Ikan Rebus Rangup @celup tepong

Name: Ikan Rebus Rangup @celup tepong
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 500 gm ikan Selayang /anak Kembong; 100 gm asam keping; 2 sudu besar garam; 20 gm nisan/gula melaka; 2 cawan air; 100 gm tepong naik sendiri; 100 gm tepong beras; 1 sudu teh serbuk kunyit; 1 sudu besar air kapor; 1 sudu teh garam; 1-1 1/2 cawan air

Netie Rose Oven @NetieRose_Oven

#goldenapron2020
#minggu35
Ikan rebus Rangup @ celup tepong (sebutan old-school 🤣👌) favourite Mak kakNet. Sedap dimakan begitu saja.. Eehh ternyanyi pulok 😂. Ratah cicah macam tu jaa @ jadi lauk makan dengan nasi putih/nasi goreng.

Baca lagi

Ikan Rebus Rangup @celup tepong

Share Cooksnap pertama!

5 komen diterima

Netie Rose Oven @NetieRose_Oven

Ramuan

Rebusan ikan
500 gmikan Selayang /anak Kembong
100 gmasam keping
2sudu besar garam
20 gmnisan/gula melaka
2 cawanair
Tepong Rangup/celupan
100 gmtepong naik sendiri
100 gmtepong beras
1 sudu tehserbuk kunyit
1sudu besar air kapor
1 sudu tehgaram
1-1 1/2 cawanair

Cara Memasak

1

Cuci ikan bersih-bersih. Atur ikan berselang seli dengan asam keping & garam. Masokkan nisan/gula melaka serta air. Rebus ikan hingga masak. Sebaik-baiknya buat awal @ semalaman. Rasa asam garam dalam ikan lebih sedap.
2

Satukan semua bahan-bahan kedalam mangkok. Tepong naik sendiri, tepong beras, garam, serbuk kunyit, air kapor. Kemudian tuang air sedikit-sedikit. Kacau hinga sebati untuk dapatkan adunan yg pekat. Jangan tuang habis air, nanti terlalu cair.
3

Ni bacuhan kunyit, air kapor.
4

Celup ikan yang sudah direbus kedalam bancuhan tepong. Goreng ikang hingga masak kekuning. Boleh lah diangkat & dihidangkan.

Cikgu Faez dan yang lain memberikan reaksi

Share Cooksnap pertama!

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya

Kongsi Cooksnap anda

Ketahui lebih lanjut tentang Cooksnap

Cook Today

Netie Rose Oven @NetieRose_Oven

pada 15 Disember, 2020 15:29

Komen (5)

Nor Zahida Aini @sirap_longan

17 Disember, 2020 16:54

Lama dok makang ict ni. Nanti nok buat la 😋

Resipi Sepertinya

Ayam Crispy Seaweed Ayam Crispy Seaweed

#ayamcrispy#goldenapron2020Cucu-cucu kakNet suka makan ayam goreng. Kali ini kakNet guna isi dada ayam. Kita buat ala aka nugget giteww 😉👌. Ramuan ini tidak pedas, untuk kanak-kanak kecilkan. Boleh dimakan dengan sos tomato/sos pedas Korean (utk org dewasa)

Netie Rose Oven
Ikan rebus mak Ikan rebus mak

Resipi daripada arwah mak.mak selalu rebus ikan yang abah beli ,nak sumbat semua mana muat peti ais.ikan ni boleh bertahan selama tiga hari tanpa dimasukkan kedalam peti ais.Biasa arwah mak akan gunakan ikan selayang.ikan yang siap direbus ni sedap dimakan cicah dengan budu ataupun digoreng.

