Ikan Tenggiri masak Asam Pedas Melaka

Name: Ikan Tenggiri masak Asam Pedas Melaka
Yield: 4 orang
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 2 ketul ikan tenggiri yang telah dihiris; 2 biji tomato; 2 sudu minyak; 300 ml air; 1 bungkus pes asam pedas melaka; 3 helai Daun limau purut; Bendi; Daun kesum, bunga kantan optional(saya bubuh); Garam, gula dan secukup rasa

Aziela Amin @azielaamin79

#goldenapron2020

Selalunya nak sediakan bahan-bahan untuk asam pedas Melaka renyah sedikit, tetapi bila mencuba guna pes asam pedas Melaka dari kak gie ni memang rasa sedap sangat dan yang paling best kuah dia pekat. Sampai licin anak-anak makan asam pedas ni. Memang lepas ni kena simpan stock kat rumah pes asam pedas melaka ni. Jom tengok resepi yang sangat mudah.

#goldenapron2020

Baca lagi

Ikan Tenggiri masak Asam Pedas Melaka

Aziela Amin @azielaamin79

Disimpan

Cetak

Ramuan

10 minit

4 orang

2ketul ikan tenggiri yang telah dihiris
2biji tomato
2sudu minyak
300 mlair
1bungkus pes asam pedas melaka
3 helaiDaun limau purut
Bendi
Daunkesum, bunga kantan optional(saya bubuh)
Garam, gula dan secukup rasa

Disimpan

Cara Memasak

10 minit

1

Panas kan 2 sudu minyak, kemudian masukkan pes asam pedas melaka. Masukkan 3 helai daun limau purut dan tumis hingga naik bau. Masukkan 2 hirisan ikan tenggiri, masukkan garam, gula dan secukup rasa.
2

Seterusnya masukkan daun kesum. Biarkan sehingga mendidih. Akhir sekali masukkan tomato dan bendi. Tutup api setelah masukkan bendi dan tomato, ini untuk tidak mahu ia terlebih masak. Tips untuk bendi rasa rangup, pastikan api sudah tutup dan biar seketika di dalam periuk. Siap untuk dihidangkan.