Homemade Satay & Kuah Kacang

Dav
Dav @dave_cookpad89
Kongsi

Ramuan

  1. Bahan- Bahan Satay
  2. Isi Ayam (dipotong)
  3. Gula
  4. 2Biji Bawang Besar
  5. 1Labu Bawang Putih
  6. 3Btg Serai
  7. Halia & Lengkuas
  8. Serbuk Kunyit
  9. Garam
  10. Pecucuk Satay
  11. Bahan-Bahan Kuah Kacang
  12. 600 gmKacang Tanah
  13. 6Biji Bawang Merah
  14. 1/2 CawanCili Kering
  15. 1 CawanGula Apong
  16. 1Sudu Gula
  17. Garam

Cara Memasak

  1. 1

    Penyediaan Kuah Kacang: kacang Tanah mestilah Masak Secukup.Biarkan sejuk lepas tu kisar kacang tanah.Saya x buang kulit kacang.Jangan lupa kisar cili Kering.

  2. 2

    Panaskan minyak & masukkan Bawang Merah tumis sehingga Naik bau.Kemudian masukkan cili Kering kisar & goreng hingga pecah minyak.

  3. 3

    Apabila sudah Naik bau,masukkan kacang yg telah dikisar & masukkan air Secukupnya.Bila sudah menggelegak, masukkan gula apong dan garam (Secukup Rasa). Kuah kacang mesti ada rasa manis sikit. 

  4. 4

    Kuah satay akan menjadi pekat apabila ia sudah sejuk. Jadi, pandai pandailah nak mengagak banyak mana air yang hendak diletak.

  5. 5

    Cara Penyediaan Satay:. Basuh isi ayam shngga bersih.

  6. 6

    Kisar bwng bsar,bwng Putih,serai,halia,lengkuas hingga halus.

  7. 7

    Masukkan isi ayam kedalam bekas.Tambahkan gula,bhn kisar,serbuk Kunyit & Garam Secukup Rasa.

  8. 8

    Perap isi ayam semalam.Keesokan hari,cucuk isi ayam menggunakan pecucuk satay.saiz ikut selera masing2.

  9. 9

    Bakar satay hingga Masak Dan nikmati bsama kuah kacang.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Cook Today
Dav
Dav @dave_cookpad89
pada
Memasak adalah kemahiran hidup dan aktiviti ini sebenarnya mudah dan menyeronokkan.😃😆
Baca lagi

Komen

Resipi Sepertinya