Sambal Ijo Menyengat

#goldenapron2020
Jangan kata hijau tak pedas. Sekali rasa mesti terangkat. Tak nak sudah2 makan nasi dibuatnya. Ada yang ini, dengan ikan gorengpun dah cukup. Gaul dengan nasi panas2 mesti sayang nak tinggal meja makan. Bertambah2 dibuatnya. Rosak diet dibuatnya.
Jom kita buat banyak2. Xhabis simpan dalam botol. Tapi kena cepat2 simpan. Masa panas2 tu, ambik tudung botol cepat2 tutup. Insyaallah ia akan tahan lama. Xperlulah nak buat selalu2. Ini bawak kat kawan2 masa kerjapun boleh. Satgi xyah kalut2 cari lauk dah. Jom study resepinya. Sangat sedap.
Sambal Ijo Menyengat
#goldenapron2020
Jangan kata hijau tak pedas. Sekali rasa mesti terangkat. Tak nak sudah2 makan nasi dibuatnya. Ada yang ini, dengan ikan gorengpun dah cukup. Gaul dengan nasi panas2 mesti sayang nak tinggal meja makan. Bertambah2 dibuatnya. Rosak diet dibuatnya.
Jom kita buat banyak2. Xhabis simpan dalam botol. Tapi kena cepat2 simpan. Masa panas2 tu, ambik tudung botol cepat2 tutup. Insyaallah ia akan tahan lama. Xperlulah nak buat selalu2. Ini bawak kat kawan2 masa kerjapun boleh. Satgi xyah kalut2 cari lauk dah. Jom study resepinya. Sangat sedap.
Cara Memasak
- 1
Sediakan bahan2 di atas secukupnya.
- 2
- 3
Kupas bawang merah dan bawang putih. Basuh bersih. Potong/mayang nipis2.
- 4
Sediakan kuali. Masukkan minyak untuk menumis.
- 5
Tumis bawang2 yg dimayang tadi hingga agak garing.
- 6
Blend cili padi dan cili besar. Blen bersama belacan sebesar ibu jari. Tumis bersama bawang.
- 7
Basuh bersih ikan bilis dan tumbuk2 dgn lesung batu. Xperlu sampai lumat.
- 8
Masukkan ke dalam kuali.
- 9
Perah limau nipis dan kasturi ambil jusnya dan masukkan ke dalam kuali.
- 10
Masukkan gula, garam dan ajinomoto. Kacau rata.
- 11
Potong bawang besar secara melintang.
- 12
Bila agak kering, masukkan bawang besar. Balik2kan.
- 13
Keringkan kuah.
- 14
Siap.
- 15
Botolkan semasa ia masih panas.
- 16
Boleh dimakan dengan nasi putih panas2. Sedap....
- 17
Sambal Ijo memikat hati seisi keluarga.
- 18
Jom buat.
Cooksnap
Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!
Resipi Sepertinya
-
Perut Lembu Air Asam Perut Lembu Air Asam
#goldenapron#1resepi1pohonSaya sebenarnya tak makan perut lembu serta organ2 dalaman lembu ni. Atas permintaan en suami dan anak2 saya buatlah juga.Bila tengok rakusnya diorang makan hatipun berbunga2 seronoknya. Ini bermakna boleh diterima umum.Jom saya tunjukkan resepinya. Mudah aje... Hamidah binti Mokhtar -
Sambal Tumis Ikan Jeket Sambal Tumis Ikan Jeket
#goldenapron2020Sebenarnya dah lama sangat tak menikmati ikan jeket atau cencaru ni. Panggil jeket sebab ia berkulit keras. Sangat popular di asrama semasa kat kolej dulu. Menu yg biasa disajikan selain sambal tumis, masak kicap. Ramai yg mencebekkan bibir kalau dihidangkan dgn ikan jeket ini. Namun kami orang2 kampung ni tak jadi hal punya. Tolak kayu dengan batu je...😁 Hari ini saya terpanggil nak masak sambal tumis. Jom jamu mata. Hamidah binti Mokhtar -
Air Asam Telur Air Asam Telur
#telurantarabangsa#goldenapron2020Mula tak suka. Rasa macam lekeh je resipi ini. Tapi bila dah cuba, jatuh cinta pulak. Sesuai untuk orang yg nak kurus. 😁 Hamidah binti Mokhtar -
Sambal kelapa kacang botol@kelisa #PinkBoxCereal Sambal kelapa kacang botol@kelisa #PinkBoxCereal
