#fusionantarabangsa#semangatmerdeka#goldenapronNasi sejuk kita tu, kita olah jadikan keropok kering digoreng. Dan kita tambahkan keju, untuk naikkan lagi rasa berkanji lemak nasi.Ambil masa 3 hingga 4 hari untuk keringkan. Tak perlu direct bawah matahari, bawah bumbung pun boleh asalkan bahang/haba matahari tu sampai.Jom buat ❤️#gengmakmasaksihat#glutenfree

#fusionantaranegeri#semangatmerdeka#gengmakmasaksihatDefinitely healthier choice of 'jajan'. Innovasi dari masakan negeri Perak dan Pulau Pinang, maruku laksa.Bahan utama ialah laksa kering. Serbuk perasa homemade dari rempah kari, gula tebu organik, garam himalaya, serbuk ketumbar, jintan manis dan jintan putihTaste-wise?Seperti jajan kita zaman sekolah. Sedap!

#1post1hopev2#kunyit#goldenapronJejari nasi ni sebenarnya datang dari idea lebihan nasi. Nasi sejuk kaya sifat resistant starch. Kanji yang dihadam perlahan di usus, lalu membentuk banyak bakteria baik (probiotik) pada sistem penghadaman.Jadi jangan risau beri anak nasi sejuk sebab ia kaya khasiat.Kali ini, ibu tambahkan isi ayam untuk beri rasa enak pada nasi serta menjadikan menu ala-ala sosej.Semestinya sedap dan anak suka.Psst, jangam lupa dadu halus sayur dan masukkan ke dalamnya ya!#glutenfree#gengmakmasaksihat

#goldenapron#gengmakmasaksihat#glutenfreeBila tengok chef kegemaran ibu di TV - Gordon Ramsey sediakan sos masakan semua secara sendiri. From zero, ibu jadi semangatlah. Semua nak buat sendiri ok. Ibu kan chef dihati anak ibu?Sebenarnya anak ibu yang ada keunikan sensori (speech delay) tu buatkan ibu usahakan macam-macam diluar jangkaan ibu.Banyak bahan masakan ibu mula hasilkan sendiri kat rumah. Sos, kicap, kiub masakan. Rempah.

#goldenapron#1post1hopev2#kunyitMinggu lepas, kami balik kampung. Atuk yang memang pandai masakan mamak, buatkan kami ayam tandoori.Lepastu, adam yang suka sangat ayam tandoori. Tapi tak reti sebut.Ayam tanlari dipanggilnya.Dari rumah suka nama tu. Maka kita namakanlahAyam tanlari-lari.Balik rumah, kita cuba ulang balik resepi. Versi kita lah guna santan, selalu resepi guna yogurt (susu masam).Hasilnya, sedap!Datang Adam,"Ooo ibu masak ayam tandolori"Aik.. Nama baru lagi? 😂😂#gengmakmasaksihat#glutenfree

Resepi salutan tepung ayam rangup amat versi gluten free!Your finger licking good at home | healthy. Best kan?#goldenapron#gengmakmasaksihat#glutenfree

#fusionantarabangsa#semangatmerdeka#goldenapronMasukkan santan pekat di dalam telur yang dipukul rata menambahkan lagi lemak baik/omega pada telurLetakkan sedikit keju dipotong nipis atau parutan keju untuk menambahkan rasa 'egg pie' yang lebih umphh sedap!Jom cuba.#gengmakmasaksihat#glutenfree

#fusionantarabangsa#semangatmerdeka#goldenapronPankek versi barat di inovasi untuk citarasa tempatan dengan menggunakan gula melaka/gula kabong.Dan boleh gunakan santan untuk menggantikan susu.#glutenfree#dairyfree#gengmakmasaksihat

#fusionantaranegeri#semangatmerdeka#gengmakmasaksihatMasakan tradisi yang diubahusai masakan mengikut budaya tempatan. Kebanyakkan mee berasal dari masyarakat Cina.Namun, laksa adalah tradisi masyarakat Melayu. Inovasi dari campuran tepung gandum dan tepung beras, dihasilkan dengan penggunaan kebok.Laksa masak 'Chinese style' ni favourite anak-anakBahan mudah, penyediaan lagilah mudah. Jom masak!

#1post1hopev2#kunyit#goldenapron#glutenfree#gengmakmasaksihatUbi kentang adalah sumber karbo mudah hadam yang baik untuk anak. Sifat kanjinya pula bantu populasi bakteria baik di sistem penghadaman.Dapatkan ubi kentang saiz kecil dari 'high end mall' seperti Jaya Grocer dan Aeon bahagian organik untuk elakkan ubi kentang dengan isu GMO ya.Atau boleh sahaja digantikan dengan ubi keledek Jepun atau ubi keledek putih.

Sejarah nuggetku (esei ibu buatmu anakku). Gitu tajuknya. Tapi setiap menu ibu di cookpad adalah sebentuk sayangnya ibu pada anak ibu dan betapa journey pemakanan sihat kami tak mudah. Orang pandang sinis, orang sindir. Semua telan kemas demi perjuangan ni. (ibu ni, minsha kata tulis cerita, bukan luahan perasaan) 😂. Ok, ok.. Menu nugget ni terhasil bila ibu rasa susahnya nak cari nugget tanpa perasa tambahan sintetik kat luar sana. Jadi ibu usahakan buat semua sendiri. Its ok kalau penat, sebab ni usaha ikhtiar ibu jaga kesihatan usus anak ibu. Anak ibu beritahu, ini bukan nugget. Nugget kan makanan barat. Ni namanya pankek Malaysia. Pun bolehlah. Pankek Malaysia sihat. Ibu tambah sikit bagi sedap namanya. Pankek ni makan 2 ketul pun kenyang. Yelah. Umpama ratah isi ayam uitttt. #phopbylinimohd #batch18 #glutenfree #gengmakmasaksihat

#1post1hopev2#kunyit#goldenapron'Megi' ialah craving food setiap mak yang mula beralih pada pemakanan sihat kan? Mana tidaknya, zaman remaja mak dulu dipenuhi episod makan megi hampir setiap minggu.Mak tahu kandungan perencah megi tu sendiri penuh dengan MSG dan perasa sintetik. Mi segeranya juga.Bila ada pilihan mi segera dari bahan lebih baik dan organik, biarpun satu petak/keping mi harganya hampir RM5, ia tetaplah lebih baik dan setidak-tidaknya bantu ketagihan 'Megi' kita kan mak?Menu ni digandingkan dengan premix dari Oven Nini, yang bahan-bahannya memang tanpa MSG, tanpa pengawet, tidal menggunakan perasa mahupun pewarna tiruan. Tanpa penstabil sintetik dan lain-lain.Jom buat sendiri versi megi kita ya ❤️#gengmakmasaksihat