#1post1hopev2Suami Kak Lat memang penggemar daging kerbau. Hari ni Kak Lat cuba buat menu ni. Menu ni dapat dari group whatsapp sebelum raya korban tempoh hari tapi untuk daging tetel lembu. Kak Lat derhaka resepi tu, tambah apa yang patut dan guna daging kerbau. Kiranya, ni resepi olahan akak jugalah. Nasib baik suami kata sedap. Berpeluh-peluh dia hirup kuah. Sedap di makan panas-panas.

Ikan pekasam masak asam.⁣Makan dengan nasi panas, enough.⁣Jangan pandai pandai tambah lauk lain.⁣Kalau nak tambah pun telur mata or telur dadar.⁣Jadiii.⁣⁣Faa guna ikan pekasam ikan patin, poksu faa buat.⁣Tersangat limited edition.⁣Bila moksu open order, memang laku keras. ⁣Sekejap je, close order dah.⁣⁣Selain goreng dia je atau dengan bawang cili goreng, cuba buat masak asam macam ni.⁣Padu matt.⁣Guna ikan pekasam apa pun boleh, janji pekasam.⁣

Resepi ni saya mula makan masa dalam pantang anak pertama. Masa tu rasa sedap sangat. Suami pun suka.. selalu minta saya masakkan lauk ni tapi encik suami tak tahu nama masakan ni, encik suami akan cakap lauk semasa saya dalam pantang.. hihi.. kekadang rasa kelakar bila encik suami teringin makan masakan dalam pantang. Resepi ni diperkenalkan oleh mak saya. Dia yang slalu masakkan untuk saya. Along sayang mak. #goldenapron2020 #resepimaksaya

Sebelum kahwin sebenarnya saya tak suka makan asam pedas.Tapi bila berkahwin rupanya suami pecinta asam pedas😄Terpaksa la saya belajar dengan mak mertua cara2 nak memasak asam pedas.Dan yang penting bila mak mertua makan asam pedas saya dia puji cakap sedap dan sampai tanya resepi dan cara saya masak plak 🤭😁Saya tak berapa suka asam pedas yg ‘sebuk’😅maksud nya yg penuh dengan sayur.HeheheOk laaa..resepi saya ni ringkas dan sesuai utk membantu Lailer yg baru nak mencuba memasak asam pedas.Haaa..saya percaya Lailerr juga boleh masak asam pedas ni dengan senang je..sebab ada 4,5langkah sahaja cara memasak.😅kemon Lailerr..u ken duit..💪Mesti bakal Mertua u akan suka terjatuh hati dengan asam pedas u🥰#jekferlailer4eva

#goldenapron2020Ni resipi bidan terjun namanya sebab tak cukup bahan utama untuk buat asam pedas. Tapi ni la resipi kegemaran masa dulu-dulu. Arwah tok suka masak macam ni. Mak pun selalu buat. Memang mak tak letak pun bunga kantan dan daun kesum. Teringat lagi, bila balik sekolah petang, nasi yang tengahari dah habis, Kak Lat hirup ja kuah ni dan ratah ikan sementara tunggu nasi kering. Masa baru kawin dulu, bertekak juga dengan suami sebab orang Melaka panggil ni asam rebus.

#1post1hopev2#goldenapronDah lama rasanya tak makan ikan sardin. Suami belikan, suruh goreng garing je. Hari ni, anak nak pergi sekolah awal, ada latihan nyanyian, jadi Kak Lat buat menu yang ringkas je.

Mak Kak Lat masak petai, memang macam ni, sekali dengan kulitnya. Mak kata, kulit petai la lemak. Lagipun mak kata, sayang buang kulit, nak beli petai bukannya murah. Masa kecik-kecik dulu, Kak Lat pun suka makan kulit petai, biji petainya bagi kat arwah abah.Masa mula-mula kawin dulu, suami pelik. Tapi sekarang ni, dia pun dah terjebak.

Kalau balik kampung, selalu juga minta mak masak ikan masak taucu. PKP... masak sendiri sahaja lah.

Telur mata yang digoreng garing, tapi cair di tengah. Beserta ikan bilis yang digoreng rangup. Masam dari asam jawa, menjadi pembuka selera dan penyelamat di waktu lapar.

Sambal yg cukup popular dikalangan keluarga kami.selain dari sambal asam jawa kami juga panggil sambal abang sayang😍😍 sebabnya sambal ni kegemaran abang ipar kesayangan .Bagi peminat sambal hitam boleh gantikan asam jawa dengan belimbing rebus,sebab sama sahaja bahan2 untuk sambal hitam Pahang.tumbuk belimbing rebus sampai hancur dan boleh masukkan ke dalam sambal sebagai ganti asam jawa.jom kita tengok resepi.

#tribute2minshaBila mak Kak Lat tak ada selera nak makan, inilah menunya. Simple je, tapi kalau buat ni, tak cukup, anak-anak Kak Lat pun suka.

Resipi asal perkongsian dari sis Nurul Keftya @sambaldope. Tertarik untuk cuba sebab bahan seakan cincuan dan pindang ikan kegemaran sekeluarga.Cincuan menggunakan tumisan halia dan bawang putih hiris yang banyak kemudian masuk air asam jawa. Ampap pula bahan2 ditumbuk baru ditumis dan diikuti air asam jawa.Alhamdulillah anak cakap yummy food mum. Ada cili padi sedikit pun dia ok. Sejenis picky susah nak makan ikan. Jadi simpan sini sukatan sikit sebab dia memang makan ikan tu tanpa banyak soal😆. Asalkan ada rasa kuah asam jawa.#ammaraalthea