Inspirasi daripada whatsapp status kawan, Mek Shazrini dan Cookpader Puan Ernie. Untuk resepi ni, saya pakai serbuk telur masin jenama Hexa.

#sarapanGabungan nasi bersama telur masin dan udang ditambah hirisan cili padi sememangnya membuat nasi goreng ini diantara menu feveret kami sekeluarga ❤Resipi : chef Fiza

#goldenapron2020#minggu34Encik suami pergi pasar,sudah tentulah ketam menjadi pilihan kerana makanan kegemaran dia.sebenarnya dia suka sangat makan ketam masak lemak.Tapi kali ni saya ubah selera dia dengan masak ketam masak telur masin.nasib dia makan tanpa banyak komen😀😅😅

#bazaarramadan #minggu1Walaupun dalam PKP, stok lauk basah di kota bharu ni memang mudah nak dapat. Hanya order delivery sampai depan pintu. Lauk ketam memang jarang hakak masak. Kalini anak minta nak makan ketam sebab macam dah lama tak makan kan... jadi menu kita kalini ketam mentega telur masin.Jom tengok resepi mudah hakak. Hanya guna serbuk salted egg (telur masin).

Hari ini masak sotong buttermilk telur masin . Inspirasi dari resepi Dyakakgerl @dyamermaid_pink ,cuma akak tukar kepada sotong. Sangat sedap.#wajibcooksnap

#goldenapron #minggu15Menu menggunakan telur masin ni saya tak pernah cuba. Rezeki saya bila ada kakak senior sekolah dulu menawarkan paste telur masin supaya saya cuba. Senang sangat bila guna paste ni. Sedap rupanya menu yang guna telur masin 😋

#goldenapron #mingggu15Resepi ni adalah ciptaan sendiri, hasil gabungan menu kegemaran suami saya iaitu tomyam dan juga telur masin. Kelainan yang saya buat kalini adalah dengan menggunakan serbuk bancuhan telur masin dan bukan telur masin original. Nak makan ketam yang siap masak kat luar,harga pulak agak mahal. So kami decide masak sendiri. Lebih jimat dan ikut selera tekak. Juga boleh kurangkan tahap kepedasan memandangkan anak-anak tidak suka pedas. Menu ni memang sedap sebab cukup dengan rasa masin, masam, dan pedas. Memang serius sedap. Jom tengok resepi saya 😍

#bazaarramadan

Dah lama beli paste telur manis tapi xsempat nk masak. Semalam en. Suami beli udang besar... Hah!!! Rezeki kan nk makan udang salut telur masin.

#ayamcrispy#goldenapron2020Bila sebut pasal ayam goreng crispy memang semua org menggemari nya tak kira usia.(baby tak termasuk la ye 🤭). Salah seorang penggemar menu ayam ialah anak bujang sy. Bila goreng ayam tadi berlinang air mata mengenangkan anak yg jauh dari kampung halaman krn menjalani latihan polis. Ada kisah di sebalik kesedihan yg sy rasakan tiap kali sy memasak menu ayam. Kisah nya begini, sewaktu kami masih lagi tinggal sebumbung dgn keluarga mertua kami, sy dan suami memang selalu berpesan kat anak2 supaya jgn bergaduh sewaktu makan. Ketika itu anak lelaki sy dlm darjah 2 dan si adik nya masih lagi sekolah tadika. Si abg memang chubby dan si adik memang “halus” 🤭. Apabila waktu makan sy akan campurkan semua lauk dan nasi dlm setiap pinggan mrk berdua. Si abg tu memang sy akan lebihkan lauk nya krn ikut saiz badan nya jg 😂. Dipendekkan cerita mrk berdua bergaduh gara2 si abg minta ayam yg di dlm pinggan si adik krn si adik ni mmg slow kalau bab makan. Berderau darah bila mendengar anak2 bergaduh waktu makan. Lepas saya marahkan mrk berdua, sy terus telefon suami bagitau pasal mrk berdua. Blm lama lepas tu suami sy sampai rumah bawa ayam panggang 2 ekor. Seekor tu utk si abg dan seekor lg tu utk si adik. Suami sy suruh mrk habiskan ayam tu. Si abg tu tersengeh happy tapi si adik pula menitis air mata sbb risau tak blh nak habiskan ayam tu. Sampai skrg mrk berdua masih lagi ingat peristiwa itu. 😂

#merdeka2020 #goldenapron2020Resepi ini amat mudah disediakan. Saya hanya menggunakan serbuk telur masin sahaja.