🍁Sotong Masak Hitam

Master Jamal
Master Jamal @MasterJamal
Ulu Klang, Selangor

Sejak 2 hari lepas bercadang untuk masak resepi ini. Hari ini baru berkelapangan. Seperti biasa, si bongsu menjadi juri. Bila dia kata sedap, barulah bersedia untuk dihidangkan.

Selamat mencuba.

#Cookpad

🍁Sotong Masak Hitam

15 orang bercadang membuatnya

Sejak 2 hari lepas bercadang untuk masak resepi ini. Hari ini baru berkelapangan. Seperti biasa, si bongsu menjadi juri. Bila dia kata sedap, barulah bersedia untuk dihidangkan.

Selamat mencuba.

#Cookpad

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

30 minit
3 orang
  1. 5ekor sotong
  2. 2kantung dakwat sotong
  3. 1biji bawang Holland
  4. 2biji bawang putih
  5. 3 helaidaun limau purut
  6. 1biji cili merah
  7. 1biji hijau
  8. 1 batangserai
  9. 5biji cili api
  10. 1sudu serbuk kunyit
  11. 1 cawanair asam jawa
  12. 1 sudu tehgaram
  13. 1sudu gula
  14. Minyak untuk menumis

Cara Memasak

30 minit
  1. 1

    Bersihkan sotong, asingkan dakwatnya, hiris bawang holland, bawang putih, daun limau purut, cili merah dan cili hijau.

  2. 2

    Panaskan minyak dan tumis bawang holland, bawang putih dan serai. Masukkan sotong dan biarkan airnya kering sedikit. Kemudian masukkan serbuk kunyit, daun limau purut, dakwat sotong dan air asam jawa. Gaulkan hingga menggelegak.

  3. 3

    Kemudian masukkan cili merah, cili hijau, cili api, garam dan gula. Biarkan seketika. Tutup api dan hidangkan.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Cook Today
Master Jamal
Master Jamal @MasterJamal
pada
Ulu Klang, Selangor
Suka menonton rancangan masakan di televisyen dan berkongsi cerita masakan bersama teman-teman.😊Jika ada kelapangan, akan ke pasar membeli bahan-bahan mentah dan mencuba resepi-resepi tersebut di dapur. Jika masakan itu sedap, akan berkongsi dengan yang lain. Jika tidak menjadi dan tidak sedap, akan makan sendiri saja.😆Cookpad telah menyediakan platform untuk berkongsi resepi ini kepada yang lain. Tentulah akan kongsikan resepi yang menjadi sahaja. 🤗
Baca lagi

Komen

Resipi Sepertinya