"daging masak asam"

Mariana Zainal
Mariana Zainal @cook_17519057

Daging lembu masak asam ini sedap dimakan dengan nasi panas.Rasanya yang sedikit masam dan berlemak pasti sangat menyelerakan.
#goldenapron
#kambu
#1post1hope

"daging masak asam"

Daging lembu masak asam ini sedap dimakan dengan nasi panas.Rasanya yang sedikit masam dan berlemak pasti sangat menyelerakan.
#goldenapron
#kambu
#1post1hope

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

  1. 1 kgdaging(potong kecil)
  2. 2biji bawang besar(hiris)
  3. 6 ulasbawang putih(hiris)
  4. Halia sebesar ibu jari(hiris)
  5. 3 batangserai(diketuk)
  6. 1 helaidaun kunyit(dicarik2)
  7. 1 cawanair asam jawa(sederhana pekat)
  8. 1 sudu tehjintan manis(tumbuk halus)
  9. 1/2sudu besar garam
  10. 1 sudu tehgula
  11. 1sudu besar serbuk kunyit
  12. 3 cawanair
  13. Sedikitbahan perasa
  14. 3senduk minyak masak
  15. Sedikitcili padi atau cili besar(hiasan)

Cara Memasak

  1. 1

    Panaskan minyak.. Masukkan serai dan goreng sekejap.. Masukkan bawang besar, bawang putih dan halia.. Tumis hingga agak garing dan masukkan daging(gunakan api kecil dan masak hingga daging kecut)

  2. 2

    Apabila dah elok naik minyak bolehlah masukkan air asam jawa,jintan manis dan serbuk kunyit.. Biarkan mendidih dan naik minyak... Masukkan air..masak hingga kuah agak kering dan daging empuk

  3. 3

    Masukkan daun kunyit, cili besar, garam gula dan serbuk perasa... Masak hingga elok pekat.. Sesuaikan rasa.. Siap..

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Cook Today
Mariana Zainal
Mariana Zainal @cook_17519057
pada

Komen

Resipi Sepertinya