Sempena perayaan Deepavali pada hari ini , Ziana #ChooseToCook dengan hidangan masakan dalca .Puas makan sebab dah lama sangat Ziana tak makan dalca .Inspirasi dari @zietaluvcook_70 menarik minat Ziana untuk mencuba masak resepi dalca. Menu kari atau dalca stail #IndianFood memang sedap sangat , makan pula dengan nasi minyak. Makan sampai tak ingat dunia.Kalau jumpa tosai atau capati pun sedap juga ni ☺️Ziana ucapkan Selamat Menyambut Deepavali kepada semua Cookpader dan Cookpad.

Anneeeee~~ Jom Sapade From Home!#ChooseToCook #IndianFoodSebut Je Dalca pasti ramai yang suka sangat makan dalca kan. Tak kisah la dalca Ayam, kambing, Daging dan juga dalca sayur.Hari ini ummi masak dalca kaki ayam.Dalca ni ummi suka masak bahagian tulang2 sikit, urat2 sikit baru sedap. Kalau full daging tu ummi kurang minat.Kebetulan dalam fteezer ada kaki ayam yang belom dimasak,datanglah idea ummi masak je dalca untuk tunaikan cabaran minggu ini Tema #indianfood ini.Kalau nama je masakan India dan mamak atau seangkatan dengannya ini kebiasaannya "No Santan".Ini lah yang ummi suka sebenarnya.Sebab memang dari kecil keluarga ummi kalau masak jenis2 kari ni memang tak letak santan. Tak kisahla kari ayam ke, ikan ke, daging ke mahupun kambing. Jadi tekak ni memang terbiasa makan kari tanpa santan "kari mamak" 👍😋Begitu juga Dalca ni no santan ye. Pada yang nak letak santan tu boleh je. Tak masalah pun. Tekak masing-masing. Kita yang masak kita yang nak makan. Haa giteww kan.. 👍 Untuk resepi Dalca ini ummi terinspirasi dengan resepi @Gynainspring83 ...Sebab teknik masak dalca gyna sama dengan ummi buat iaitu Tumis darat(indian style) .Makanya ummi boleh tambah list #cooksnap.Jom kita tengok resepi Dalca kaki Ayam sempoi.😋Nota : Resepi dibawah boleh ditukar kepada isi ayam, daging lembu, tetel, lamb bone,lamb shoulder atau apa sahaja pilihan anda.Jom kak @gula_apong cuba resepi Dalca ni pula ❤

#unique2u#goldenapron2020Sempena Hari Raya Korban pada tahun ini, saya telah mencuba untuk memasak hidangan kuah dalca untuk digandingkan bersama nasi beryani.Menu ni nampak mcm biasa tapi bagi saya unik nya masakan ini adalah kambing yang dimasak bersama kaki ayam dimana saya bukanlah penggemar kaki ayam.Tapi bila dah digabungkan kedua dua hero ini rupanya sedap jugak kan.Kambing dengan rasanya yg tersendiriKaki ayam pun ada juga keunikan rasa nya. Tak salah mencuba sesuatu yang kita x pernah makan atau masak,kan?Jom try 😘

#goldenapron#minggukeduabelas#1post1hopev2Dalca kalau makan dengan chapati memang umphhh! Makan dengan nasi pun dah sedap ya amat.Tapi kena ada papadom, cili masin goreng dan ikan yang digoreng garing.Aduhai,mak mertua panggil pun kita tak dengar.Selalu saya letak terung bulat dan kacang kelo.Tapi hari nasib saya kurang baik.Kacang kelo tak ada kat pasar dan terung pun saya lupa beli.Banyak sangat berangan sampai lupa semua bahan yang nak dicari.Resipi ini saya dapat dari makcik saya.Katanya kalau nak masak dalca, campurkan serbuk kunyit dan serbuk cili.Jangan gunakan serbuk kari.Nanti tak mamak la katanya.Tumisan darat pula, sangat penting untuk menghasilkan aroma yang menyelerakan.Memang betul kata makcik saya.Dalca saya memang power.ecehhhhh masuk bakul angkat sendiri 😂.Kebanyakan lauk seperti kari atau dalca, memang saya belajar dari makcik saya yang berketurunan mamak.Terima kasih bu sebab ajar adik!!Gituwww!! adik ye.Saya memang digelar adik dalam kalangan keluarga.Sebab masa kecik, saya dan kakak saya dibesarkan oleh nenek dan atuk.Tu lah orang panggil saya adik dan kakak saya dipanggil kakak.Tak kisah lah kakak atau adik.Yang penting korang kena cuba dalca saya tau!

#goldenapron2020Tak sabar nak tunggu nasi masak. Di utara ni memang terkenal dengan nasi dalca. Terutama musim kenduri kahwin.

Lama betul tak masak dalca sayur ni.. Hari ni teringin terus masak..Kacang dal yg lebih tu boleh buat masalodeh esok lusa..kalau rajin laa😆

#goldenapron2020 Minggu 4#bazaarramadan Minggu 531/2020Dalca memang menjadi pasangan yang sesuai kalau ingin makan nasi beriani, nasi tomato, nasi minyak atau nasi hujan panas. Kalau ke bazar ramadan dan beli nasi berianj memang saya pilih dalca sebagai kuahnya. Kombinasi kuah berasaskan santan dan daging serta sayur, termasuk nenas menjadikan rasanya cukup sempurna. Sedap sangat. Jom cuba!

#CookpadApron2025Week7Dalca menu yang lengkap dengan nitrusi ada daging ( tambah kaki ayam), sayuran dan kekacang.Magic cartDagingRempah kari

#MerdekaPassportKalau ke Pulau Pinang tak lengkap rasanya menikmati hidangan nasi Kandaq,Nasi Beriani,Nasi Tomato @ Nasi Minyak tanpa Dalca Pulau Pinang.Kuahnya yang pekat dan tidak pedas sungguh membangkitkan selera.Nak tunggu ke Pulau Pinang entah bilalah dapat menikmatinya lagi.Kebetulan masak Nasi Kuning hari ini,ada juga Ayam Goreng Berempah,tambah Sambal Cili sekali,dapatlah dipadankan dengan Dalca Pulau Pinang ini.Alhamdulillah masuk gu.

#GlobalApron2024#Challenge36BerkuahChallenge 36: BerkuahLama tak masak dalca. Sebab nak makan bersama roti cappatiBahan- cili- daging- santan- terung- tomato

Harini ada potluck di ofis. Saja nak hidangkan kawan-kawan dengan menu dalca. Sedap dimakan dengan nasi, cicah lempeng atau roti canai.#goldenapron2020

#goldenapron2020Selang sehari anak2 minta nasi perisa2 bagai. So kt buatkan nasi dalca cara mudah.. Jom cuba..