Hokkaido Strawbery Double Fromage Cheesecake
Terpukau dengan rupa keknya.Ada rasa masam-masam manis strawbery..penuh rasa cheese..memang paduuu..
#Bakingwith_ApaKauRasa_Cookpad
#goldenapron2020
Hokkaido Strawbery Double Fromage Cheesecake
Terpukau dengan rupa keknya.Ada rasa masam-masam manis strawbery..penuh rasa cheese..memang paduuu..
#Bakingwith_ApaKauRasa_Cookpad
#goldenapron2020
Cara Memasak
- 1
Butter dicairkan.
- 2
Asingkan 3 biji telur kuning dan putih.
- 3
Kacau telur kuning + susu full cream + esen strawbery + butter yang dicairkan tadi.Kacau rata.
- 4
Ayak tepung kek + masukkan ke dalam adunan telur tadi.Kacau rata + pewarna pink dan kacau sebati.
- 5
Pukul putih telur hingga berbuih kasar + cream of tartar dan pukul lagi hingga berbuih halus.
- 6
Masukkan gula (berperingkat 3 kali) dan pukul hingga firm peak.
- 7
Masukkan sedikit adunan meringue ke dalam adunan tepung,gaul sebati.Tuang adunan tersebut ke dalam baki meringue dan gaul secara kaup balik.
- 8
Lapik loyang 8 inci dengan baking paper dan tuang adunan.Bakar suhu 155 darjah celcius selama 40 minit atau hingga masak.Dah masak,keluarkan dari loyang dan sejukkan.
- 9
Layer 2 Cream cheese + gula pasir,gaul rata + jus lemon + telur, gaul sebati.Tambah jem strawbery + tepung kek+ pewarna pink+ whipping cream dan kacau sebati.
- 10
Belah kek kepada 2 bahagian,guna loyang 7,belah ikut saiz loyang.Letak 1 lapis ke dalam loyang,tuang adunan strawbery cheesecake tadi,ratakan.Bakar suhu 160 darjah selama 25 minit.
- 11
Dah masak,biarkan sejuk pada suhu bilik dan masukkan ke dalam peti.
- 12
Layer 3. Gelatin + 3 sb air biasa,kacau dan rendamkan dalam bekas berisi air panas sehingga cair.
- 13
Cream cheese + gula + esen vanila,kacau sebati + gelatin dan gaul rata.
- 14
Pukul whipping cream hingga separuh kembang,masukkan dalam adunan cheese tadi dan kacau sebati.
- 15
Potong strawbery dan susun atas layer cheese tadi.Tuang adunan cheese layer 3 dan ratakan.Sejukkan dalam peti selama 3 jam.
- 16
Baki kek tadi dihancurkan dan haluskan menggunakan tapisan.
- 17
Selepas 3 jam,keluarkan kek dari loyang.Sapukan baki cheese cake tadi ke seluruh bahagian kek dan taburkan crumble ke seluruh bahagian kek.Simpan semula dalam peti selama 1 jam.Hias ikut kreativiti.Sedia untuk dihidangkan.
Cooksnap
Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!
