Filetes de pavo con verduras salteadas

Name: Filetes de pavo con verduras salteadas
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 Filetes pechuga de pavo; 1 Zanahoria; 1 Cebolla mediana; 1/2 Pimiento verde y 1/2 rojo; 1 Diente ajo; 1 chorro soja, una cucharada sopera; Sal, Pimienta 5 colores, aceite de oliva virgen extra

Toni Cisneros @ToniCisneros71

Sabadell. BCN.

Plato equilibrado de proteínas vegetales y animal, y fibra vegetal.
Sacia bastante el apetito.

Filetes de pavo con verduras salteadas

Toni Cisneros @ToniCisneros71

Sabadell. BCN.

Plato equilibrado de proteínas vegetales y animal, y fibra vegetal.
Sacia bastante el apetito.

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Ingredientes

2 Filetespechuga de pavo
1Zanahoria
1Cebolla mediana
1/2Pimiento verde y 1/2 rojo
1 Dienteajo
1 chorrosoja, una cucharada sopera
Sal, Pimienta 5 colores, aceite de oliva virgen extra

Guardada

Paso a paso

1

Cortar todas la verduras con unos excelentes #cuchillosarcos en dados pequeños, y agregar aceite de oliva virgen extra en la sartén caliente, saltear las verduras, con fuego medio-alto. Salpimentar al gusto.
2

Salpimentar los filetes de pechuga de pavo al gusto, y marcarlos bien en la sartén con fuego medio-alto.
3

Agregar la soja a las verduras cuando ya estén hechas, y saltear un par de veces, para después tapar la sartén y apagar el fuego dejando reposar unos minutos.
4

Emplatado y servir, las verduras deben quedar con un punto salado de la soja pero sin excesos, y el pavo debe estar hecho sin quedar seco.