Dulu-dulu sewaktu saya masih di sekolah menengah, apabila mak saya tak ada selera makan dia mesti buat kerabu lobak putih jeruk ni. Mak akan makan dengan ikan goreng dan nasi putih. Lauk lain mak tak nak dah. Waktu tu saya tengok jer. Saya tanya mak “sedap ke?” Mak jawab “sedap! Kalah lauk-lauk lain” sambil tersenyum. Apabila sekarang saya sudah mencecah usia yang senja ni selera makan pun dah tak macam dulu. Kalau dulu saya makan ikan sardin dalam tin/sardin segar tetapi tidak lagi. Kalau beli pun untuk suami dan anak-anak. Kadang terfikir sendiri “Oh! Macam ni lah apa yang mak rasa?” Patut la kalau dulu-dulu kami suruh/paksa mak makan sesuatu seperti cheese mak mesti tak nak. Sampai kami bagitau “huh, rugi mak tak makan ni, sedap.” Mak akan buat reaksi wajah kata tak sedap. 🤭😁Hari ni saya rasa kurang selera nak makan, tetibe teringat pada kerabu lobak putih jeruk, dan-dan terliur, terus buat. Alhamdulillah bertambah-tambah nasi. 🍚

Salah satu resipi yang selalu mak saya buatkan untuk kami sekeluarga ketika kami masih kecil dahulu. Dahulu, saya tak berapa suka rasa lobak ni tetapi bila semakin dewasa/bertambah usia, suka la pulak. Bila tengok rakan cookpaders @NorSukiman85 post resipi terus teringat nak buat. Saya tambah ikan bilis seperti yang mak saya selalu buat. Sewaktu sahur, saya dan suami memang kurang makan nasi kerana kurang berselera mengambil nasi di awal pagi tetapi pagi ni berselera pula makan bersama lobak masin goreng telur ni.

Masak Apa Max 6 bahan? Kubis jeruk ni ada 2 jenis, yang masin dan yang masam masin. Yang saya guna ni masam masin. Cik suami minta dibuat goreng bersama telur. Resipi ni bergantung kepada tahap masam dan masin kubis jeruk ni kena la bersesuaian dengan gula. Kalau kurang masin dan masam tak perlu la guna gula yang banyak, kena adjust sendiri la ye.

Sawi jeruk biasa letak dalam asam pedas, tetapi kali ni goreng dengan lada kering. Memang sedap!Part paling saya malas adalah gunting lada kering.

Main Campak Campak 🍲Menu pembuka selera buat saya dan suami. Kalau ada jeruk lobak putih mesti teringat pada mak sebab mak memang suka jeruk lobak apabila mak kurang berselera makan. Rasa rangup jeruk lobak tu salah satu sebab kenapa mak suka. Jeruk lobak ni ada yang masin dan ada yang manis masam. Saya pun tak reti nak pilih yang mana yang masin atau yang manis masam sebab dua-dua nya nampak sama, tambah pulak sudah di sealed dalam plastik. Yang saya masak ni yang manis masam. Selain digoreng kicap, boleh juga digoreng dengan telur atau dibuat kerabu mentah.

Saya amat menggemari asam pedas yang diletakkan sawi jeruk/sawi asin ke dalamnya. Memandangkan agak sukar untuk membeli sawi jeruk buatan orang islam maka saya mencuba untuk membuatnya sendiri.Alhamdulillah berpandukan beberapa resepi hasil carian di google, saya berjaya menghasilkan sawi jeruk buat pertama kalinya.Selamat mencuba.#goldenapron2020#week18#sawijeruk#cooksnaphunt#cooksnap#merdeka2020

💚1511💚💚311/2023💚#pejuang2kResipi#GoldenApron23#Week7#SawiMasinMasin,masam,manis,pedas lemak cukup lengkap..ni kalau letak dalam nasi bubur sedap juga nii..ptg nt bt. Nasi bubur kosong makan dgn sawi goreng ni🤤

Sedap sawi bila digukan dengan telur ni. Jadi telur berinti. Makan dengan nasi panas-panas memang laju.#GoldenApron23#Week7#SawiMasin

Asam pedas memang cukup sinonim dengan masyarakat negeri johor dan melaka, untuk masakan kali ini, mak jemah nak buat asam pedas kepala ikan kembung lemak di campur dengan sawi jeruk, rasa masakan ini sangat sedap dan sawi jeruk sangat sedap dan rangup bila di makan bersama dengan nasi panas berasap...#maratonraya#ikan#minggu3

kerabu rampai ni boleh menggunakan apa juga daun ulam-ulaman. Yang utama kena ada daun cekur, barulah kerabu ni menjadi sedap.oleh kerana ada terung pipit dan saya memang suka makan mentah, maka saya campurkan sekali.pertama kali mencuba sawi jeruk ni buat kerabu kerana ada stok sawi jeruk dandah jemu nak masak cara yang sama. Alhamdulillah menjadi dan sedap. Saya tak letak garam sebab sayur ni dah masin cuma kena pandai mainkan dengan sedikit gula untuk mengurangkan rasa masinnya.

Sesekali makan bubur ayam memang sedap. Kena pulak di padankan denan ikan bilis, bawang goreng, telur masin dan lain lain. Fuhhh layannn. 😋Selalu duk beli bubur ayam kat McD je. Apa kata kali ni kita masak sendiri kat umah. Boleh letak ayam dan bawang goreng banyak banyak. Puas hati oii. 👍Hujan hujan ni syok pulak makan bubur ayam panas panas. Anak anak pun laju je habis semangkuk sorang. SELAMAT MENCUBA! 😋#merdeka2020#goldenapron2020#cookpadmalaysia

Jom kita buat sawi jeruk sendiri ,mudah dan pasti menjadi.#sawimasin#goldenapron