Orang utara mesti suka makan ni,teringat kampung kan,lagi2 kalau dapat makan panas2,boleh buat menambah nasi😆.kali ni saya ajar cara saya mudah dan cepat..

Global Apron 2024 Challenge 18: Rainy Day ☔️Masak kari sememang nya kegemaran cik suami dan anak bujang, asal masak kari jer memang tak pernah jemu. Bagi saya dan anak dara saya pulak lebih suka kari ikan.Kalau cuaca sering hujan, dapat makan menu kegemaran lagi lah seronok. Lagi bertambah-tambah nasi. Buat pulak kari yang ekstra pedas, fuhhh! Memang berpeluh makan dengan nasi panas.#GlobalApron2024Bahan-bahan COOKPAD MAGIC PANTRY :-Biji ketumbar (1) + biji sawi (1) + halba (2) + halia (1) + lobak merah (1)

#goldenapron2020Menu ni dah lama tak masak.Pergi ke market pagi ni, tercari-cari lauk apa utk menu lunch harini.Mata terpandang nangka muda....Dh pun siap gulai nangka tumis darat.Kita gandingkan dgn ikan gelama masin..Tlg yer jgn tanya diet tak arini, tp tanya berapa pinggan tambah nasi ... 😂

Anak-anak kurang gemar, sb ikan masin kan. Tapi mummy sejenis yang cerewet kalau beli kat kedai. Jadi nak ikut tekak sendiri masaklah sendiri 😂

Sejak restoran mamak tutup ni, teringat gaklah ngan kari ikan. Makan ngan nasi atau roti canai.Kalau kedai mamak tu bolehlah nak makan kari kepala ikan seperti ikan merah atau tenggiri. Kita yang kat rumah ni, apa je ada dalam fridge tu lah lauk kita kan. Masak apa yang ada aja. Time PKP ni tak boleh memilih sangat. Janji kita masak sedap dan orang dalanm rumah kenyang dah cukup bersyukur dah.

Gulai ikan kering tumis darat ni Cikna selalu guna ikan talang kering. Rendam lama-lama sebelum masak untuk hilangkan masin dia. Tumis darat maksudnya bahan tumisan dimasukkan selepas gulai dah masak.#goldenapron2020 (minggu 6)

#34/591/2024#GlobalApron2024#Challenge21#Warisan:Selain dimasak gulai lemak kuning,ikan cencaru masin juga sedap dimasak kari.Kari ikan masin tumis darat resipi warisan aruah mak,biasanya dimasak bersama timun batang,k.ha tukar kepada terung dan kacang panjang.Bahan Pantry:#IkanMasin 2p#AsamKeping 1p

Asyik-asyik kari ikan bersantan,kali ni kita tukar menu kari ikan tanpa santan pula.Kari ikan cara ini tidak cepat muak,kita buat ala masakan 'Mamat' gitu,masak biar sedikit pekat,pedas dan masam-masam sikit rasanya.Sedap dimakan bersama nasi atau boleh juga dicicah dengan roti,roti canai atau capati.Kita guna kepala ikan merah bersama isinya untuk masak kari ini,walaupun tidak 100 % sama dengan 'Kari Mamat',puashati sebab dapat masak sendiri untuk keluarga,jimat belanja(bab ini suami paling suka),kebersihan pun terjaga...#saturesepisatupohon #goldenapron.

Terung hasil tanaman sendiri. Alhamdulillah..tumis darat ikan kurau masin campur macam2 jenis sayur sebenarnya. Ada terung, timun,pucuk mulberry, carrot dan kentang jugak..campur je apa yg ada. HeheAlhamdulillah sedap gulai kari tumis darathasil inspirasi @NorSukiman85 .

Resepi drpd akak @zietaluvcook_70.. kebetulan cara masak hampir nk sama dgn cara saya buat gulai ni.. mmg serius sedap.. saya suka letak nenas byk klau gulai Ikan kering mcm ni.. pastu ikan kering saya guna tulang ikan merah mmg ada di Super markets.. kebanyakan kari tumis darat ada di Sebelah utara lah.#merdekapassport

Lauk pembuka selera dikala ketandusan idea nak masak apa.Ikan masin digandingkan bersama nenas ditumis pula darat membangkitkan lagi aromanya serta menambah lagi nikmat makan bersama family tersayang.

Gulai ikan kering ni kalau saya balik kampung kedah mesti mak menakan saya akan masak.Fuhh memang bertambah2 makan nasi#merdekapassport