Pajeri Nanas

#goldenapron.
Pajeri nanas ini memang menjadi kegemaran saya dari kecil. Resipi ini akan menghasilkan pajeri nanas yang berkuah pekat dan sedikit berminyak. Kemudian nanti, air nanas akan keluar sendiri dan mencairkan sedikit kuah asal. Untuk mendapatkan pajeri nanas yang sedap, hendaklah menggunakan kerisik yang berkualiti dan nanas yang manis.
Pajeri Nanas
#goldenapron.
Pajeri nanas ini memang menjadi kegemaran saya dari kecil. Resipi ini akan menghasilkan pajeri nanas yang berkuah pekat dan sedikit berminyak. Kemudian nanti, air nanas akan keluar sendiri dan mencairkan sedikit kuah asal. Untuk mendapatkan pajeri nanas yang sedap, hendaklah menggunakan kerisik yang berkualiti dan nanas yang manis.
Cara Memasak
- 1
Panaskan minyak di dalam periuk dan tumiskan bahan A. Masukkan kulit kayu manis, daun kari dan rempah kari. (Nota=Rempah kari perlu dibancuh dengan 1/2 cawan air terlebih dahulu) Tumiskan hingga naik bau dan pecah minyak.
- 2
Masukkan kerisik dan nanas. Kacau supaya rempah tidak melekat pada periuk. Kacau lebih kurang dalam 5 minit.
- 3
Masukkan santan pekat,garam dan gula merah.
- 4
Masak sehingga kuah pekat dan pecah minyak. Siap.
Cooksnap
Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!
Resipi Sepertinya
-
Pajeri Nanas Pajeri Nanas
Masam manis nenas dalam kuah yang pekat cukup memikat selera. Siapa yang suka nanas boleh lah buat nanti. Sedap! Cempaka Putih -
👩🍳Pajeri Nanas 👩🍳Pajeri Nanas
Lama juga tak memasak pajeri nanas.Kalau ada stok nanas pun selalu masak gulai ikan masin nanas.Bila scroll berbagai resipi nanas, ternampak resipi sis @dapurummi_2010 🌹jadi lunch hari tu lauknya pajeri nanas.. sungguh sedap. #WAJIBcooksnap Mahadiah -
Pajeri Nanas Pajeri Nanas
Gara-gara lama sungguh tak menjamah hidangan lauk macam ni.. makanya terbuat hari ini untuk makan malam bersama anak-anak dan suami. Buat tak banyak setengah biji sahaja.. Selalu kalau nak makan pajeri nanas merecik sedap.. kenduri kahwin di kampung-kampung mesti ada... bila makan semalam teringat terus nostalgia kenduri di kampung bestnya..Terima kasih sis RaSidah Muhd resipi yang sedap ni, saya dah #cooksnap untuk tema 1st week pengguna resipi ada nama huruf "S", saya pilih menu sis.. dan saya ada tambah sedikit bahan lain di dalam masakan saya ni.. Alhamdulillah anak-anak pertama kali jumpa dan merasa masakan ni pun kata sedap.. dorang tak pernah makan before.. mula-mula macam pelik, tanya kenapa masak nanas ni.. bila dah rasa baru tahu hehehe.. rugi pula masak setengah biji aje.. Julia ALeen Aireish -
Pajeri Nanas Pajeri Nanas
Plan nak gulai ikan dengan nanas. Tapi nanti lauk sejenis je. Jadi, masak asing2. Dapat 2 jenis lauk add on sambal belacan.Pajeri ni biasa makan dengan nasi minyak atau beriani. Tapi makan dengan nasi putih pun boleh tahan.Alhamdulillah untuk hari ini. ☺️#goldenapron2020 Tun Suri -
Pajeri Terung Pajeri Terung
Biasanya masak pajeri nanas..kali ni masak pajeri terung pulak.. Teringat saya dulu first time makan pajeri terung masa jiran saya beri..sedap sangat..terus saya minta resepi..hihii..nasib baik dia sudi share..tapi dia guna terung hijau.. Disebabkan tak jumpa terung hijau, saya guna terung unggu saja.. Pajeri ni macam kari jugak tapi yg lebih menyedapkannya ialah dengan penambahan kerisik & udang kering.. Nor Al Fatihah -
Pajeri Nenas Pajeri Nenas
Pajeri Nenas ni kalau kena gayanya memang mengundang selera. RRasa masam manis yang seimbang buat makan nasi bertambah-tambah.Inspirasi daripada resepi @ticer_cem dengan sedikit olahan pada bahan dan cara penyediaannya Norashikin Rahmat -
👩🍳Pajeri Terung Nanas🍆🍍 👩🍳Pajeri Terung Nanas🍆🍍
Pajeri terung adalah antara menu popular di seluruh negara. Kali ini saya nak gabung terung dengan nanas dalam masakan pajeri.Menyahut cabaran Golden Apron 23Week 4 (31 Julai hingga 6 Ogos):1. Daun Moringa2. Ikan Selar Kuning3. Batang Keladi4. Telur Ikan5. TERUNG#Terung#GoldenApron23#Week4#Pejuang2KResipi1524/2K Mahadiah -
Pajeri nenas Pajeri nenas
Pajeri nenas berperencah udang kering resipi keluarga turun temurun.Sukatan boleh diubah suai sedikit mengikut citarasa.Warna pajeri berbeza bergantung pd bahan yg diguna spt jenis rempah kari, kuantiti gula dan kualiti kerisik. Dapor Ijau -
Pajeri Nanas Pajeri Nanas
Ada kawan bagi sebiji buah nanas..Sy pun dah lama bteringin nak masak pajeri..Apa.lgi on terus lah..Nanas yg sy dpt ne amat manis..Jdi sy tak rebus dulu.. Anur Musa -
Pajeri Kedondong Bonda Pajeri Kedondong Bonda
Pajeri buah kedondong ni resepi bonda saya dan kami adik beradik memang suka sangat sebab buah kedondong ni bila dah jadi pajeri lapisan kulit tu akan lerai dan memekatkan kuat dan lemak manis buah tu memang sedap. Rasanya ramai kenal buat kedodong yang kerap dijadikan colek ataupun jeruk tapi kalau korang rasa pajeri kedondong ni pasti korang jatuh hati. Buah kedondong juga dipanggil buah amra di Kedah #goldenapron2020 iamfuzydotcom -
Pes Pajeri Pes Pajeri
Pajeri terung khususnya menjadi kegemaran keluarga Uchu. Nanas dan Mangga pun feveret juga..siap2 pes luuu..141/2022 Sesimple Loralin -
Pajeri Nenas Pajeri Nenas
Dah lama sangat tak masak pajeri nenas..maka terjadilah hari ni..sedap di makan dengan nasi panas2..saya suka meratah begitu saja pajeri ni..nyum2😋😋 Nor Al Fatihah
Lebih Banyak Resipi
Komen