Cara Memasak
- 1
Tumbuk bawang merah, bawang putih, halia dan belacan.
- 2
Panaskan minyak dan tumis daun kari, bunga lawang & kulit kayu manis. Kemudian tumiskan bahan yang ditumbuk tadi. Bancuh serbuk kari dan jadikan pes pekat. Setelah naik bau, tuangkan bancuhan serbuk kari.
- 3
Masukkan secawan air dan masukkan nanas dan udang.
- 4
Bila air dah hampir kering masukkan asam keping, santan, kerisik, gula dan garam.
- 5
Masak hingga kuah pekat. Pajeri sedap dimakan selepas disimpan semalaman.
Resipi Sepertinya
-
Pajeri Nenas Pajeri Nenas
Recook dari resipi @Sirap_Cheese sedap dengan aroma udang kering. Nur Nadiah -
Pajeri Nenas Pajeri Nenas
Dah lama sangat tak masak pajeri nenas..maka terjadilah hari ni..sedap di makan dengan nasi panas2..saya suka meratah begitu saja pajeri ni..nyum2😋😋 Nor Al Fatihah -
Pajeri Nenas Pajeri Nenas
Pajeri Nenas ni kalau kena gayanya memang mengundang selera. RRasa masam manis yang seimbang buat makan nasi bertambah-tambah.Inspirasi daripada resepi @ticer_cem dengan sedikit olahan pada bahan dan cara penyediaannya Norashikin Rahmat -
Pajeri nenas Pajeri nenas
Sesekali makan pajeri .. kawan pula dengan ikan pelaling goreng.. sedapnyaaa@gula_enaucooksnap marathon 0h Hana !! -
Pajeri nenas Pajeri nenas
Pajeri nenas berperencah udang kering resipi keluarga turun temurun.Sukatan boleh diubah suai sedikit mengikut citarasa.Warna pajeri berbeza bergantung pd bahan yg diguna spt jenis rempah kari, kuantiti gula dan kualiti kerisik. Dapor Ijau -
Pajeri Mempelam / Mangga Pajeri Mempelam / Mangga
#goldenapron2020#phopxcookpad2020Inspirasi dari task street photography. Ronda-ronda kampung banyak pulak buah mempelam. Jadi buatkan pajeri. Ikut resepi bonda tercinta. Memang sedap. Rose Nani Nizah Nayan -
Pajeri Nenas Pajeri Nenas
Haritu beli nenas sebiji untuk buat siakap 3 rasa. Tp pakai nye sikit je.. daripada biar nenas tu tak elok dalam peti ais, kita buat la pajeri nenas.. Kebetulan suami pun cakap lama tak makan pajeri.. kan senang ckp nak makan apa.. takde la kita istri2 ni pening kepala tiap hari nk masak apa 🤭 kita lawan kan dengan ikan masin, ikan goreng dan sambal belacan.. memang betul2 menaikkan selera.. tak sedar tambah nasi 2 kali 😆 ani skmn -
Pajeri Nenas Pajeri Nenas
Dah lama tak masak Pajeri Nenas, hubby minta masakkan sebab teringin nak makan. Jadi kali ni Aznie ikut resepi dari kak @dapurdee . Terima kasih kak, sedap pajeri nenasnya. Hubby suka sangat. Siap ratah lagi🥰#Misi1 #CookRace #WajibCooksnap #Cooksnap Aznie Khasri -
Pajeri Nenas Pajeri Nenas
#goldenapron2020Alia buat Pajeri Nenas, guna nenas yang telah dibekukan. Nenas dah siap masak, sebelum dibekukan. Jadi, kali ini, campur sahaja dengan bahan lain.Tadi, tengok lauk dah tinggal sikit, maka jawabnya Pajeri Nenas sedaplah. Bukan senang tau nak pikat selera mak Alia.Kalau nak tahu, masa masak Pajeri Nenas, lauk lain ialah ayam goreng, sambal ikan dan bendi goreng. Matching, gituuu. Penting untuk lauk lain tidak menonjol supaya rasa Pajeri Nenas tidak tenggelam. Itu ilmu penting tauuuu. Alia Ali -
Pajeri nenas resipi tradisional Pajeri nenas resipi tradisional
Resepi tradisional yang amat sedap ini kekal diminati hingga sekarang. Terkenal juga sebagai hidangan di majlis-majlis perkahwinan.#goldenapron2020 Ekin Mohd Daud -
Pajeri Nenas Ibuku Pajeri Nenas Ibuku
#GoldenApron23Pajeri Nenas adalah salah satu menu kegemaran Arwah Emak buat dikala kenduri kendara,kenduri kawin dan pelbagai majlis yang selalu orang minta arwah emak masakkan.Mereka kata,pajeri arwah mak sedap dan lain dari yang lain. Dunia Hanya Sementara Fy -
Pajeri Nanas Pajeri Nanas
#goldenapron.Pajeri nanas ini memang menjadi kegemaran saya dari kecil. Resipi ini akan menghasilkan pajeri nanas yang berkuah pekat dan sedikit berminyak. Kemudian nanti, air nanas akan keluar sendiri dan mencairkan sedikit kuah asal. Untuk mendapatkan pajeri nanas yang sedap, hendaklah menggunakan kerisik yang berkualiti dan nanas yang manis. Zareena Shahmarudin
Lebih Banyak Resipi
https://cookpad.wasmer.app/my/recipes/12595263
Komen