Buah mempelam tepi rumah banyak terjatuh kerana angin kuat malam semalam berserta hujan. Bangun pagi buka tingkap tengok buah mempelam berterabur di atas tanah dan simen. Kalau yang jatuh di atas tanah dan rumput tu memang masih elok bentuk sifat nya tetapi kalau yang terjatuh di atas simen, usah ditanya ke mana menghilang nya sebahagian daripada “badan” nya 🤭 Hari ni buat sambal mempelam masak ranum bersama ulam raja dan jus mempelam. Saya suka sangat makan ulam raja kerana selain khasiat nya, bau dan rasa nya memang sedap.

Kalau di Sarawak dipanggil sambal asam. Kalau di tempat lain dipanggil kerabu mempelam. Dari bulan puasa lagi tekak terasa nak makan sambal asam ni tetapi malas nak pi kait kat atas pokok tepi rumah. Buah mempelam dan kuini memang sedang berbuah lebat sekarang ni cuma saiz nya masih kecil. Semalam beraya di rumah mak. Mak suruh makan lauk pauk/juadah raya tetapi saya macam tak berselera nak makan. Bila tanya mak kenapa mak tak nak makan, mak pun kata tak berselera nak makan. Sembang dengan mak kalau ada lauk pauk kampung baru betu-betul berselera nak makan, mak pun angguk kepala tanda setuju. Bagitau mak yang pokok mempelam sedang berbuah lebat, mak pun tanya, “ ada ke buah nya? Sedap tu kalau dibuat sambal. Pembuka selera.” Saya pun bagitau esok saya ambikkan dan bagi kat emak. Dari bulan puasa asyik makan lauk ayam.. daging.. jemu juga.Hari ni saya masak lauk kampung sayur rebung masak manis, ikan kembung masin goreng, sambal belacan ulam dengan timun, cencaluk dan timun dan sambal asam pelam. Laju je perahu berkayuh 🤭🤪

Back to basicIkan puyu ni beli dari orang jual di tepi jalan. Hasil menjala katanya. Saya memang suka beli sayur atau ikan dari orang-orang tua atau penjaja kecil sebab mereka berniaga demi kelansungan hidup bukan kerana keuntungan semata-mata.Bendi dan kesom, pulak tanam tepi rumah. Daun kesom dan bunga kantan jiran sedekah. Alhamdulillah, time PKP cam gini ada ja jiran-jiran sedekahkan hasil kebun.

Sayang bila tengok buah pelam muda banyak terjatuh dari atas pohon nya kerana hujan dan angin yang kuat. Sambal ni kegemaran anak dara saya. Mudah jer cara membuat nya. #bazaarramadan #goldenapron2020

Hari-hari tengok buah pelam telur rumah jiran...pokoknya berbuah lebat....hari ni ada rezeki nak buat sambal pelam...mintak setangkai dari jiran...jom kita menyambal #goldenapron2020

#CookEveryPart4 resipi #mottainai #WorldFoodDay #CookThemUnpeeledCookTheWholeThingMaaf la, tema kata Cook Them Unpeeled tapi saya kupas kulit labu tu. Oleh kerana suami dan si dara tak berapa suka makan bahagian kulit labu kuning, jadi saya kisarkan sahaja kulit labu bersama biji labu kemudian dimasak bersama labu dan pucuk serta tangkai nya yang muda. Terima kasih @kamarullah atas inpirasi nya 🤗So, kira aci la kan? 😅Labu yang saya tanam di belakang rumah asyik gugur je buah nya. Bentuk buah nya sedikit panjang/lonjong. Takde rezeki tetapi labu yang saya tanam di tepi rumah berbentuk bulat tak banyak bunga betina nya berbanding yang bentuk lonjong tu lebih banyak tetapi buah nya asyik gugur. Alhamdulillah dapat juga merasa buah labu bentuk bulat yang ditanam sendiri. Separuh bagi pada mak mertua. Daripada menjadi semak di belakang rumah, saya ambil pucuk labu untuk dimasak. Sedekah juga kepada jiran pucuk labu sebab banyak.

Malam semalam punya cerita. Suami geleng kepala tengok saya dan si dara meratah mempelam muda dan epal. 😂 Teringin punya pasal, pokok mempelam tepi rumah sedang berbuah dengan lebat nya. Kait mana yang paling bawah je dapat.

Walaupun sy ni lahir kuantanTapi jarang sekali makan menu iniSebabnya sy ni tak makan semua benda yang asal dari durian.Hari itu ada beli ikan patinSuami cakap jom masak ikan patin tempoyakSaya pun cari resipi dalam cookpadTerjumpa resipi dari ucu “sesimple loralin”Saya pun cuba masakCuma ada tukar bahan sikit mana yang tak ada tuMasak lebih sedekah jiran jiranLepas tu jiran pula mari order lagi katanya sedapThanks ucu!! Kita minta izin guna resipiSebab dah jadi pendapatan sampingan pula bila setiap minggu ada 6-8 bekas orang order menu iniAlhamdulillah

Pucuk manis atau cekur manis ni kalau di Sarawak dipanggil cangkuk manis. Lain tempat lain nama panggilan nya. Saya banyak tanam batang pucuk manis ni, senang nak hidup tak banyak karenah penjagaan nya. Yang pelik nya sekali pun saya tak pernah ambil untuk dimasak sendiri, beli je. Kadang tu daun nya sampai jadi tua sebab tak pernah diambil. Melihat daun nya jadi tua, mak mertua dan jiran-jiran selalu minta untuk dimasak. Setiap kali dipatah batang nya akan keluar la dahan dan daun-daun yang baru. Hari ini “hari dalam sejarah” saya ambil untuk digoreng bersama telur.

Sekarang tengah musim kuini,mempelam ,mangga dan sewaktu dengannya.Bila dah banyak sangat kena pelbagaikan cara makan

210/2022/RoadtoWorldRecipes/1328Baca tajuk dan tengok gambar dah rasa kecur air liur dah. Resipi ni inspirasi daripada Cookpader @NasrAnne ni memang sedap. Kebetulan sekarang ni tengah musim mempelam telur tengah banyak kat pokok depan rumah. Tu hakak petik 2-3biji tu buat resipi ni. Nak buat colek kicap dan garam belacan macam dulu tak boleh sangat dah makan. Alhamdulillah, buat cara gini. Boleh makan. Maksudnya idak ler masam bebenor. Terima kasih yer untuk inspirasi resipi ni 🥰❤️

Hasil tuaian yang ketiga kali nya. Alhamdulillah, semakin disedekahkan buah nya kepada jiran-jiran, semakin lebat buah nya. Rezeki mata yang menandang dikongsi bersama.Kenapa dinamakan kacang itik? Hmm.. saya pun tak tahu jawapan nya. Orang dulu-dulu atau orang lama mungkin tahu. Saya pun tak pernah kenal kacang itik/sepat ni sehingga pada satu hari tu saya ternampak rakan cookpad adik manis @salina_jalaludin post di socmed baru lah saya tahu dan terus mencari penjual biji benih kacang itik ni. Terima kasih Sal 😘Rasa nya pada saya lebih kurang rasa kacang tanah rebus. Kalau yang muda sedikit rasa nya seakan kacang pea yang dalam tin. Bagi penggemar kacang memang tak kan menolak apa saja jenis kekacang.