#goldenapron2020#week32Lauk ni dimasak menggunakan pes asam pedas daripada Sweet Apple Cafe Jengka. Memang mudah sangat guna pes ni. Mudah dah cepat.

#goldenapron #minggu11 #1post1hopev2Asam pedas antara menu kesukaan saya. Selalunya bila makan kat kedai,balik rumah mulalah gatal hidung sebab saya alah pada belacan. Untuk hidangan keluarga kecil kami, saya tidak akan menggunakan belacan. Maka terhasillah asam pedas simple versi saya. jom kita tengok resepi kat bawah

Selalu buat asam pedas guna pes segera.🤭 Tapi kali nie nak cuba buat pes sendiri pulak. Saya refer resipi @MasterJamal tapi adjust sikit ikut my mum's resipi jugak.😃

Aku bukan orang Melaka atau Johor. Aku bukan peminat asam pedas. Tetapi sesekali ada rasa teringin nak makan asam pedas tapi tak reti nak masak. Aku suka kalau guna ikan tenggiri atau ikan bawal.Nak masak sendiri tapi nak cara yang paling mudah, cepat dan sedap. Akhirnya aku cuba guna pes asam pedas ADABI ni. Pergghh! Bagi aku memang sedap dan aku sukaaaa. Bila time malas cukup la masak lauk ni je. Zass zasss siap.Jadi memang sangat sesuai untuk yang bekerja dan tak punya banyak masa nak masak. Campak campak je siap dan terus makan. Tak perlu lagi nak keluar malam malam cari asam pedas. Boleh la dari tak ada. 😅SELAMAT MENCUBA 😋#goldenapron2020#minggu15#cookpadmalaysia

#goldenapron2020Selalunya nak sediakan bahan-bahan untuk asam pedas Melaka renyah sedikit, tetapi bila mencuba guna pes asam pedas Melaka dari kak gie ni memang rasa sedap sangat dan yang paling best kuah dia pekat. Sampai licin anak-anak makan asam pedas ni. Memang lepas ni kena simpan stock kat rumah pes asam pedas melaka ni. Jom tengok resepi yang sangat mudah.

#merdekapassport Ke-2:Melaka Bandaraya BersejarahMasakan Melaka yang hampir sama dengan asam pedas. Rasanya lebih berempah dan sama setanding sedapnya dengan asam pedas. Mungkin hampir sama dengan asam pedas Johor. Resepi ini ada menggunakan serbuk kari sebagai tambahan. Ada sedikit perbezaan pada rasanya.

Bukan orang Johor lah kalau tak makan asam pedas. Bertahun-tahun jugak aku practice masak asam pedas before dapat resepi perfect macam ni. My all time favourite dish.

#saturesipisatupohon #cookpadmalaysiaHari ni masak asam pedas ni untuk lunch. Sebab suami tak sihat dan bercuti jadi memang aktiviti masak is onz.. Hehehe.. Tapi kali ni masak guna pes asam pedas yang adik ipar beli kat Muor. Lama dah rasanya dia bagi, nasib belum expired lagi tau 🤭 Maka terjadilah Asam pedas Ikan Tenggiri di hari Jumaat yang redup ni.

Asam pedas gabungan Melaka & JDT yang berempah lagi menyengat..#goldenapron2020#cookpadmalaysia

#goldenapron2020#minggusembilanAl kisahnya, anak perempuan sulung saya, Auni tidak suka makan lauk ikan.Satu hari di kampung, ibu saya telah memasak asam pedas ikan pari. Auni terpaksa makan juga kerana tiada lauk lain yang sesuai dengannya. Itu pun setelah dipujuk oleh mak jangnya, baru dia nak rasa. Setelah merasainya, barulah dia tau bahawa ikan pari sangat sedap. Siap tambah dua tiga kali.Jadi, setiap kali beli ikan pari, saya pasti akan membuat asam pedas mengikut seleranya.

Original Asam Pedas Melaka

Minggu lepas mak sedara Kak Long bawakan buah tangan dari Melaka. Antara buah tangan yang di bawa pes asam pedas. Hari ini baru ada kesempatan nak masak asam pedas menggunakan pes segera ni. Kak long masak lebihkan kuah sebab family Kak Long sukakan kuah banjir. 😂 . So pada siapa suka kuah asam pedas pekat, boleh kurangkan air .