🍁Sotong Masak Hitam

Sejak 2 hari lepas bercadang untuk masak resepi ini. Hari ini baru berkelapangan. Seperti biasa, si bongsu menjadi juri. Bila dia kata sedap, barulah bersedia untuk dihidangkan.
Selamat mencuba.
🍁Sotong Masak Hitam
Sejak 2 hari lepas bercadang untuk masak resepi ini. Hari ini baru berkelapangan. Seperti biasa, si bongsu menjadi juri. Bila dia kata sedap, barulah bersedia untuk dihidangkan.
Selamat mencuba.
Cara Memasak
- 1
Bersihkan sotong, asingkan dakwatnya, hiris bawang holland, bawang putih, daun limau purut, cili merah dan cili hijau.
- 2
Panaskan minyak dan tumis bawang holland, bawang putih dan serai. Masukkan sotong dan biarkan airnya kering sedikit. Kemudian masukkan serbuk kunyit, daun limau purut, dakwat sotong dan air asam jawa. Gaulkan hingga menggelegak.
- 3
Kemudian masukkan cili merah, cili hijau, cili api, garam dan gula. Biarkan seketika. Tutup api dan hidangkan.
Cooksnap
Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!
Resipi Sepertinya
-
🍁Daging Masak Paprik🇹🇭 🍁Daging Masak Paprik🇹🇭
Masakan ringkas yang menyelerakan untuk berbuka puasa hari yang ke 29. Nampak berselera si bongsu makan sambil mengangguk-anggukkan kepalanya tanda sedap. 😃#cppassport Master Jamal -
🍁Sambal Telur Rebus 🍁Sambal Telur Rebus
1/2024Masakan ringkas untuk makan 2 beranak hari ini. Resepi yang mudah tapi memenuhi selera anak. Bila dia kata sedap, terasa berbaloi memasaknya. Master Jamal -
Sotong Masak Hitam"Mertuaku" Sotong Masak Hitam"Mertuaku"
#goldenapron2020#minggu33Sotong masak hitam ni adalah menu kegemaran family suami.hakak kenal masakan ni pun sejak tinggal bersama Mertua di sandakan.Mula tengok memang tak berani nak makan.Tapi bila disuruh rasa hakak cuba.Ternyata memang sedap.Manis sotong ni lain dari manis kita letak kicap.Patutlah menjadi makanan kegemaran suami sekeluarga.Tiap kali beli sotong mesti masak hitam dakwat ni..Tapi ada caranya nak masak.Mertua dan maksu suami ajar hakak macamna nak masak sotong hitam ni.Tak dinafikan ada yang rasa geli dan macam2 tafsiran pada makanan ni.Sebenarnya sotong dicuci bersih.Ambil 2 atau 3 je dakwat dia,jangan bagi pecah ya..cuci bersih2.Kemudian baru digaul bersama sotong yang sudah dibersihkan tadi.Langkah seterusnya baru lah kita masak.Jom tengok langkah2 masak sotong masak hitam ni👇 Q'leenalee's Kitchen -
Sotong Masak Hitam Sotong Masak Hitam
hari ini saya kongsikan resipi sotong masak hitam untuk anda semua. macam masak ala paprik juga.#goldenapron#minggu12 DapurComel Yanti -
🍁Sambal Sotong 🍁Sambal Sotong
Pagi ini tanak nasi lemak dan masak sambal sotong sebagai sarapan pagi membawa ke makan tengahari.Sotong kali ini jenis 'Baby Octopus' tapi boleh saja guna sotong biasa, udang atau apa saja yang sesuai untuk resepi ini.Terima kasih kepada Encik Khairul Azmi Kamaluddin dari Umie Frozen Trading yang telah menghadiahkan Baby Octopus ini. Master Jamal -
🍁Ayam Buttermilk 🍁Ayam Buttermilk
Setelah lama tidak ke dapur, ini adalah masakan pertama di bulan September ini. Itupun kebetulan hari ini hari terakhir untuk cabaran Ayam Buttermilk 3C - Cari, Cuba dan cooksnap..Sambil makan tengahari di Pizza Hut Tesco Ampang, buka apps Cookpad dan nampak dan #cooksnap resepi @atika_mahamoodSelepas selesai makan tengahari bersama si bongsu, terus mencari keperluan untuk masak Ayam Buttermilk sebagai juadah makan malam ini. Master Jamal -
Singgang Sotong Singgang Sotong
Lama sungguh tak masak & makan singgang sotong versi negeri kelahiran saya Terengganu ni.. Baru perasan, saya belum share & simpan kat Cookpad saya.. Sotong ni pemberian dari mak saya sewaktu balik kampung minggu lepas..segar2 lagi.. jauh dia merantau dari Terengganu ke Selangor..hihii 😆 Nor Al Fatihah -
Sotong Kukus Tomyam Sotong Kukus Tomyam
Resepi sgt simple. Bahan mudah... berkhasiat pulak tu. Dlm resepi ni kita x perlu tambah air dah..sb air sotong yg keluar tu melazatkan dan menjadi kuah.. boleh dijadikan menu utama makan dgn nasi.. atau ratah2 je.. sotong kalau xde sotong besar. Sotong kecik2 tu pun boleh guna. Yang penting korang buang kulit luar dia tu.. baru la putih bersih kuah kita ;) yana kalau masak mmg selalu buang kulit sotong ni..sh xtau la mitos ke fakta ada org ckp kalau ada resdung ke apa. Nk kurangkan allergy gatal tu, buang kulitnye... Liana Juharie -
🍁Ikan Siakap Kukus 🍁Ikan Siakap Kukus
Menantu hantar seekor ikan siakap beberapa hari lepas. Hari ini baru sempat untuk memasaknya.Arjuna Beta minta dikukus ikan itu. Makan berdua, dari tengahari membawa ke malam. Jadi, hari ini masak selauk saja. 🤗#cookpad Master Jamal -
Sambal sotong Sambal sotong
#teamberbukaSi bongsu suja benar la dengan sambal sotong.. lawan Makan dengan nasi lemak, menjadi la dia 0h Hana !! -
🍁Pani Puri / Golgappa 🍁Pani Puri / Golgappa
#SecretStamp#BenderaOren1Selepas sekian lama merehatkan diri dari menjengah dapur, hari ini melepasi pintu dapur (seolah-olahnya pintu imigresen); untuk chop passport ke India. 🤭Pani Puri / Golgappa merupakan salah satu makanan ringan yang popular di India dan kini semakin berkembang ke seluruh dunia termasuk Malaysia. Di Melbourne pun ada jual makanan ini.🤗Teruja melihat adegan dari filem yang dilakonkan oleh Shah Rukh Khan; lantas membeli kepingan puri. Si bongsu bertanya," Apa tu, yah?" Jawab pada pertanyaan beliau, "Kalau ayah malas, ia akan jadi keropok bebola. Kalau ayah rajin, kita sama-sama akan jadi Shah Rukh Khan". 🤣🤣🤣Terima kasih #cooksnap MinSha @sasha_sabrina berkongsi resepi mudah yang menarik ini. Ia menjadi makanan yang mengujakan ketika dihidangkan pada keluarga di Bandar Tun Razak. 😊 Master Jamal -
🍁Punten Sambal Hijau 🍁Punten Sambal Hijau
2/2024Pertama kali mencuba buat Punten bagi mengisi masa di hari minggu. Selama ini hanya melihat resepi, tapi bila membuat dan merasainya, memang sedap dan mengenyangkan. Master Jamal
Lebih Banyak Resipi
Komen