Tepung Pelita @ Limas Moden

Day120/366/2020/April/29
Day43 #14harimencintaiku #extendPKP4
Alhamdulillah hari ni hakak berjaya buat kuih Tepung Pelita @ Limas tapi versi moden lah. Kalau versi tradisional, acuan / losong kuih ini diperbuat daripada daun pisang dan kuih ini dikukus selapis demi selapis. Kuih ni feveret arwah Tok, memang masa kecil-kecil dulu kuih ni wajib ada setiap kali berbuka puasa. Mak pun selalu buat juga. Hari ni hakak belajar buat kuih ini tapi versi moden lah 😬. Lebih cepat dan mudah sedikit. Nanti kot bila-bila ada masa, hakak nak cuba buat yang versi tradisional pulak. Nak rasa apa beza dan feel nya macam mana pulak hokey 😌
Tepung Pelita @ Limas Moden
Day120/366/2020/April/29
Day43 #14harimencintaiku #extendPKP4
Alhamdulillah hari ni hakak berjaya buat kuih Tepung Pelita @ Limas tapi versi moden lah. Kalau versi tradisional, acuan / losong kuih ini diperbuat daripada daun pisang dan kuih ini dikukus selapis demi selapis. Kuih ni feveret arwah Tok, memang masa kecil-kecil dulu kuih ni wajib ada setiap kali berbuka puasa. Mak pun selalu buat juga. Hari ni hakak belajar buat kuih ini tapi versi moden lah 😬. Lebih cepat dan mudah sedikit. Nanti kot bila-bila ada masa, hakak nak cuba buat yang versi tradisional pulak. Nak rasa apa beza dan feel nya macam mana pulak hokey 😌
Cara Memasak
- 1
Lapisan Bawah : Daun pandan dikisar halus dan ditapis airnya. Kemudian dimasukkan ke dalam mangkuk. Isi tepung gandum, gula, garam dan air. Gaul sebati.
- 2
Kemudian ditapis masuk ke dalam periuk.
- 3
Kacau sehingga pekat. Guna api dapur yang perlahan.
- 4
Masukkan ke dalam bekas kesukaan anda.
- 5
Lapisan Atas : Campur tepung gandum, santan, air dan garam ke dalam mangkuk. kacau sebati. Tapis juga sebelum dimasukkan ke dalam periuk.
- 6
Menggunakan api dapur yang perlahan juga. Kacau sehingga adunan meletup-letup kecil dan tutup api. (macam saya buat ni, dah terlebih pekat dah, sampai jadi doh dah, pastikan jangan buat macam ni tau. Sebaiknya bagi dia cair sedikit untuk hasil yang cantik). Tapi kalau jadi begini, jangan buang pulak, letak je sebagai topping atas adunan pandan tadi itu. Boleh je. 🤭
- 7
Simpan seketika di dalam peti sejuk sebelum dihidangkan.
- 8
Selamat mencuba.
Cooksnap
Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!
Resipi Sepertinya
-
Kuih Limas - PERAK Kuih Limas - PERAK
Kuih Limas, kuih wajib cari time bulan ramadan bila mak tak rajin nk buat. Anak dara Aznie suka sangat bila nampak kuih ni, makan memang duk ulang tu je. Kuih Limas dan Kuih Tepung Pelita adalah kuih nampak serupa tapi tak sama. Kuih Limas diperbuat dari tepung gandum manakala Kuih Tepung Pelita dari tepung beras yang kita masak diatas dapur. Memsng tak sama tapi kedua-dua kuih ni tak kalah sedapnya. Kuih Limas adalah kuih tradisi negeri perak. ❤️ #MerdekaPassport Aznie Khasri -
Tepung Pelita Tepung Pelita
#cooksnaptepung #cooksnaptheme1 #cooksnaptheme1 #tepungberas #mentorlove #goldenapron2020 Dah lama Aznie tak buat tepung pelita, selalu buat kuih limas je. kira adik beradik la tu cuma limas guna tepung gandum dan tepung pelita guna tepung beras.. Baru ni nampak resepi dari adik cookpadies lalu kat cookpad dan-dan rasa nak makan.. memang nampak sedap. Kebetulan pulak cookpad bagi cabaran bertemakan tepung jadi boleh la buat sekali. Resepi ni Aznie suka sebab kuihnya lembut ala gedik-gedik gitu.. Tak rugi mencuba. sedap.. Aznie Khasri -
Tepung pelita Tepung pelita
Hi resepi ini saya kongsikan dari youtube saya sendiri KasiTapau Channel. Untuk resepi ini saya akan buat Kuih Tepung Pelita. Cara buat kuih ni Mudah Dan Sedap tanpa perlu kukus. Kuih ni tidak boleh disimpan pada suhu bilik, sebaliknya perlu disimpan dalam peti sejuk agar dapat disimpan hingga 2-3 hari. lagi sejuk lagi sedap. KasiTapau Channel -
Kuih Tepung Pelita Kuih Tepung Pelita
