Soto Padang

Name: Soto Padang
Yield: 4porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr Daging Sapi; 4 lbr daun jeruk; 2 lbr daun salam; 2 btg serai; 2,5 liter Air; Bumbu Halus :; 8 siung Bawang Putih; 4 btr Bawang Putih; 3 btr Kapulaga; 4 btr Cengkih; 1 bh Bunga Lawang / Pekak; 1 ruas jempol jahe dan lengkuas; 1/2 sdt Kunyit Bubuk; Secukupnya Merica dan Garam; Pelengkap :; Sohun; Perkedel; Sambal; Kerupuk; Jeruk Nipis; Daun bawang sledri; Bawang goreng

Mommy Nadhifa @mommynadhifa

Bogor - Singkawang, KAL-BAR

Bismillah...
#resep26
#resolusi2019
#berburucelemekemas

Cek punya cek ternyata belum pernah posting resep soto padang nih.
Mumpung kerupuk merahnya masih ada karena disingkawang ga ada yg jual😅

Karena suami orang padang ini menu fav.nya Selain soto ayam.
Biasanya buat soto padang kuahnya merah. Nah ini karena bikin untuk anak-anak juga jd cabainya dipisah.
Yang malas bikin sambal boleh langsung campur cabai merah sesuai selera kedalam bumbu halus yaa👌

Bismillah...
#resep26
#resolusi2019
#berburucelemekemas

Cek punya cek ternyata belum pernah posting resep soto padang nih.
Mumpung kerupuk merahnya masih ada karena disingkawang ga ada yg jual😅

Lebih banyak

Soto Padang

Mommy Nadhifa @mommynadhifa

Bogor - Singkawang, KAL-BAR

Bismillah...
#resep26
#resolusi2019
#berburucelemekemas

Cek punya cek ternyata belum pernah posting resep soto padang nih.
Mumpung kerupuk merahnya masih ada karena disingkawang ga ada yg jual😅

Bismillah...
#resep26
#resolusi2019
#berburucelemekemas

Cek punya cek ternyata belum pernah posting resep soto padang nih.
Mumpung kerupuk merahnya masih ada karena disingkawang ga ada yg jual😅

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4porsi

500 grDaging Sapi
4 lbrdaun jeruk
2 lbrdaun salam
2 btgserai
2,5 literAir
Bumbu Halus :
8 siungBawang Putih
4 btrBawang Putih
3 btrKapulaga
4 btrCengkih
1 bhBunga Lawang / Pekak
1 ruas jempoljahe dan lengkuas
1/2 sdtKunyit Bubuk
SecukupnyaMerica dan Garam
Pelengkap :
Sohun
Perkedel
Sambal
Kerupuk
Jeruk Nipis
Daun bawang sledri
Bawang goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bumbu dengan blender atau diulek.
2

Panaskan minyak, tumis bumbu hingga harum kemudian masukkan daging yg sudah dicuci dan dipotong sesuai selera aduk sebentar kemudian tuang air.
3

Biarkan sampai air mendidih dan daging empuk. Koreksi rasa tambahkan bumbu penyedap bila suka. Goreng daging dengan minyak panas hingga kecoklatan. Siap disajikan dengan pelengkap ke dalam mangkuk soto.