#GlobalApron2024#Warisan#AsamjawaAsamkepingGulamelakaIkanTongkolSambal ikan tongkol ni wajib mak saya masak untuk di makan bersama nasi lemak..dia takkan buat sambal bilis..kalau ada pun ikan bilis goreng je.. Sambal ikan tongkol ni juga merupakan warisan negeri Terengganu di mana kebanyakan nasi lemak mesti orang buat sambal ikan ni.. Jadi saya mewarisi sambal ikan tongkol ni dari mak saya.. InsyaAllah..suatu hari nanti saya akan ajar & wariskan kepada anak2 saya pulak..

Nasi lemak sambal ikan Aya/tongkol ni adalah versi orang Terengganu, iaitu negeri kelahiran saya. Wajib campur nisan/gula melaka yg menyedapkan lagi sambal. Saya suka makan bahagian hitam ikan tongkol tu..

#goldenapron2020 #minggu12 #CookpadderPerakAssalammualaikum sahabat Cookpadders sekalian. Entri kali ini CN kongsikan resipi Sambal Ikan Rebus Goreng yang menjadi kegemaran suami CN.Sambal ini ala Sambal Ikan Aye Terengganu yang dinikmati bersama Nasi Lemak. Oleh kerana Encik Suami sukakan Ikan Kembung, jadi CN ganti Ikan Tongkol (Ikan Aye) dengan Ikan Kembung. Rasanya sedap juga.Selamat mencuba ya.#CNdidapur

Di Terengganu, menu ni dijual di pagi hari. Biasanya dihidangkan bersama nasi lemak halba. Nak dimakan dengan lempeng pun bolehhhh. Padankan dengan apa jua hidangan.Kebanyakan hidangan Terengganu berasaskan ikan, segala-galanya ikan. Sambal ikan, keropok ikan, serunding ikan, karipap inti ikan, kuih bom inti ikan, eh semualah.Di rumah saya, sambal ikan bilis tak berapa laku dengan anak-anak sebab payah nak kunyah hahahahaha. Bila makan dengan sambal ikan tongkol, si kecik Awfa suka sangat! Siap 'demand' nak ikan lebih hehehehehe. Cubalah ye!#goldenapron #bebasgluten #sambal

Singgang ikan tongkol @ ikan aya versi Ganu kite..kalau makan singgang ni wajib dgn gengnya budu campur tempoyak & cili api pedas2..perghh..kompem bertambah2 nasi 😋😋 saya suka hirup kuahnya.. selain ikan tongkol/aya boleh jgk nak guna ikan kembong..pun sedap..

#bazaarramadan #goldenapron2020Salah satu menu yg popular bulan ramadan, nasi lemak sambal telur puyuh ...

Ramadan 2025 Challenge 2: Ramadan Tiba! 🕌🌙Menu Berbuka Hari Ke-11 Ramadan:Hari ini kita masak Nasi lemak. Selain daripada sambal bilis, lauk sampingan lain ialah sambal ikan tongkol. Ikan tongkol direbus dahulu dengan asam keping dan garam.Kemudian tos air dan digoreng sedikit, lalu ditambah kedalam sambal merah yang ditumis.Sayur tambahan pula ialah kangkung goreng belacan.Alhamdulillah meriah nasi lemak iftar🤭Moreh pula kuih sago.#Ramadan2025#RamadanTiba2422/3K46/2025

Gulai Ikan Tongkol atau Ikan Aya adalah makanan sarapan pagi tradisi masyarakat Kelantan.Banyak terdapat dijual di kedai kopi ataupun di gerai tepi jalan

#goldenapron2020Selalunya tumis ikan aye/tongkol dijadikan lauk untuk sarapan bersama nasi lemak atau nasi minyak...favourite my family kalau makan nasi lemak mesti nak lauk tumis ikan aye...negeri Terengganu sinonim dengan nasi lemak lauk ikan dan berbeza dengan negeri2 lain yang pasti sangat sedap...Jom cuba resepi ringkas yang pasti memikat selera semua👍👍😋

Resepi sambal ikan nasi himpit ni adalah versi Terengganu yg merupakan resepi mak saya sendiri.. Selain kami makan nasi himpit bersama kuah kacang, kami jgk makan bersama sambal ikan yg di buat daripada kelapa, ikan selayang, bawang, halia & nisang/gula melaka. Terliur tengok kakak buat & post kat status fb 2-3 hari lepas..jadi saya terus buat semalam. Hari raya ke-2 hari tu dah buat nasi himpit dgn kuah kacang..kali ni ubah selera pulak..suami pun teringin nak makan.. Sambal ikan ni kene lebihkan manis drp masin..baru sedap.. Yang saya buat ni warna tak berapa hitam. Kalau nak lebih hitam kene sangai kelapa hingga keperangan/garing macam kita nak buat kerisik tu..

Keseronokan menyediakan setiap masakan membuatkan saya suka menyediakan masakan yang sedap untuk keluarga.Nasi kuning adalah makanan yang terkenal di negeri bawah bayu Sabah.Selalu dihidangkan dengan Sambal merah ikan ataupun Ayam.Tetapi saya lebih suka masak sambal ikan Tongkol ataupun tenggiri kerana rasanya lebih sedap.Dimakan pula dengan ulaman timun dan Telur rebus.Memang enak sekali.#phopbylinimohd#cookpadmalaysia#goldenapron#mingggupertama

Kalau balik kelate, nasi belauk memang tak asing lagi. Pagi-pagi dah start moto cari nasi belauk. Favorite saya gulai ikan tongkol atau ikan aya. Sebenarnya boleh masak sendiri tapi kat kelate, lagi senang beli sebab banyak pilihan. Resepi ni saya dapat dari mak saya sendiri. Cuma remeh sketlah nak buatnya. Sebab ada 2 step. Kena rebus ikan dulu. Lagi lama lagi sedap dan kalau ditinggalkan ikan rebus overnight sebelum masak gulai lagi sedap rasanya.