Picar todas las verduras en cubos pequeños, en un sartén agregar un poco de mantequilla y freír la cebolla con el chile jalapeño, luego agregar las verduras picadas papa, chayote, elote, calabacita, zanahoria. Licuar los tomates y agrega lo al sartén los las verduras. Dejar freír un poco, ponerle tomillo al gusto.

En una olla freír media sopa con el aceite, agregar las verduras, ponerle un litro de agua, dejar hervir.