Bebola daging masak blackpepper

Mohd Sutiadi Hamsawi
Mohd Sutiadi Hamsawi @Sutiadi85
Kuching, Sarawak

Kebetulan adik ipar ada kirimkan bebola daging IKEA mggu lepas, jadi teringin pulak nak makan blackpepper meatballs ala2 IKEA tu. So carik2la bahan kat dapur, nasib jgak perencah sos demi glace utk blackpepper masih ada. Jom!

Bebola daging masak blackpepper

Kebetulan adik ipar ada kirimkan bebola daging IKEA mggu lepas, jadi teringin pulak nak makan blackpepper meatballs ala2 IKEA tu. So carik2la bahan kat dapur, nasib jgak perencah sos demi glace utk blackpepper masih ada. Jom!

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

1 jam 30 minit
8 orang
  1. 1peket bebola daging sejuk beku (masa ni saya guna IKEA)
  2. 2biji bawang besar, dipotong dadu
  3. 6 ulasbawang putih, dicincang
  4. 2 tbspmentega
  5. Lada hitam (jenis biji dan ditumbuk kasar), ni guna secukup rasa
  6. 1 cawanperencah Knorrs Demi Glace Brown Sauce Mix
  7. 2 cawanair panas
  8. 1-2 kotaksusu full cream (200ml) tp saya guna 1 ja
  9. 1kiub pati ayam

Cara Memasak

1 jam 30 minit
  1. 1

    Sediakan bahan2

  2. 2

    Mula2, kita masak bebola daging dulu. Ni saya guna kaedah stim. Tapi kalau nak guna microwave pun boleh jgak (letak dlm bekas bertutup dan spin high selama 3 minit). Bila dah masak, ketepikan

  3. 3

    Cairkan mentega serta tumiskan bawang putih dan bawang besar hingga wangi. Setelah wangi, pecahkan kiub ayam. Lastly taburkan lada hitam. Ni kacau2 sebati.

  4. 4

    Untuk blackpepper sauce, bancuhkan 1 cawan perencah Knorrs Demi Glace Brown Sauce Mix ni bersama 2 cawan air panas terlebih dahulu. Then, tuangkan ke dalam tumisan bawang tadi. Masak seketika.

  5. 5

    Bila nampak sekata, tuangkan susu full cream sekotak. Tapi perlu rasa jga tau, nanti byk sangat susu terlebih lemak pulak rasa dia. Kacau sebati sehingga sos betul2 pekat.

  6. 6

    Kemudian, akhir sekali plating dia mcmni, ambil 3 4 biji bebola daging dan tuangkah kuah blackpepper ke atasnya. Mcmla iklan dlm tv tu lah. Baruklah benda tok best dimakan kita nak? Selamat mencuba aok!

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Cook Today
Mohd Sutiadi Hamsawi
pada
Kuching, Sarawak
Saya seorang suami dan hero kepada dua anak lelaki saya, Ammar dan Aayden. Memandangkan Ammar ni ada autism, saya gemar masak resipi2 yg ringkas dan xperlukan bhn yang byk. Seronok tengok Ammar bantu saya di dapur sediakan bahan. Lagipun, masak sendiri lebih menyihatkan, betul x? Saya teruja sertai Cookpad. Selamat mencuba resipi2 saya ya!
Baca lagi

Komen (14)

Wie Mohamad
Wie Mohamad @main_masak2
boleh g ikea beli bola ni 👍👍

Resipi Sepertinya