Lama tak makan kuih tepung pelita. Teringin pula nak makan kuih tepung pelita dalam acuan daun pisang. Nasib baik husband tolong buatkan acuan daun pisang. Buat lebih sikit, hulur dekat jiran².Kuih tepung pelita merupakan sejenis kuih tradisional lembut. Kuih ini popular di Malaysia, Indonesia, dan Singapura.Tepung pelita merupakan pada asasnya dibuat daripada santan dan tepung beras dan dimasak dalam bekas yang diperbuat dari daun pisang. Ditengah-tengahnya pula diisi dengan air gula yang menjadikannya rasa lemak manis.Tepung pelita terdiri daripada dua bahagian, iaitu bahagian atas atau dikenali sebagai kepala, lembut dan dibuat daripada santan dan bewarna putih. Bahagian bawahnya pula dibuat dari tepung beras dan biasanya bewarna kehijauan dan lebih keras sedikit dari bahagian kepala tetapi masih dibuat lembut.Kuih tepung pelita terdiri daripada dua lapisan yang bewarna hijau di bawah dan lapisan santan putih di atas, yang dikenali sebagai kepala. Ia sejenis kuih manis dan amat digemari di pantai timur.#cppassport Azizah Mansor -
Kuih Limas Kuih Limas
Kuih Limas merupakan kuih tradisi orang Perak. Ia seakan-akan kuih Tepung Pelita. Cuma yang membeza antara keduanya ialah Kuih Limas menggunakan Tepung Gandum dan kukus. Tepung Pelita pula menggunakan tepung beras dan dimasak dulu dan kemudian dimasukkan dalam sampannya. Kuih ni selalu saya makan bila balik kampung terutamanya masa bulan Puasa. MaRulez Arif -
Kuih Tepung Pelita #phopbylinimohd #task2 Kuih Tepung Pelita #phopbylinimohd #task2
Bila sebut kuih pelita terus teringat bulan puasa kan. Kuih ni sangat sinonim dengan bulan puasa. Jadi saya cabar diri untuk buat kuih ni sendiri. Sepatutnya daun pisang, tapi sebab daun pisang tak ada, saya gunakan daun pandan. Jom kita tengok resepi nya ☺️ Nurul Razali -
Kuih limas/ kuih tepung pelita Kuih limas/ kuih tepung pelita
Tapi kan saya panggil kuih sampan. Saya punya ni versi kuih sampan hanyut hehee. Sebab sampan tak menjadi 😆 kita guna bekas biasa 😂 nurinfarishaa -
Kuih Limas "Perak" Kuih Limas "Perak"
🇲🇾Merdeka Special Cp Passport🇲🇾❤Perak : #merdekapassportKuih Limas adalah kuih Tradisi orang Perak.Rupanya seakan kuih pelita Tapi bezanya kuih limas dipetbuat daripada Tepung gandum sahaja berbanding tepung pelita yang menggunakan tepung beras.Bila sebut je kuih limas terus teringat zaman kanak-kanak dulu.Nostalgia sangat. Kuih limas ni .kuih limas ni kegemaran saya sekeluarga terutamanya arwah opah(Al-Fatihah *dibaca).Kuih Limas ini merupakan hidangan yang wajib ada terutamanya di bulan ramadhan.Ini kerana kebiasaannya ia dijadikan hidangan manis untuk berbuka puasa.Inspirasi resepi @Sirap_CheeseTerimakasih Aznie 😍🥰 Q'leenalee's Kitchen -
Kuih tepung pelita Kuih tepung pelita
Disebabkan kesukaan, cuba jelah buat.. Lagipun cuti mata xnak tidur.. Teringatkan kuih pelita pula, jadi cuba buat akhirnye menjadi juga first time... Wow Masakkan -
Tepung pelita 💚🤍💚 Tepung pelita 💚🤍💚
Kali pertama buat kuih tepung pelita..Biasa beli kat bazar jer...Alhamdulillah...hikmah pkp..Buat lebih bagi kat jiran 😍Acuan tu blh je guna bekas kecil2.. kalau rajin blh buat dengan daun pisang.. boleh tengok youtube details untuk acuan tepung pelita.Tepung pelita yang tak berapa manis lembut² gedik gitu. suka tengok bekas kelongsong daun pisang tu... letak dalam peti makan sejuk² walllaaahh! 😋 Elley ana -
Tepung Pelita Moden Tepung Pelita Moden
#bazaarramadan#minggu3#goldenapron2020#madebyjeehan#cookpadmalaysiaSource : MinShaJuadah yang selalu di cari di Bazaar Ramadan. kami suka sangat dengan kuih Tepung Pelita ni. Saya yakin Cookpaders pun pandai buat, sebab senang sangat, just campur-campur,godek-godek,tuang dalam bekas terus siap.😊 Jeehan Kitchen -
Tepung Pelita Tepung Pelita
Buat kuih Tepung Pelita petang tadi. Dah lama Aznie tak buat tepung pelita ni, selalu buat kuih limas je. Yang ni resepi dari Minsha @sasha_sabrina . Alahaiiii sedapnya terasa lemak manisnya,bila dapat makan seuk-sejuk. Puashati sangat dapat makan lebih🙈#wajibcooksnap #CookRace #Misi2 Aznie Khasri
Lebih Banyak Resipi
Komen (2)