Ikan Siakap Stim Limau Mudah #phopbylinimohd #batch18

Di rumah saya, anak-anak berlima masih kecil dan tak suka makan pedas. Takkan asyik nak makan ayam goreng je kan?
Saya teringat beberapa tahun dulu sewaktu pertama kali makan ikan siakap stim limau. Waktu itu, keluarga ramai-ramai berkumpul di restoran untuk makan malam bersama. Antara lauk yang dicadangkan oleh pekedai yang sesuai untuk kanak-kanak adalah siakap stim limau, sebab tak pedas.
Sedap rupanya, dan sangat menepati rasa anak tekak saya dan juga anak-anak. Tapi bila membayar, telan air liur juga harganya!
Selepas kejadian itu, saya cuba mencari resepi di internet, dan memasak sendiri di rumah. Ada anak yang memuji, “Mak masak sedaplah, macam di kedai!”
Mak mana yang tak kembang kan? 😬😬😬
Sejak dari itu, menu ini menjadi salah satu menu wajib untuk dihidangkan buat suami dan anak-anak.
Okay, tak nak buang masa lagi. Ini dia langkah demi langkah untuk menyediakan Siakap Stim Limau yang mudah tapi sedap!
Selamat mencuba.
#phopbylinimohd
#batch18
#PhopByNuraliyahMn
#cookpadmalaysia
#phopbylinimohdbatch18
#goldenapron
Ikan Siakap Stim Limau Mudah #phopbylinimohd #batch18
Di rumah saya, anak-anak berlima masih kecil dan tak suka makan pedas. Takkan asyik nak makan ayam goreng je kan?
Saya teringat beberapa tahun dulu sewaktu pertama kali makan ikan siakap stim limau. Waktu itu, keluarga ramai-ramai berkumpul di restoran untuk makan malam bersama. Antara lauk yang dicadangkan oleh pekedai yang sesuai untuk kanak-kanak adalah siakap stim limau, sebab tak pedas.
Sedap rupanya, dan sangat menepati rasa anak tekak saya dan juga anak-anak. Tapi bila membayar, telan air liur juga harganya!
Selepas kejadian itu, saya cuba mencari resepi di internet, dan memasak sendiri di rumah. Ada anak yang memuji, “Mak masak sedaplah, macam di kedai!”
Mak mana yang tak kembang kan? 😬😬😬
Sejak dari itu, menu ini menjadi salah satu menu wajib untuk dihidangkan buat suami dan anak-anak.
Okay, tak nak buang masa lagi. Ini dia langkah demi langkah untuk menyediakan Siakap Stim Limau yang mudah tapi sedap!
Selamat mencuba.
#phopbylinimohd
#batch18
#PhopByNuraliyahMn
#cookpadmalaysia
#phopbylinimohdbatch18
#goldenapron
Cara Memasak
- 1
Lumurkan sedikit asam jawa pada ikan siakap yang telah dibersihkan. Biarkan lebih kurang 5-10 minit, dan kemudian cuci bersih. Langkah ini untuk menghilangkan bau hanyir pada ikan. Boleh juga digunakan perahan limau nipis atau limau kasturi.
- 2
Lumurkan ikan siakap dengan Bahan A. Peramkan sebentar lebih kurang 10 minit.
- 3
Balut ikan dengan daun pisang. Kukuskan ikan dalam pengukus selama 15 minit atau sehingga ikan masak. Ikan sudah cukup masak jika isi ikan menjadi lembut dan tidak lagi kemerahan dan sedikit liat/kental. Tips: jika tiada pengukus, gunakan periuk/kuali dan tenggekkan tungku besi kecil di dalamnya (seperti dalam gambar)
- 4
Sementara menunggu ikan dikukus, bolehlah siapkan bahan-bahan membuat kuah (rujuk Bahan B). Hiriskan bawang besar. Racikkan halia. Ketukkan sedikit akar daun ketumbar. Perahkan jus limau kasturi ke dalam secawan air. Jika mahu kuah lebih, boleh tambah sedikit lagi air.
- 5
Masukkan kesemua Bahan B ke dalam periuk kecil dan didihkan di atas api. Perasakan dengan sedikit garam (letak secubit dua dahulu dan serasikan dengan rasa lidah. Tambah mengikut citarasa masing-masing).
