Sambal Ikan Bilis Petai Berkulit
Mak Kak Lat masak petai, memang macam ni, sekali dengan kulitnya. Mak kata, kulit petai la lemak. Lagipun mak kata, sayang buang kulit, nak beli petai bukannya murah. Masa kecik-kecik dulu, Kak Lat pun suka makan kulit petai, biji petainya bagi kat arwah abah.
Masa mula-mula kawin dulu, suami pelik. Tapi sekarang ni, dia pun dah terjebak.
Sambal Ikan Bilis Petai Berkulit
Mak Kak Lat masak petai, memang macam ni, sekali dengan kulitnya. Mak kata, kulit petai la lemak. Lagipun mak kata, sayang buang kulit, nak beli petai bukannya murah. Masa kecik-kecik dulu, Kak Lat pun suka makan kulit petai, biji petainya bagi kat arwah abah.
Masa mula-mula kawin dulu, suami pelik. Tapi sekarang ni, dia pun dah terjebak.
Cara Memasak
- 1
Kikis kulit petai dengan hujung sudu @ gunting @ pisau. Kak Lat guna gunting lebih senang. Gunting tepinya. Tak perlu beria-ia sangat buang kulitnya tu. Ada lagi hijau2 tu, ok ja. Rebus petai hingga mendidih. Toskan air dan potong petai.
- 2
Panaskan minyak dan goreng ikan bilis hingga garing. Angkat dan ketepikan.
- 3
Dengan menggunakan minyak yang sama, tumis Bahan A hingga garing.
- 4
Masukkan pes cili dan gula. Masak hingga garing kemudian tambah air, petai dan asam gelugor. Masak hingga kuah agak pekat.
- 5
Akhir sekali, masukkan ikan bilis dan perasakan dengan garam. Gaul sebati. Siap.
Resipi Sepertinya
-
Sambal Tumis Udang Dan Petai Berkulit Sambal Tumis Udang Dan Petai Berkulit
Bila masak menu ni, teringat masa budak-budak dulu. Tugas Kak Lat lah yang akan kikis kulit petai ni. Mak kata, sayang bila tengok orang masak petai tak ambil kulit, petai bukannya murah.Teringat juga masa mula-mula datang KL dan bagitau kawan ofice yang Kak Lat suka kulit petai, pelik diorang. Diorang tak tau, kulit petai la sedap.😋 Bagi Kak Lat, lebih sedap dari petai tu lagi 😊.#CookEveryPart4#DariHujungRambutHinggaHujungKaki#CookThemUnpeeled/CookTheWholeThing#WorldFoodDay
-
Sambal tumis ikan bilis petai Sambal tumis ikan bilis petai
Tengahari tadi balik Dari Taman nampak Ada orang Jual petai. Pakcik ni ambil petai Dari orang asli lepastu Jual. 4 papan Mata besar² rm5 je murah Kan.Dalam kepala ni ligat juga mikir nak jeruk ke nak buat masak sambal. Konon nak buat sambal petai kikis. Sambal ni masak sekali kulit petai tapi kikis dulu lepastu rebus Jap. Tapi baru kikis 3 ulas Aku dah malas! 🤣Jadi moh ler masak Yang biashe biashe je boleh post dekat sini memandangkan ni #minggu1 install apps ni. Di ingatkan lagi sekali ni resepi Untuk orang baru belajar masak Bukan untuk tokey² nasi lemak ye.. hahahah#goldenapron2020
-
🥀Cucur Petai @ Jejemput Petai....🥀 🥀Cucur Petai @ Jejemput Petai....🥀
#sarapanIngat lagi masa mula-mula pos resepi ni kat FB, macam-macam komen pun ada... semua heran sebab petai Aznie buatkan cucur.. sebenarnya ni la menu yang mak ngan arwah abah selalu buatkan masa kecil dulu... air tangan mak abah memang sedap.. kenangan..
-
Sambal Petai Ikan Bilis Sambal Petai Ikan Bilis
Petai ni favourite suami dan saya...anak-anak memang tak makan petai. Jadi bleh la buat menu yang pedas untuk petai ni. Biasanya buat sambal tempoyak petai...tapi kali ni suami minta buat sambal bilis petai. So inilah hasilnya...khas dari isteri buat suami terchentaaa...uicehhhh...🤣🤣🤣🤣🤣🤣#phopxcookpad2020#goldenapron2020#cookpadmalaysia
-
Sambal Tempoyak Petai Sambal Tempoyak Petai
Semalam dapat free je isi petai yang dah siap buang kulit.Hari ni kita cooksnap Sambal Tempoyak Petai yang simple2 je....nak cari daun2 kayu dah x sempat...ada ikan bilis dgn cili api pun dah power rasa dia #cooksnap #goldenapron2020
-
Sambal Petai Ikan Bilis Sambal Petai Ikan Bilis
Sambal Petai Ikan Bilis ni memang berbahagia sangat jika digabungkan dengan nasi lemak. Jika di kampung en. Babah amat mudah untuk mendapatkan petai. Ini merupakan satu makanan kegemaran en. Babah
-
Sambal Tumis Petai dan Udang Sambal Tumis Petai dan Udang
#goldenapron2020#minggu9Petai ni adik beli. Tapi agak kecut kulitnya. Susah pulak nak buang kulit.. Jadinya celur dan keluarkan isi petai. Buatkan sambal tumis dengan udang.
-
Keli goreng sambal petai Keli goreng sambal petai
Ini menu ibu abah...anak tolak petai ..dan ambil sambal ...
-
27:8:24 - Sambal tempe & petai 27:8:24 - Sambal tempe & petai
#merdekamonth#AugustChallengemakanan famous zaman-zaman dulu antaranya adalah tempe. kali ni kita masak bergandingan dengan petai muda lah pulak. Petai muda ni sedap dimakan dengan kulit-kulitnya sekali.
-
Sambal Belacan Ikan Bilis Petai Sambal Belacan Ikan Bilis Petai
Nasi panas2 pun sedap..
-
Telur Dadar Petai Telur Dadar Petai
#sarapan#goldenapron#minggu14Pelik ke resepi ni? Bagi peminat petai, mana ada pelik ! 😉😆😆😆
-
Ikan Pelotan Masak Asam Jawa Ikan Pelotan Masak Asam Jawa
#1post1hopev2Masak asam ni, resepi dari mak. Dulu masa mula-mula kawin dengan suami yang berasal dari Melaka, dia agak keliru. Bila sebut masak asam, dia ingat masak asam pedas. Jadi, untuk tidak mengelirukan dia, Kak Lat ubah namanya masak asam jawa. Mak dengar pun dia gelak, pi tambah "jawa" kat belakang nama resepi dia. Tak pa lah mak, asalkan en suami tak keliru.Kini, masakkan ni menjadi kegemaran anak-anak pula. Kalau buat, mesti kena lebihkan kuahnya.
Lebih Banyak Resipi
Komen (2)