Lasaña de salmón con pan de molde
Seguro que si añadís un poco de ajo y cebolla a la receta quedará de lujo. Yo tengo intolerancia y por eso mis recetas son simples. A quien le guste el eneldo, creo que también le podría ir muy bien a la receta.
Lasaña de salmón con pan de molde
Seguro que si añadís un poco de ajo y cebolla a la receta quedará de lujo. Yo tengo intolerancia y por eso mis recetas son simples. A quien le guste el eneldo, creo que también le podría ir muy bien a la receta.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Mientras se me descongela el salmón hago la bechamel. No os puedo decir cantidades porque la hago a ojo siempre. Pongo un poco de mantequilla hasta que se derrite y se añade como dos cucharadas de harina. Se mezcla bien y se deja un rato tostando. Luego se añade poco a poco la leche (preferentemente del tiempo) y se remueve constantemente hasta que espesa y hierve.
- 2
Cortar el salmón, salpimentamos y doramos con un chorrito de aceite de oliva en la sartén.
- 3
En un molde rectangular o bandeja de horno colocamos un poco de bechamel y una rebanada de pan alargado.
- 4
Luego volvemos a echar un poco de bechamel, colocamos salmón y añadimos queso rallado. Colocaremos así todas las capas.
- 5
Cuando coloques la última rebanada hay que cubrirla con la bechamel sobrante y espolvorear queso rallado y también le he añadido unas lonchas de emmental troceadas.
- 6
Precalentar el horno a 180° C meter la lasaña en el horno con fuego arriba y abajo y ventilación unos 15/20 min o hasta que esté dorado.
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