Batidos: agregamos los huevos al vaso de la licuadora y damos 10 segundos, ahora la leche y mantequilla, 10 segundo más, ahora la harina y la sal, licuamos 10 segundos más. La Mezcla la pasamos por colador, para retener grumos.

Calentamos a fuego medio el sartén con una cucharadita de mantequilla de fondo y agregamos un cuarto de la mezcla, repartiéndola en el fondo. Dejamos que los bordes se vean dorados y viramos para dorar el otro lado.