Sup Ketam Nipah

Ain Mohd Kitchen
Ain Mohd Kitchen @AinMemasakNo1
Pulau Pinang, Malaysia

#goldenapron2020
#minggu17
#cookpadmalaysia
Disebabkan tak berapa sihat, kita usahakan juga buat sup ketam nipah ni. Kata orang, sesuai untuk mereka2 yang demam dan tak sihat. Jom makan sup ketam ✌🏽😋

Sup Ketam Nipah

7 orang bercadang membuatnya

#goldenapron2020
#minggu17
#cookpadmalaysia
Disebabkan tak berapa sihat, kita usahakan juga buat sup ketam nipah ni. Kata orang, sesuai untuk mereka2 yang demam dan tak sihat. Jom makan sup ketam ✌🏽😋

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

1 jam
1 hidangan
  1. Bahan A (untuk dilumur)
  2. 5ekor ketam dibelah dua (bergantung citarasa masing-masing)
  3. 1sudu serbuk sup (saya guna cap adabi)
  4. Bahan B (untuk ditumis)
  5. 1senduk kecil minyak masak
  6. 1bj bawang merah dihiris
  7. 3 ulasbawang putih diketuk
  8. 3biji cili padi di belah dua
  9. 1inci batang daun saderi di potong kecil
  10. 1 helaidaun pandan diikat
  11. 2 helaidaun salam/bay leaf
  12. 1peket rempah tumis kayu manis sekawanan
  13. 1 batangdaun ketumbar
  14. 1sudu serbuk sup (saya guna cap adabi)
  15. Bahan C (untuk kuah sup)
  16. 1jug kecil air kosong (bergantung citarasa masing-masing)
  17. 1bunjut sup (saya guna cap adabi, tak nak guna pun tak pe)
  18. 1 kepingasam keping
  19. 2sudu kecil garam
  20. 1sudu kecil perasa hilal
  21. Bahan D (untuk hiasan)
  22. 1 batangdaun sup dan daun bawang
  23. 1biji tomato belah 4

Cara Memasak

1 jam
  1. 1

    Bersihkan ketam, buang segala kotoran, ketukkan sikit bahagian sepit supaya mudah untuk dimakan setelah masak. Kemudian, lumurkan dengan 1 sudu serbuk sup.

  2. 2

    Kemudian, tumis semua bahan2 tumis. Tumis sehingga garing dan naik bau.

  3. 3

    Kemudian, masukkan ketam yang sudah dilumur td, dan gaul sebati dengan bahan tumis.

  4. 4

    Kemudian, masukkan air, asam keping, garam dan serbuk perasa hilal. Dah masukkan semua, boleh rasa masakan kita dan olah rasa bagi sedap 😋. Citarasa masing-masing berbeza kan.

  5. 5

    Dah mendidih, tutup api. Taburkan daun sup daun bawang dan juga tomato untuk hiasan yg boleh juga dimakan. 😋☺️Selamat mencuba.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Cook Today
Ain Mohd Kitchen
Ain Mohd Kitchen @AinMemasakNo1
pada
Pulau Pinang, Malaysia
Suka masak 👩🏻‍🍳.Saja nak berkongsi resipi yang sudah dimasak 😍.Suka gambar cantik-cantik walaupun gambar sendiri tak cantik 🥴😅📸.Suka berkawan dengan ahli cookpad yang lain dan sesiapa sahaja yang sudi🥰.Selamat Datang ke ‘Ain Mohd Kitchen’🙋🏻‍♀️.Terima kasih kerana sudi mencuba resipi-resipi saya 😍💐.Jom kita masak ✌🏽🤩.
Baca lagi

Komen

Resipi Sepertinya