Biscoff Cheesecake Topping Peanut Butter

Nor Zahida Aini
Nor Zahida Aini @sirap_longan

Minggu ni dapat tajuk bonus lagi. Kali ni dia mintak #biscoffcheesecake pulak. Adoii garu kepala jap. Kek kluster kayangan ni.

Memang dah lama plan nak buat kek viral ni tapi memandangkan sejak puasa aritu memang tak jumpa cari spread tu. Banyak bakery out of stock. Dapat rembat Lotus biscoff biskut je seketul.

Tapi tak pe kita cuba alternatif lain untuk topping tu. Kawan kawan suggest guna peanut butter. Woww sedap jugak tu. Anak anak pasti suka.

Maka terjadi la Biscoff Cheesecake topping peanut butter yang heaven ni. Sumpah sedap anak anak makan sampai menjilat jari. Benda yang tak ada kita tukar lain janji kek tu jadi. Jangan stress pulak. Chill aje. SELAMAT MENCUBA! ✌️

#biscoffcheesecake
#goldenapron2020
#cookpadmalaysia

Biscoff Cheesecake Topping Peanut Butter

9 orang bercadang membuatnya

Minggu ni dapat tajuk bonus lagi. Kali ni dia mintak #biscoffcheesecake pulak. Adoii garu kepala jap. Kek kluster kayangan ni.

Memang dah lama plan nak buat kek viral ni tapi memandangkan sejak puasa aritu memang tak jumpa cari spread tu. Banyak bakery out of stock. Dapat rembat Lotus biscoff biskut je seketul.

Tapi tak pe kita cuba alternatif lain untuk topping tu. Kawan kawan suggest guna peanut butter. Woww sedap jugak tu. Anak anak pasti suka.

Maka terjadi la Biscoff Cheesecake topping peanut butter yang heaven ni. Sumpah sedap anak anak makan sampai menjilat jari. Benda yang tak ada kita tukar lain janji kek tu jadi. Jangan stress pulak. Chill aje. SELAMAT MENCUBA! ✌️

#biscoffcheesecake
#goldenapron2020
#cookpadmalaysia

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

  1. bahan bawah kek
  2. 20 kepinglotus biscoff (di hancurkan)
  3. 80 gbutter (di cairkan)
  4. bahan bahan kek
  5. 400 gcream cheese Tatura
  6. 2sudu besar peanut butter
  7. 125 gwhipping cream
  8. 2sudu kecil gula halus
  9. 1sudu kecil esen vanila
  10. bahan topping
  11. 8sudu besar mentega kacang
  12. 3sudu besar spread coklat Lecker (nutella pun boleh)
  13. 5 kepingbiskut (di hancurkan) untuk di tabur keliling kek
  14. 2 kepingbiskut sebagai hiasan

Cara Memasak

  1. 1

    Masukkan biskut dalam plastik. Gelekkan sampai hancur. Saya guna roller kayu tu je.

  2. 2

    Cairkan butter dalam microwave. Kemudian masukkan biskut yang di hancurkan tadi ke dalam butter. Gaulkan hingga sebati.

  3. 3

    Masukkan biskut ke dalam loose pan. Saya guna loyang saiz 8 inci. Tekan hingga betul betul padat dan kemas. Sejukkan dalam peti ais selama 1 jam. **Kalau ada loyang saiz 7 inci lagi cantik nanti kek nampak tinggi. Tapi saya tak ada..

  4. 4

    Putarkan cream cheese hingga betul betul kembang. Saya guna blender je sebab masa tu hand mixer tak mau pusing pulak. Adoii stress jap. 😏 Masukkan peanut butter dan esen vanila. Blend lagi hingga kembang. Ketepikan.

  5. 5

    Dalam bekas lain putarkan whipping cream dan masukkan gula. Masa ni saya guna hand mixer. Tetiba pulak dah ok. Putar hingga keluar tanduk. Maknanya bila terbalikkan adunan tak tumpah. Tapi memang boleh bertanduk la jugak nak putar ni. 😂

  6. 6

    Kemudian masukan cream cheese tadi ke dalam adunan dan kaup balik guna spatula hingga sebati.

  7. 7

    Keluarkan loyang dari peti ais dan curahkan adunan ke atas biskut tadi. Ratakan dan hentakkan sekali supaya adunan padat. Sejukkan balik semalaman atau sekurang kurangnya 4 jam.

  8. 8

    Untuk topping cairkan peanut butter guna kaedah double boil. Masukkan sedikit spread coklat lecker atau nutella untuk dapatkan warna yang sedikit gelap dan menarik.

  9. 9

    Tuangkan ke atas kek yang telah di sejukkkan tadi. Jangan ratakan guna sudu jika nak dapat effect yang cantik dan licin. Goyang goyang kan je loyang ke kiri dan kanan sehingga rata. Sejukkan lagi sekali dalam peti ais selama 1 jam.

  10. 10

    Tadaaa! Dah siap Biscoff Cheesecake topping peanut butter. Boleh la loose kan loyang dan keluarkan kek. Taburkan lebihan serbuk biskut tadi keliling kek dan hiaskan dengan biskut jika ada. Siappp! SELAMAT MENCUBA! 😋

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Cook Today
Nor Zahida Aini
Nor Zahida Aini @sirap_longan
pada

Komen

Resipi Sepertinya