- 6
Apabila ikan sudah cukup masak, hidangkan ikan di dalam mangkuk/bekas besar dan curahkan kuah ke atasnya. Taburkan Bahan C yang diracik ke atas ikan siakap kukus. Sedap dimakan bersama nasi panas.
Cooksnap
Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!
Resipi Sepertinya
-
Siakap stim limau (ikan) Siakap stim limau (ikan)
Ikan siakap ialah jenis ikan air tawar dan laut. Daging ikan siakap yang sangat lembut jika dimasak menjadikan ikan ini sangat digemari dikalangan orang ramai. Sekarang masanya anda mencuba memasak ikan siakap dengan resepi stim limau ala thai ini.resepi sangat mudah anda tidak lagi ke restaurant yg mahal untuk menikmatinya!! Puspasela MK -
Siakap Stim Limau Siakap Stim Limau
#goldenapron2020Selalu makan siakap stim limau direstoran tomyam.Kini saya dah tahu cara masak sendiri Siakap Stim Limau.Tapi kita tak perlu kukus cuma lebih mudah rebus. Cg Zila Zoom -
Siakap Stim Limau Siakap Stim Limau
Resepi ni Cikna dapat daripada kedai makan siam kat Penang. Siakap stim limau dia sedap sangat.Selalu kalau pi situ, kami order menu ni saja cukup dah makan dengan nasi.Rasa masam-masam pedas tu memang kena dengan selera tekak kami.Masa tengah makan tu selalu Cikna intai tempat depa masak. Nak tengok depa masak macam mana.Balik buat selalu tak jadi. Last sekali terus tanya tokey dia masak stim tu macam mana..hehe Erna Hezreen Hamzah -
Ikan Siakap Stim Limau by Rahsia Quali Ikan Siakap Stim Limau by Rahsia Quali
Mesti korang rindukan nak makan dekat kedai tomyam?? Jom ler try resepi ikan siakap stim limau ni! #phopxcookpad2020 Rahsia Quali -
Siakap Stim Limau Thai Siakap Stim Limau Thai
Kegemaran Mai dan keluarga bila makan di kedai siam. Selalu request jangan letak cili dalam stim limau ni bila order. Kadang rezeki dapat yang menepati citarasa. Kadang bila minta jangan letak cili pun bertimbun juga di letaknya. Mungkin sos diorang dah ready made. Nak puas hati kita buat la sendiri. Boleh ikut selera tekak masing-masing kan.#goldenapron2020 Maisarah Mamat -
Siakap Stim/Bakar Ala Thai Siakap Stim/Bakar Ala Thai
Lama siakap tak naik ke rumah. Ini kali tangkap siakap di kedai bawa balik kita masak sedap-sedap😙Antara ikan favourite senang nak makan tak ada tulang halus, anak-anak laju suap ke mulut.. kita pun tak risau bila tengok dorang makan hihihi😁3 rasa, sambal, stim asamboi, stim halia dah biasa.. cuba masak ala thai pula.. kena selera semua suka Alhamdulillah 😋😋😋Ikan ni boleh dimasak cara bakar mahu pun stim.. ikutlah citarasa suka yang macam mana.. Saya bakar ikan siakap tu guna pemanggang ajaib cuma ikan tu saya tak biar lama seperti terbakar kulitnya.. bila masak seakan stim pun ada.. isinya juicy tak kering itu yang best bila makan siakap ni.. Julia ALeen Aireish -
Kuih Apam Nasi #phopbylinimohd #batch18 Kuih Apam Nasi #phopbylinimohd #batch18
Saya ni jarang buat kuih-muih sebagai minum petang sebab tak berapa pandai. Pandainya beli je. 