Appam Lenggang Mertuaku #phopbylinimohd #batch18

Name: Appam Lenggang Mertuaku #phopbylinimohd #batch18
Yield: 15 keping
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 2 pot beras; Segenggam nasi dingin; Segelas santan sederhana pekat; 2 biji telur ayam; 3 sudu besar gula (saya guna brown sugar); Secubit garam; 2 gelas air

Nur Maisarah Zuel @cook_18547844

Selangor

Mak mertua kata bukan senang nak makan appam.. nak buat tu hati mau happy😊😊 baru appam menjadi.. haa.. sebelum buat appam ni baca bismillah banyak2 tau🤗

Baca lagi

Appam Lenggang Mertuaku #phopbylinimohd #batch18

Nur Maisarah Zuel @cook_18547844

Selangor

Mak mertua kata bukan senang nak makan appam.. nak buat tu hati mau happy😊😊 baru appam menjadi.. haa.. sebelum buat appam ni baca bismillah banyak2 tau🤗

Disimpan

Cetak

Ramuan

15 keping

2pot beras
Segenggam nasi dingin
Segelas santan sederhana pekat
2biji telur ayam
3sudu besar gula (saya guna brown sugar)
Secubit garam
2 gelasair

Disimpan

Cara Memasak

1

Basuh beras dan rendam sehingga beras kembang
2

Sediakan periuk kosong untuk peram adunan. Tips: nak appam cantik peram dalam periuk yg dh guna buat kari atau gulai.. masukan air beras atau tepung beras seketika..
3

Blend beras yg kembang dg nasi dingin sampai hancur.. dan masuk dalam periuk kosong td
4

Tutup dan peram sampai bau masam.. berapa lama? Bergantung mesti bau masam dan tepung kembang.. Tips: letak periuk atas para berbatu atau simen..
5

Yeay dah bau masam..
6

Pukul telur bersama gula dan garam, campur bersama santan.. kacau sebati dan tuang ke dalam tepung appam..
7

Kacau sebati dan sedia utk lenggang😂
8

Sediakan kuali kecik dan sapu minyak.. masuk 2 senduk tepung
9

Lenggang kuali hingga tepung mengalir ke tepi kuali..
10

Tutup dg tudung dan biar seketika.. guna api yg kecil
11

Bila dan kekuningan dan gelembung di tengah maknanya tepung dah masak
12

Sedia utk dihidang dan makan😊