Ini pun kuih kesukaan saya. Lama tak buat, bulan puasa ni mula la rasa teringin pula. Kebetulan daun pisang banyak jadi kita buat bekas guna daun pisang jela.

Saya mengikuti kawan-kawan saya yang mengambil kelas untuk membuat kuih tepung pelita ini. Pengajarnya adalah seorang makcik yang memang sudah berniaga bertahun-tahun akan kuih ini. Sekali dia buat beribu2 bekas tepung pelita.Nak dijadikan cerita, 2 tahun lepas, dapat gerai untuk meniaga di pasar ramadan. Oleh kerana nak menampung perjalanan sehari-hari dan nak raya dan perlukan wang juga, saya cuba apply ilmu belajar buat kuih tepung pelita ini.Alhamdulillah, mendapat sambutan yang agak baik. Ada customer yang datang hari-hari sepanjang bulan ramadhan tu hanya untuk beli tepung pelita. ☺️😊Resepi Kredit : Puan Ramnat Mat (saya doakan makcik selalu diberikan kesihatan yang baik & sentiasa dimurahkan rezeki 🤲🏻)#goldenapron

Lama tak makan kuih tepung pelita. Teringin pula nak makan kuih tepung pelita dalam acuan daun pisang. Nasib baik husband tolong buatkan acuan daun pisang. Buat lebih sikit, hulur dekat jiran².Kuih tepung pelita merupakan sejenis kuih tradisional lembut. Kuih ini popular di Malaysia, Indonesia, dan Singapura.Tepung pelita merupakan pada asasnya dibuat daripada santan dan tepung beras dan dimasak dalam bekas yang diperbuat dari daun pisang. Ditengah-tengahnya pula diisi dengan air gula yang menjadikannya rasa lemak manis.Tepung pelita terdiri daripada dua bahagian, iaitu bahagian atas atau dikenali sebagai kepala, lembut dan dibuat daripada santan dan bewarna putih. Bahagian bawahnya pula dibuat dari tepung beras dan biasanya bewarna kehijauan dan lebih keras sedikit dari bahagian kepala tetapi masih dibuat lembut.Kuih tepung pelita terdiri daripada dua lapisan yang bewarna hijau di bawah dan lapisan santan putih di atas, yang dikenali sebagai kepala. Ia sejenis kuih manis dan amat digemari di pantai timur.#cppassport

Kali pertama buat kuih tepung pelita..Biasa beli kat bazar jer...Alhamdulillah...hikmah pkp..Buat lebih bagi kat jiran 😍Acuan tu blh je guna bekas kecil2.. kalau rajin blh buat dengan daun pisang.. boleh tengok youtube details untuk acuan tepung pelita.Tepung pelita yang tak berapa manis lembut² gedik gitu. suka tengok bekas kelongsong daun pisang tu... letak dalam peti makan sejuk² walllaaahh! 😋

Hi resepi ini saya kongsikan dari youtube saya sendiri KasiTapau Channel. Untuk resepi ini saya akan buat Kuih Tepung Pelita. Cara buat kuih ni Mudah Dan Sedap tanpa perlu kukus. Kuih ni tidak boleh disimpan pada suhu bilik, sebaliknya perlu disimpan dalam peti sejuk agar dapat disimpan hingga 2-3 hari. lagi sejuk lagi sedap.

#goldenapron#week14#sarapan Kuih yang ni kalau buat satu adunan memang tak sempat nak simpan..Al maklumlah anak ramai sekali hidang ja licin. Tapi takpa la kan.. Kita ibu2 ni suka ja tengok ank2 makan.. Rezeki ank2 rezeki ibubapa juga ye tak.. Alhamdulillah. Kalau saya kuih ni suka sejukkan kejap dalam peti sejuk..Bila makan sojuk yo tokak hihi. Lagi suka kuih ni sebab dia duk dalam daun pisang..tu yang buat harum ja kuih ditambah rasa kuih yang lembut tak yah susah2 nk kunyah..bawah tu dah manis secukup rasa tambah yang atas lemak masin santan kelapa tu memang ngam la rasanya.

💚1801💚💚310/2024💚#GlobalApron2024Challenge 16 : SUKATAN CAWAN#tepungberas#santan#daunpandanKuih asal rasa original dari daun pisang..manis wangi dari daun pisang + daun pandan...Tapi dimoden kan,sbb xmo buat acuan daun pisang 😁(Maafkan kami kuih lejen)Sukatan paling mudah semestinya guna cawan metrik..Tapi kalau nak guna cawan lain pun xpe,sukatan semua guna cawan tu sahaja jangan tukar2..inshallah menjadi jugak..Maafla cuollss yaa..Sebab snap pic da malam,kuih pulak kena godek dek anak2,katanya kenapa kuih xnak bercampur duk asing2..di godek nyaa,adehhh da la yg last mamy simpan nak snap pic..Yang lain2 da bagi diaorg makan😅Pic2 yang tertinggal pun menyusul mamy buh ya..Ni mamy Cooksnap dari kak @hanishaimi1504Tysm kakk 😍😋

Day120/366/2020/April/29Day43 #14harimencintaiku #extendPKP4Alhamdulillah hari ni hakak berjaya buat kuih Tepung Pelita @ Limas tapi versi moden lah. Kalau versi tradisional, acuan / losong kuih ini diperbuat daripada daun pisang dan kuih ini dikukus selapis demi selapis. Kuih ni feveret arwah Tok, memang masa kecil-kecil dulu kuih ni wajib ada setiap kali berbuka puasa. Mak pun selalu buat juga. Hari ni hakak belajar buat kuih ini tapi versi moden lah 😬. Lebih cepat dan mudah sedikit. Nanti kot bila-bila ada masa, hakak nak cuba buat yang versi tradisional pulak. Nak rasa apa beza dan feel nya macam mana pulak hokey 😌

Disebabkan kesukaan, cuba jelah buat.. Lagipun cuti mata xnak tidur.. Teringatkan kuih pelita pula, jadi cuba buat akhirnye menjadi juga first time...

#cooksnaptepung #cooksnaptheme1 #cooksnaptheme1 #tepungberas #mentorlove #goldenapron2020 Dah lama Aznie tak buat tepung pelita, selalu buat kuih limas je. kira adik beradik la tu cuma limas guna tepung gandum dan tepung pelita guna tepung beras.. Baru ni nampak resepi dari adik cookpadies lalu kat cookpad dan-dan rasa nak makan.. memang nampak sedap. Kebetulan pulak cookpad bagi cabaran bertemakan tepung jadi boleh la buat sekali. Resepi ni Aznie suka sebab kuihnya lembut ala gedik-gedik gitu.. Tak rugi mencuba. sedap..

Kuih bulan ramadhan

Kuih yg amat popular di bulan Puasa..Nama pun bebagai mengikut negeri..Kebiasaan kerongsang nya dibuat dri daun pisang atau pandan..Amat sedap dimakan wktu sejuk²#merdekapassport