😬Tapi sejak anak-anak dah berderet dan kos menetap di bandar pun makin naik, berpeluh juga nak beli kuih di gerai tiap petang. Harga sebiji kuih cecah 50 sen sebiji. Darabkan dengan permintaan 7 orang termasuk saya, mau cecah RM10 kadang-kadang tu.Jadi, baru-baru ni, saya cuba mencari resepi kuih yang senang dan tak banyak bahan untuk membuatnya. Niat saya supaya anak-anak dapat makan kuih sehingga puas.Hasil carian di internet, terjumpalah saya resepi Kuih Apam Nasi. Kebetulan saya pun ada nasi lebihan semalam yang masih elok. Bahan-bahan lain pun kebetulan semuanya ada di dalam almari dapur.Maka, bermulalah eksperimen pertama saya tengah hari itu. الحمد لله menjadi kuihnya dan anak-anak pun kata sedap!Apa lagi, esok dan lusanya pun saya ulang buat Kuih Apam Nasi sebab seronok kena puji dengan anak. 🤭Baiklah, saya kongsikan resepinya buat anda semua. “Dimulakan dengan Bismillah, disudahi dengan Alhamdulillah.” Selamat mencuba!#phopbylinimohd #batch18#PhopByNuraliyahMn #cookpadmalaysia #phopbylinimohdbatch18#goldenapron Nuraliyah Mn -
Siakap Stim Siakap Stim
Semalam bila min sha bagi cabaran untuk masak masakan bermula huruf "s" terus teringat ikan siakap pemberian kawan hubby. Ikan Siakap ni, biasanya orang masak stim @ 3rasa. Tapi kali ni Kak Long nak buat stim. Ya la kurang minyak bagus untuk kesihatan. Jom kita masak . Nana Isya -
Ikan Siakap Stim Limau Ikan Siakap Stim Limau
#bazaarramadan #week6 #goldenapron2020 #week5 Disebabkan teliur sangat tengok ig sorang kawan baik ni buat juadah ikan stim. Maka gigihla saya buat jugak menu ikan stim demi memenuhi kehendak perut. Eh! Kemain kan turutkan aje kata hati perut nak makan apa. Ni lauk feveret bila pergi makan kat kedai thai. Kira ni macama ikan stim ala thai. Nti tgk la apa rasanye nanti. Masa sy tulis resipi ni ikan masih menunggu giliran untuk dikukus. Dan dapat rasa bila masuk waktu berbuka nanti. Jap lagi lepas burpp sy update lg apelah rasa ikan stim versi saya sendiri ni kan. Ternyata sedap n bertambah2 makan nasi nye. Tapi ada rasa pahit skit mungkin sebab sy letak hirisan bulat limau nipis tu. Kalau boleh jangan letak ye hanya perag aje jus limau nipis. Selamat mencuba! Nunees -
Ikan Siakap Stim Limau Simple Ikan Siakap Stim Limau Simple
assalamualaikum hai semua, lama saya menyepi kini ramadhan saya datang kongsi resepi. harini berbuka puasa dgn apa ada je dekat dapur alhamdulillah. resepi ikan siakap stim limau ni mudah untuk diikuti. bahan takbanyak tapi rasa dia marvelouse cukup semua masam manis penambat selera🥳 boleh cuba manes -
Siakap Stim Asam Boi Mak Liha Siakap Stim Asam Boi Mak Liha
#NabMY • #NabThai • Ok kalini kita nak buat ikan siakap stim lauk faveret semua orang. Setelah cubaan beberapa kali ada yang pahit ada yang kurang rasa akhirnya menjadi jugak nak buat ikan siakap stim yang tak hanyir dan tak pahit dek daun limau.Resepi mak liha ni guna asam boi dan asam kulit limau. Cukup gabungan rasa masam, masin dan manis. Mama kata satu blog ni ada share rahsia masakan thai iaitu masukkan akar ketumbar kalau nak bagi sedap. Fuh memang menjadi sesedap rasa di kedai. Jom kita try!🍳: 18-in-1 Giselle Instant MulticookerResipi sambal belacan thai: https://cookpad.wasmer.app/my/recipes/14252486-sambal-belacan-thai-mak-liha?invite_token=1nPfb4i4zfRc2zakCStygGBb&shared_at=1608281605 Nab’s Kitchen Diary -
Siakap Stim Limau Siakap Stim Limau
Day58/366/2020/February/27Mula-mula jangan tanya pasai apa ikan ni kena kerat-kerat lagu tu 🤭😂. Sebabnya masa siang ikan ni dok terfikir nak masak keong som. Tapi bila dah siap siang, emmm dapat idea lain pulak nak masak stim. jadi begitulah rupa ikannya. Tapi tak pela, potong begitu lebih mudah nak makan kan 😬 Salina Jalaludin
Lebih Banyak Resipi
Komen