Pernah makan tak sambal kelapa?kalau yg belah-belah utaqa tu tak pandai saja sangatla kan?weii sedap ni,makan pulak dengan ikan masin lepaih tu nasi panaih-panaih hihihi...teqangkat pungkuq-pungkuq sedapp baq hangg!!hahahahha...Kalau pi market nampak kacang botol ni,haa wajib na ambik,lepaih tu balik rumah jadila qeja,ketung !ketang,ketung! ketang kat dapuq tu...tak sabaq nak makan,tequih jadi lapaq😅😅😅😋.SELAMAT MENCUBA!!. Dapur Eyra -
Kerabu mangga mudah Kerabu mangga mudah
Seronoknya tiba jiran kasi mangga mengkal....terus la buat kerabu tuk makan tengah hari ni...Melayan ni pun cukup dah...sedar² dah habis🤭 0h Hana !! -
Kembong air asam Kembong air asam
Sesekali kena menu gini..dengan nasi panas lembut..adudu...2 ekor ikan tak cukup tu seorang🤭Tak boleh buat selalu..bukannya menu diet ni..terlajak nasi ada la.. 0h Hana !! -
Siakap Masam-Masam Manis Siakap Masam-Masam Manis
#goldenapron#saturesepisatupohonIkan siakap ni kalau makan kat luar mahu 40-50 ringgit juga harganya. Kalau buat sendiri tak habispun 30 ringgit.Jom nak tunjukkan resepi mudah dan sedap ala2 masakan siam. Mesti puas hati dan sedap. Hamidah binti Mokhtar -
Ikan bilis sambal hijau Ikan bilis sambal hijau
@cook_26371486 yeahh...sedap kena pula makan dengan nasi goreng...tapi hana tambah petai la dalam tu..kebetulan ada tinggal sepapan ..#cookrace#misi2#wajibcooksnap 0h Hana !! -
Sambal Ketuk Sambal Ketuk
#goldenapron2020#myfirstcooksnap#cooksnaphuntPagi2 lagi dah lapar. Nak kena alas perut sikit sementara nak siapkan lauk untuk makan tengahari. Jadinya saya buatlah sambal ketuk ni dulu. Makan dengan nasi panas2 dan telur matapun on je... Terima kasihlah kepada tuanpunya resepi sambal ketuk ni che puan Jemilah Tukimin kita. Tapi saya tambah sikit cili apinya. Sebab kami semua memang suka pedas. 😁 Hamidah binti Mokhtar -
Sambal Mangga Wani(Kuini) Sambal Mangga Wani(Kuini)
Sekarang ni musim buah kuini. Tapi di Sabah ini buah kuini dipanggil mangga wani atau Buah wani.Sejak dari kecil lagi saya diajar makan sambal belacan yang dicampur dengan buah kuini ataupun buah bacang.Buah bacang dengan buah kuini ni dikira ahli kuarga la juga... Rupa dan bau hampir sama. Tetapi buah bacang/macang ni mempunyai empulur yang kasar berbanding kuini yang mirip seperti mangga manis halus isinya.Saya kalau dapat makan nasi dengan sambal kuini ni tak ada lauk pun tak kisah.Yang penting ada ulam mentah dengan sambal kuini ni dah boleh melajak makan.Suami saya yang tak pandai makan pun sebelom ni sejak berkahwin dah fall in love juga dengan sambal kuini /mangga wani ni.. 😁👍😋Inspirasi resepi @salina_jalaludin 🥰 Q'leenalee's Kitchen -
Sambal Penyet Ikan Goreng Sambal Penyet Ikan Goreng
Sambal nampak biasa tp rasa luar biasa. Haaa gituuu 🤭.. Buat utk berbuka puasa, ankbuah bertambah2 sambal. Sedap katanyaa. Rahsia sambal sedap, kena perah limau kasturi atas sambal barulah rasa dan aromanya menyengat 😋.Sambal ni boleh je kapel dengan ayam goreng atau sayur goreng, tempeh, tauhu goreng. Ikut selera kita . Dan dalam resepi ni sy letak sedikit cili padi sebab bukan semua org tahan pedas. Kalau nak pedas menyengat, add on je cili lebih 🙂. aFun ashriati -
Sambal Belacan Mudah Sambal Belacan Mudah
Sambal yang sentiasa ada stok penambah selera makan, gu ngn nasi panas2 ulaman dan ikan goreng confirm bertambah nasi. 😊😘 Nur Nadiah
Lebih Banyak Resipi
Komen (12)