Resipi Sepertinya
-
Hokkaido Strawberry Double Fromage Cheesecake Hokkaido Strawberry Double Fromage Cheesecake
#Bakingwith_ApaKauRasa_Cookpad#goldenapron #cakeSalam..Hari terakhir contest tidak bermaksud berakhirnya percubaan baking with Apa Kau Rasa..terlalu banyak resipi yang menarik untuk dipelajari dan dicuba lagi pada masa akan datang..terima kasih seikhlas hati untuk Fb Apa Kau Rasa & Cookpad.😘❤️👍
-
Chocolate Cheesecake Chocolate Cheesecake
Penuh rasa cheese dan coklat..menyelerakan... #Bakingwith_ApaKauRasa_Cookpad#goldenapron2020
-
Hokkaido Cupcake Hokkaido Cupcake
Dah lama teringin nak buat..bila dah ada resepi..apa lagi..cuba lah dan menjadi keknya.Cantik dan gebu..Resepi yang boleh dipercayai..#Bakingwith_ApaKauRasa_Cookpad#goldenapron2020 -
Japanese Cotton Cheesecake Japanese Cotton Cheesecake
Kelembutan tekstur dan kegedikannya membuatkan saya ingin cuba untuk membuatnya.#Bakingwith_ApaKauRasa_Cookpad -
Kek Tornado Cheese Leleh Kek Tornado Cheese Leleh
Kek Tornado tapi ditukar toppingnya dengan cheese leleh..Penggemar cheese wajib mencuba..sedappp... #Bakingwith_ApaKauRasa_Cookpad#goldenapron2020 -
Orange Layer Cake Orange Layer Cake
Nampak cantik..kek ke 2 yang saya cuba..sedap..masam-masam manis kek dan kastardnya.#Bakingwith_ApaKauRasa_Cookpad -
Brownies Burn Cheesecake Brownies Burn Cheesecake
#bakingwith_apakaurasa_cookpad #goldenapron2020 Kek ni pagi tadi Aznie buat. Hubby request nak makan kek cheese, jadi Aznie buatkan Brownies Burn Cheesecake resepi dari Kak Sue Apa Kau Rasa. Hubby Aznie memang penggemar kek cheese. Semua kek cheese pun dia suka. Tapi dia kurang gemar dengan kek yang berasaskan coklat. Risau jugak sebenarnya bila buat kek ni. Tapi tetap juga nak buat sebab tertarik dengan resepinya. Ini kali pertama Aznie buat Burn Cheese cake yang berlapiskan brownies coklat. Tadi masa bagi hubby kek ni risau juga, tapi rasa seronok sangat bila hubby cakap sedap. Ngam sangat rasanya. Fuhhhhh, hati rasa berbunga-bunga.😂 Terima kasih Kak Sue dari Apa Kau Rasa sebab dah share resepi ni. Memang tak menyesal cuba👍.
-
Kek Moist Tornado Kek Moist Tornado
Pernah tak dengar kek viral Tornado 🌪️? 🤭🤭🤭 Kek ni dah banyak jenis yang viral lagi-lagi yang bertopping cheese atau bertopping coklat yang menggiurkan. Namun, kali ini bukan sekadar kek coklat yang biasa. Kek coklat ‘viral’ ini sangat moist dan gebu ditambah pula dengan topping coklat yang meleleh dan bersusu. Nikmatnya! Niat nak berdiet pun terbatal apabila anda menikmati kek ini. Tengok saja pun dah kecur air liur.#goldenapron2020#Bakingwith_ApaKauRasa_Cookpad
-
Tom & Jerry Cheesecake Tom & Jerry Cheesecake
#bakingwith_apakaurasa_cookpad #goldenapron2020 Terima kasih Kak Sue dari Apa kau Kau Rasa untuk resepi kek Tom & Jerry Cheesecake ni. Betul macam kak Sue cakap rasa macam aiskrim magnum. Terasa coklatnya, dan lembut gebu cheesecakenya. Anak-anak suka sangat tadi bila tengok kek ni siap. Seronok betul rasa bila tengok kek ni siap. Tinggal 2 ketul je lagi. Aznie simpan terus dalam peti ais. Kalau tak simpan alamatnya abahnya balik kerja memang tak merasa la, hihihihi. Nasib baik acuan ni dah lama Aznie beli. Dulu pernah buat juga kek ni. Tapi yang ni memang sedap. Makan sejuk-sejuk sedap sangat. -
Nangka Cheesecake Nangka Cheesecake
Ada nangka tapi tak tau nak buat apa..? Kalau nak rasa kelainan buleh laa buat cheesecake. Untuk cheesecake ni sila guna nangka yang baru masak sebab nak dapatkan texture crunchy bila kita gigit nangka tu. Jangan guna yang dah ranum nanti tak tahan lama. Resepi ni aku amek dari internet & gabungkan beberapa resepi. Nasib baik rasa dia OK.. Untuk base dia aku guna kek span. Boleh guna mana² resepi kek span. Buat separuh atau 1/3 adunan resepi kek span & masak dlm loyang 7inci. Dah masak potong bagi nipis & ikut saiz loyang cake ring 6inci. Kalau tak mau guna base kek buleh ikut resepi bese yang guna biskut tu.
-
-
Strawbery Cheese Japanese Cotton Cheesecake Strawbery Cheese Japanese Cotton Cheesecake
Suka tengok kek yang gedik-gedik.Memang jatuh cinta.Rasa kek memang sedap..cair di di dalam mulut..#Bakingwith_ApaKauRasa_Cookpad
Lebih Banyak Resipi
Komen