Lily Suryani Mohd Ali
Roti Puri Roti Puri

#goldenapron2020 #minggu1 #bazaarramadan Roti Puri sedap dimakan dengan Kari Ayam/Ikan, Sambal Ikan Bilis, Sardin, Kari Kentang. Cucu kakNet suka makan begitu saja 😘👍

Netie Rose Oven
Nagasari Merdeka 🇲🇾 Nagasari Merdeka 🇲🇾

#coloursofMerdekaKepada sahabat yg susah nk dapatkan daun pisang , boleh jew guna acuan.😁👌Kalau rasa nak buat buat satu warna ok jaa.. KakNet buat 4 pewarna asli ni sempena bulan kemerdekaan negara Malaysia kita. Warna ikut bendera 🇲🇾

Netie Rose Oven
Udang & Ikan Celup Tepung Udang & Ikan Celup Tepung

Goreng macam ni, makan panas-panas bukan nak jadi lauk sangat.Habuan meratah-ratah je lah 😁

Norashikin Rahmat
White Crab Mushroom & Keledek Goreng White Crab Mushroom & Keledek Goreng

#GoldenApron23#week20#keledekmushroomSelalu kalau nak buat goreng cendawan kita guna cendawan Tiram knn. Jom ubah selera guna cendawan ketam putih pula. 😁 Nak tau rasa dia mcm ketam tauu 😘👌. Keledek kakNet guna keledek oren. Dah tu jew yg ada dalam simpanan didapor 🤭. Seketoi pula tu 🤣🤣🤣. Ok laa buat rasooo rasooo

Netie Rose Oven
Kerabu Jantung Pisang Kerabu Jantung Pisang

#goldenapron2020#minggu29Dalam kebun keliling rumah kakNet banyak pokok pisang. Senang laa nak buat kerabu. Tengok jew berjuntai-juntai jantung pisang, p zass zass jaa 🤣👌. Benda free dah tak yah beli pon.

Netie Rose Oven
Ikan Lenget Air Asam Ikan Lenget Air Asam

Lauk yang simple, mudah dan pasti buat air liur kecur jika tertengok, betul x 🤣😂.Biasa kita panggil kukus, tapi belah utara sana khaba lengat..

Nur Nadiah
Ikan Rebus Ikan Rebus

Ikan rebus lagi sedap rasanya bila di rebus semalaman...Tujuan ikan rebus ni bukan untuk buat kuah nasi dagang je ..tetapi ianya lagi sedap....jika digoreng..untuk di makan dengan pulut ..Tapi kalau sebelah pantai timur..makan dengan nasi putih pun...selera dah❤️Ikan yang nak di rebus ..terpulang nak guna ikan apa.tapi kalau untuk kuah nasi dagang..guna ikan tongkol/ikan aya hitam,putih..terpulang pada citarasa sendiri..

FZ Adzlin
Ikan Rebus Ikan Rebus

Masak Apa Banjir#CookpadCaresSelalunya akak akan rebus ikan bila air dah naik. Risau ikan akan rosak andai elektrik terputus. Bila direbus, macam-macam boleh buat dah. Nak goreng pun boleh, buat nasi goreng pun boleh.

Cempaka Putih
Ikan Celup Tepung (ICT) Ikan Celup Tepung (ICT)

Ikan Celup Tepung (ICT) resepi my kakak ipar. Aritu makan dia buat, perghh...xpernah2 ratah ikan sampai abis kekah kepala, licin abis kena bedal. Ehehehe. Ikan fresh plak tu.Family suami asal Terengganu, so memang pakar la celup celup tepung nu.Harini faa mintak resepi dia. Sbb tepung dia sedakk. Dia bg resipi xde sukatan. Faa bg ada sukatan k.Ikan ikut citarasa nak ikan kembung ke, pelaling, lolong, atau apa shj ikan yang sesuai.Faa guna ikan selar kuning. Pun sedap meratah.#GoldenApron23

Kakak Faa
Ikan celup tepung Ikan celup tepung

Ubah selera pula kali ini,saya goreng ikan celup tepung pula.sedap dimakan semasa ikan masih panas.

Lily Suryani Mohd Ali

Lebih Banyak Resipi