Ramuan

  1. 10 gagar-agar tali
  2. 600 mlair
  3. 100 mlsantan
  4. 1biji telur (masukkan kedalam mangkuk kacau bersama santan)
  5. 3ketul gula melaka
  6. 2 helaidaun pandan (disimpul)
  7. 3sudu besar gula pasir
  8. 1/2sudu kecil garam

Cara Memasak

  1. 1

    Masak agar-agar, air,gula melaka, gula pasir bersama air serta daun pandan. Masak sehingga mendidih sambil dikacau. Bila dah siap, angkat, tapis ke dalam periuk lain

  2. 2

    Masukkan garam, campuran santan bersama telur dan garam. Kacau dan tunggu hingga menggelegak atas api sederhana.

  3. 3

    Bila menggelegak, biar seketika lebih kurang 1-2 minit atau boleh kuatkan api dapur dan biar adunan mengelegak kuat sambil dikacau-kacau untuk mengelakkan adunan membuak dan melimpah dari periuk sehingga kelihatan adunan santan jadi berbintil-bintil. Tutup api.

    Basahkan loyang atau apa-apa acuan kegemaran dengan air. Kemudian tuang adunan agar-agar santan dan biarkan mengeras. Boleh simpan di dalam peti ais untuk mendapatkan agar-agar yang sejuk

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Cook Today
Hazila Baharudin
Hazila Baharudin @cook_16469801
pada
KUANTAN PAHANG
asalnya suka makan. pastu mencuba resipi google menjadi akhirnya jadi punca rezeki.
Baca lagi

Komen

Resipi Sepertinya