Pajeri Nenas

Nor Al Fatihah
Nor Al Fatihah @ThahWatermelon85
Klang, Selangor

Dah lama sangat tak masak pajeri nenas..maka terjadilah hari ni..sedap di makan dengan nasi panas2..saya suka meratah begitu saja pajeri ni..nyum2😋😋

Pajeri Nenas

Dah lama sangat tak masak pajeri nenas..maka terjadilah hari ni..sedap di makan dengan nasi panas2..saya suka meratah begitu saja pajeri ni..nyum2😋😋

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

  1. 1/2biji nenas - kupas kulit & potong kecil
  2. 1 batangkulit kayu manis
  3. 4biji cengkih
  4. 1kuntum bunga lawang
  5. 2biji buah pelaga
  6. 5biji bawang merah
  7. 2 ulasbawang putih
  8. 1inci halia
  9. 2sudu besar udang kering
  10. 1sudu besar cili kering blend
  11. 1paket kecil rempah kari ikan
  12. 2 cawansantan sederhana pekat
  13. 1 cawanair
  14. 1/3 cawankerisik
  15. 1sudu besar gula @ secukup rasa
  16. 1 sudu tehgaram @ secukup rasa

Cara Memasak

  1. 1

    Kupas nenas & potong kecil

  2. 2

    Tumbuk bawang merah, bawang putih, halia & udang kering hingga halus. Nak blend pun boleh jugak

  3. 3

    Bancuh bahan2 tumbuk, cili kering blend & rempah kari dgn sedikit air

  4. 4

    Tumis 4 sekawan (kulit kayu manis, cengkih, bunga lawang & pelaga. Kemudian, masukkan bancuhan bahan2 blend tadi. Kalau nak campur daun kari pun boleh, tapi saya tak ada. Tumis hingga pecah minyak

  5. 5

    Masukkan santan. Kacau sentiasa hingga mendidih

  6. 6

    Campur nenas & kerisik. Kacau rata. Perasakan dgn gula & garam

  7. 7

    Kacau hingga pecah minyak & kuah menjadi agak kering serta nenas menjadi lembut. Tutup api

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Cook Today
Nor Al Fatihah
Nor Al Fatihah @ThahWatermelon85
pada
Klang, Selangor
🍉 Watermelon Lover 🍉Suka buat kuih, desserts, kek & biskut bentuk tembikai 🍉🍉
Baca lagi

Resipi Sepertinya