Kuih ini sangat Popular di Melaka,saya pun tidak melepaskan peluang jika ke melaka untuk merasa keenakkan kuih keria gula melaka yang manis dan enak, memandangkan tak boleh rentas negeri,jom la kita cuba resepi keria gula melaka#merdekapassport

Inti kelapa gula melaka ni saya buat untuk inti tepung bungkus. Selain itu, inti kelapa ni boleh di gunakan untuk pelbagai kuih lain lagi seperti kuih bom, ketayap, pau, tepung gomak, kuih koci, badak berendam, puteri mandi dan banyak lagi. Rasanya sangat sedap..wangi semerbak satu rumah..dengan aroma daun pandannya..sempat lagi saya makan & ratah macam tu je..hihii.. Inti kelapa ni boleh tahan 3-4 hari jika di simpan di dlm peti ais..

Azam tahun 2021 nak aktif semula menghantar resepi di cookpad. Tahun 2020 tahun mencabar buat semua termasuk kami, struggle meneruskan kelangsungan hidup. Syukur masih ada rezeki. Saya kongsikan resepi kuih lompang gula melaka. Kuih yang kerap di tempah oleh customer. Kuih lompang yang berkilat dan kenyal-kenyal.

#goldenapron.Kuih pulut inti gula melaka ini adalah kuih tradisional yang menjadi kegemaran saya. Rasa lemak pulut digandingkan dengan kemanisan gula melaka di dalam bungkusan daun pisang membuatkan kita akan menikmatinya tanpa henti.

Buah Melaka atau dipanggil juga sebagai onde-onde atau kuih kolopong jika di Negeri Sembilan.Kuih ini dipanggil sebagai buah Melaka kerana ia menggunakan gula Melaka sebagai intinya. Jika anda terbayangkan kuih ini, pasti boleh tertelan air liur tau. Dengan tekstur kuihnya yang kenyal sedikit, digabungkan dengan rasa lemak kelapa parut yang bersalut dan ditambah pula dengan gula melaka yang cair apabila dikunyah.#merdeka2020#goldenapron2020

Dulu masa anak-anak Uchu masih kecil, memang Uchu tak buat kuih-muih berasaskan kelapa parut seperti ketayap, lopes, buah melaka, tepung gomak dan lain-lain kuih seangkatan dengannya. Sebab diorang tak suka sangat rasa kelapa parut tu..tapi sejak diorang dah meningkat remaja, barulah pandai menikmati kuih seperti tu..barulah seronok nak buat kuih sendiri..Inti kelapa, Uchu cooksnap @elt4suri4 dengan bantuanTM6 Thermomix 6

Terinspirasi dengan masakan Umikitchen88. Maka terhasillah Kek Pandan Kelapa Gula Melaka. SoO syedap! 😋Rasa lemak manis dan rangup taburan kelapa tu betul puas hati. Buttercream ni langsung tak manis dan sangat sesuai bila digandingkan dengan sirap gula melaka ni. Nak buat pun xde lah leceh mana pun. Mai y malas dan tak reti pun boleh buat ni 🤭🤪#goldenapron2020

Lempeng kelapa merupakan sejenis makanan ringan (snek) orang melayu. Makanan ini adalah seperti lempeng tepung biasa (pancake) yg digaul kan dengan adunan tepungnya bersama isi kelapa parut. Hidangan ini sesuai di makan di waktu ptg ataupun waktu sarapan pagi bersama kopi panas.#goldenapron2020

#Rahsiabahankekalawetmuda#CookEveryPart2Penyimpanan kelapa parut agar tidak masam dan berubah bau dengan masukan kedalam plastik dan sealkan . Boleh tahan berbulan-bulan.Kisar bersama air panas untuk menu bersantan atau kukus untuk menu yang menggunakan kelapa parut seperti kueh buah melaka, kasui dan sebagainya.

#goldenapron2020Suami suka sangat kalau air kelapa fresh diletakkan air gula melaka berbanding air gula putih..Tapi saya lagi suka gula putih 😜😜😜😜

Inti kelapa manis ni memang kegemaran mak saya. Kalau takde gula melaka/nise/gula apong, mak akan guna gula pasir dan mak suka tambah kacang tanah yang ditumbuk kasar pada inti kelapa manis ni.Inti kelapa manis ni boleh dibuat untuk inti untuk kuih tepung gomak, kuih ketayap, pau kukus/goreng, roti ban, kuih bom bijan dan banyak lagi.Cc :@elt4suri4

Makanan zaman kanak-kanak, menggamit nostalgia memori.. moment pada zaman tu, seronok sangat sebab hidup dalam suasana kampung dan merasa susah tu macam mana.. kalau diikutkan banyak makanan lejen zaman kecil dulu-dulu.. kalau ada rezeki nak kongsi dengan anak-anak bagi dorang rasa.. Masa kecil dulu mak suka buat pisang rebus makan dengan kelapa parut..biasanya pisang abulah yang sangat famous. La ni payah sangat nak dapat pisang tu di bandar, di kedai runcit jarang ada, ikut nasib aje kalau ke kedai ada pisang abu ni.. Bujang beli pisang lain.. Tapi sedapnya sama aje.. Pishanggg👌😊🍌🍌🍌.. Cerita pada anak-anak inilah makanan masa mama kecil dulu di kampung opah buatkan, kalau dihidang berebut dengan makngah dan makyang (ibu saudara anak2).. Ni makanan orang susah.. Sekarang mama buat bagi korang pula rasa .. Alhamdulillah dah makan semua suka..minta buat lagi.. InshaaAllah next jumpa pisang abu kita repeat..