Bebola Pulut dan Mangga

Cempaka Putih
Cempaka Putih @ticer_cem
Kelantan, Malaysia

#leftover
#saturesipisatupohon
#goldenapron
Level 21
Hari minggu banyak masa untuk masak. Masa ni lah anak-anak minta nak makan apa-apa yang umi tak sempat masak pada hari bekerja. Pulut mangga memang kegemaran mereka. Selalunya santan akan habis dulu, yang tinggal hanya pulut berbaki. Nak buang masih elok, tak banyak pulak tu. Umi kena kreatif nampaknya. Terhasillah Bebola Pulut dan Mangga. Serius sedap!

Bebola Pulut dan Mangga

4 orang bercadang membuatnya

#leftover
#saturesipisatupohon
#goldenapron
Level 21
Hari minggu banyak masa untuk masak. Masa ni lah anak-anak minta nak makan apa-apa yang umi tak sempat masak pada hari bekerja. Pulut mangga memang kegemaran mereka. Selalunya santan akan habis dulu, yang tinggal hanya pulut berbaki. Nak buang masih elok, tak banyak pulak tu. Umi kena kreatif nampaknya. Terhasillah Bebola Pulut dan Mangga. Serius sedap!

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

  1. 2 cawanlebihan pulut
  2. 1/4 cawansantan
  3. 1/4 cawangula kabung
  4. 5 ggaram
  5. 1/2biji buah mangga (dipotong dadu)
  6. 1 cawantepung beras
  7. 1/4 cawansusu pekat manis (pilihan)
  8. 3 cawanminyak masak

Cara Memasak

  1. 1

    Sediakan bahan.

  2. 2

    Satukan santan, gula kabung dan garam. Kacau diatas api kecil sehingga gula larut. Ketepikan dan biarkan sejuk.

  3. 3

    Masukkan pulut ke dalam mangkuk. Tuangkan santan tadi dan gaul sebati. Masukkan ke dalam peti sejuk selama 30 minit. Ini untuk mengelakkan pulut menjadi lembik ketika dibentuk.

  4. 4

    Sapukan tangan dengan sedikit minyak. Ambil sedikit pulut dan letakkan mangga didalamnya. Bentukkan menjadi bebola dan gaul di dalam tepung beras. Goreng di dalam minyak yang panas hingga kekuningan.

  5. 5

    Angkat, toskan dan sedia untuk dihidang. Tuangkan susu pekat manis ke atas bebola pulut tadi jika suka. Selamat mencuba!

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Cook Today
Cempaka Putih
Cempaka Putih @ticer_cem
pada
Kelantan, Malaysia
masak dari hati
Baca lagi

Komen

Resipi Sepertinya