Terung Sambal Cili Padi 🍆🌶️

Mama Esya 🥰
Mama Esya 🥰 @MamaEsya77
Selangor

Menu terung sambal yang simple dan sangat disukai oleh keluarga saya 😄Makan dengan nasi kukus dan ikan goreng panas-panas pun memang dah cukup membangkitkan selera boleh bertambah2 la nasi 😆.

Selamat mencuba kawan2 🤗

#goldenapron2020

Terung Sambal Cili Padi 🍆🌶️

Menu terung sambal yang simple dan sangat disukai oleh keluarga saya 😄Makan dengan nasi kukus dan ikan goreng panas-panas pun memang dah cukup membangkitkan selera boleh bertambah2 la nasi 😆.

Selamat mencuba kawan2 🤗

#goldenapron2020

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

2-3 orang
  1. 1biji terung panjang
  2. 13biji cili padi
  3. 2biji bawang merah
  4. 4 ulasbawang putih
  5. 1inci belacan
  6. 1sdb ikan bilis
  7. 1sdb gula
  8. 1/2sdt serbuk MAGGI cukup rasa
  9. 1/4sdt garam(jika perlu)
  10. Minyak
  11. Air

Cara Memasak

  1. 1

    Potong terung kecil-kecil mengikut bentuk yang disukai.

  2. 2

    Panaskan 3 sdb minyak di dalam kuali. Masukkan terung dan goreng hingga sedikit layu. Angkat dan bubuh ke dalam mangkuk.

  3. 3

    Kisar cili padi, bawang merah, bawang putih dan belacan dengan sedikit air. Panaskan sedikit minyak untuk menumis di dalam kuali. Tumis bahan kisar menggunakan api kecil. Tambah sedikit air sepanjang proses hingga cili masak. Masukkan gula, serbuk perisa, garam dan ikan bilis.

  4. 4

    Masukkan terung yag telah digoreng awal tadi. Gaul-gaul hingga semua sebati dan terung cukup masak. Tutup api. Dah siap. Selamat mencuba 🤗.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Cook Today
Mama Esya 🥰
Mama Esya 🥰 @MamaEsya77
pada
Selangor

Resipi Sepertinya