Buttermilk Prawn with Salted Egg (Udang Butter Susu Telur Masin)

Nab’s Kitchen Diary
Nab’s Kitchen Diary @nabskitchendiary
KL

#NabMY • Hai hai resepi pertama saya untuk tahun 2021. Mudah dan straightforwad untuk dicuba 😋

Kongsi

Ramuan

20 minit
1 sajian
  1. Udang bersaiz besar
  2. 2sb tepung jagung
  3. 2sb air
  4. 2sb mentega
  5. 3biji cili api
  6. 2 ulasbawang putih (hiris)
  7. 2tangkai daun kari
  8. 1sb salted egg powder
  9. 1 kotakmini susu segar (125ml)
  10. Garam
  11. Maggie Cukup Rasa

Cara Memasak

20 minit
  1. 1

    Basuh udang dan toskan. Taburkan tepung jagung ke atas udang, masukkan 2 sudu air dan gaul rata.

  2. 2

    Panaskan mentega dan minyak masak. Goreng udang sehingga 3/4 masak.

  3. 3

    Gunakan minyak yang sama, tumis bawang putih, cili api dan daun kari sehingga wangi.

  4. 4

    Masukkan 1-2 sb serbuk salted egg mengikut cita rasa. Masukkan susu sejat (lagi sedap) atau susu kotak (yang ni size mini 125ml je senang habiskan untuk sekali masak)

  5. 5

    Masukkan udang. Perasakan dengan garam (sikit je) dan serbuk perasa mengikut cita rasa. Kalau rasa termasin atau nak sedikit manis, tambahkan sedikit gula putih.

  6. 6

    Kacau rata sehingga mendidih. Sentiasa kacau agar susu tidak menjadi pecah. Dah siapp!

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Cook Today
Nab’s Kitchen Diary
Nab’s Kitchen Diary @nabskitchendiary
pada
KL
Hello! Welcome to my humble crib👩‍🍳Tengah belajar masak-masak. Nota-nota masakan untuk survival diri. Resepi-resepi simple insyaAllah boleh ikut.Tekan # untuk lihat resepi mengikut kategori:1. Menu Malaysia: #NabMY2. Menu Raya: #NabRaya3. Menu Western: #NabWestern4. Menu Thai: #NabThai5. Menu Oriental: #NabOriental6. Menu Korea: #NabKorean7. Menu Sayur: #NabSayur8. Menu Air Fryer: #NabAirFryer9. Hi-Tea: #NabHiTea10. Minuman: #NabDrinks11. Eat Clean / Diet / 3S: #eatclean #sukusukuseparuh12. Menu Berpantang: #NabsPantangBtw, Mak Liha tu mak saya.Featured in:1. https://cookpadmalaysia.blog/2021/09/03/10-resipi-malaysia-comfort-food/
Baca lagi

Resipi Sepertinya