Esta receta mexicana de pollo a la cerveza es muy popular en Baja California Norte y en todo México. Es una receta muy sencilla, aunque es fácilmente mejorable la receta tradicional.Vídeo: Pechugas de pollo a la cerveza

Este guiso se usa mucho de Almuerzo con frijoles y tortillas o para relleno de antojitos y tacos. En casa eran común las gorditas de nata con chicharrón en el desayuno con un café de olla.#CocinaMundial2018 México

El charal es una botana muy recurrida en México, sobre todo con limón y chile en polvo o salsas. se usa seco. Esta es una receta casera usada para ver los partidos de fútbol .#LaCocinaNosUne

Frijoles de la olla sazonados con embutidos y salsa comercial, es un platillo picante pero reconfortante.#CocinaMundial2018 México

En este pastel la calabaza asada o Pumpkin Pie saca más de su dulzura natural y añade un gran sabor para disfrutar con toda la familia en Thanksgiving o Acción de gracias. Se puede hacer con calabaza de lata pero la diferencia es tal que no hay comparación, así que he puesto la receta con las dos opciones. Os aseguro que este pastel es delicioso, con un sabor fresco y tradicional.

* Calabacitas con elotes, receta de Baja California Norte* Para los que no son de México:* el elote es la mazorca de maíz que todavía está en la planta.* las calabacitas forman parte de las calabazas y su equivalencia es el calabacín

#CocinaConCerveza

Improvisaciones de un domingo indagando por la red.

Una receta súper sencilla y riquísima.

Había que ponerle un toque de la mancha y que digan si miento que todas las madres manchegas tienen una bolsa de torta de gazpacho en la cocina por si a caso.