Cuece el pollo como acostumbras, exprime tus naranjas y reserva

Ya que tienes el pollo cocido, fríelo un poco en la cazuela, licúa el resto de los ingredientes, el achiote, el jugo de naranja, un chorrito de vinagre, el ajo, la cebolla y viértelo en el pollo ya frito, deja hervir por 10 minutos hasta que espese sazona con sal y pimienta y sírvelo con cebollas moradas desflemadas y una ensalada verde 🥗