Simple Curry Rice (Japanese Style)
Resepi ni diinspirasi dari menu jepun “ Omurice + Curry”. Selalunya dihidang dengan telur dadar di atas nasi dan limpahan kari pekat di sekelilingnya. Untuk memekatkan kuah, saya gunakan ubi kentang yang direbus lembut dan dikisar halus dengan sedikit air. Saya suka membeli sayuran bersaiz mini supaya saya boleh memasaknya sedikit demi sedikit.
Simple Curry Rice (Japanese Style)
Resepi ni diinspirasi dari menu jepun “ Omurice + Curry”. Selalunya dihidang dengan telur dadar di atas nasi dan limpahan kari pekat di sekelilingnya. Untuk memekatkan kuah, saya gunakan ubi kentang yang direbus lembut dan dikisar halus dengan sedikit air. Saya suka membeli sayuran bersaiz mini supaya saya boleh memasaknya sedikit demi sedikit.
Cara Memasak
- 1
Masak nasi dulu.
- 2
Kupas kulit kentang dan potong kiub. Potong baby carrot kasar kepada saiz lebih kecil. Rebus dengan air sehingga empuk
- 3
Basuh ayam dengan sedikit tepung dan garam kemudian ketepikan.
- 4
Tumiskan bawang holland, putih dan cili padi (jika mahu pedas) sehingga naik bau kemudian masukkan serbuk kari yang sudah dibancuh dengan air. Tumis hingga rempah masak
- 5
Masukkan ayam yang sudah dibasuh kedalam tumisan dengan sedikit air. Dan tutup periuk untuk melembutkan ayam.
- 6
Ambil sedikit kentang dan carrot yang sudah direbus, blender dengan tomato cherry dan kiub ayam dengan sedikit air.
- 7
Masukkan baki kentang dan carrot yang sudah empuk kedalam kari. Kemudian masukkan bahan-bahan yang sudah diblender. Kacau dengan api perlahan.
- 8
Perasakan dengan gula dan garam secukup rasa dan tutup api apabila kuah kari sudah pekat sedikit.
- 9
Kacau telur dengan jagung frozen yang sudah lembut kemudian perasakan dengan garam.
- 10
Panaskan sedikit minyak dalam kuali leper dan tuangkan adunan telur. Pastikan telur tidak terlalu tebal untuk mengelakkan ia tidak masak.
- 11
Tanpa menterbalikkan telur dadar anda, tutup kuali telur dan masak dengan api perlahan. Jika bahagian bawah telur dadar anda sudah masak, tutup api tapi terus tutup kuali telur supaya bahagian atas telur anda dimasak dengan wap sahaja.
- 12
Hidangkankan telur diatas nasi dan letakkan kari yang pekat di sekeliling pinggan. Siap.
Cooksnap
Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!
Resipi Sepertinya
-
Japanese Curry Rice @ Kareraisu Japanese Curry Rice @ Kareraisu
Japanese Curry Rice atau Nasi Kari Jepun yang dipanggil カレーライス (baca: Kareraisu) ini ialah makanan jepun adaptasi dari india. Rasa katinya tak pedas dan jika pedas pun sangatlah mild.Selalunya org Jepun makan panas-panas dengan Nasi dari beras Jepun. Kita kalau tak de beras Jepun (saya selalu pakai Beras Sumo) … boleh je makan pakai beras biasa di gobok kita 😅Minggu ini, isteri saya outstation, jadi ini salah satu makanan saya masak untuk anak anak.
-
Squid Katsu Japanese Rice Curry 🇯🇵 Squid Katsu Japanese Rice Curry 🇯🇵
Fevret sangat makan nasi kari ala Jepun ni.Kebetulan Pokwie kelaut mencandat sotong.Dapat sotong besar-besar.Alhamdulillah.Selalu Japanese Rice Curry ni makan dengan Chicken Katsu, tapi faa tukar guna sotong.Memang sedap.Licin.Jom laa cuba.#cppassport
-
#0.3. Curry Puff #0.3. Curry Puff
Selama tinggal di Malaysia, saya sangan rindu gorengan Indonesia, terlebih di bulan ramadhan.. biasanya selalu sedia gorengan saat ifthar tiba. Jika pergi ke bazaar ramadhan, saya selalu beli curry puff gergasi (curry puff ini mengingatkan saya sama pastel), tapi beberapa waktu lalu standnya tidak ada.. sometime beli juga di food court IKEA Kota Damansara, tapi antriii.. Kebetulan kawan kantor paksu orang Singapur, bagi resep Curry puff yang legend gitu katanya, so coba2 buat sendiri, prosesnya memang lama dan mesti sabaaar, apalagi digangguin krucil.. tapi demi bisa makan curry puff buatan sendiri, enjoy saja.. Finally, alhamdulillah rasanya tak kalah enak dengan yang biasa dibeli.
-
Sri Lankan Chicken Curry 🇱🇰 Sri Lankan Chicken Curry 🇱🇰
Kelmarin Saya masak Sri Lankan Chicken Curry inpired resepi dari Cookpader Kak Zarawiis ,Ini first time saya memasaknya. Rasa dari Sri Lankan Chicken Curry ini agak sedikit berbeza dari Kari Ayam yang selalunya kita masak,di keranakan terdapat Bahan-bahan yang tak biasa kita letak,seperti daun pandan,halba,dan garam masala. Namun ianya tetap sedap😋😋😋Give a try and Happy Cooking Guy's 😘😘😘
-
Kari Debal (Devil’s Curry) Kari Debal (Devil’s Curry)
Kari Debal ini famous di Melaka. Khususnya dalam kalangan orang Portugis di Melaka. Ia juga dikenali sebagai Devil’s Curry. Maka lepas makan ni jangan jadi syaiton ya… tak pedas mana pun… rasa seperti rendang tapi tak pakai santan. Yang memekatkan dia ialah buah keras. Jom cuba. #merdekapassport Melaka -
Lobia Curry-Black Eyed Bean curry Lobia Curry-Black Eyed Bean curry
Lobia Curry atau Black Eyed Bean curry merupakan curry dari kaum #cppassport Punjabi, IndiaHidangan yg penuh protin ini sedap dimakan dengan nasi dan juga chapati.
-
Ayam Masak Rempah Bubur Pedas Ayam Masak Rempah Bubur Pedas
Berbuka Ala BorneoDi Sarawak memang terkenal dengan menu bubur pedas terutama nya di bulan ramadan. Nama “bubur” tu kerana kesemua ramuan dan rempah ratus tu dihiris/dipotong kecil-kecil dan dimasak sedikit cair seakan bubur nasi. Sebenar nya di dalam serbuk rempah bubur pedas itu sendiri ada mengandungi beras yang telah disangai dan dikisar/ditumbuk halus sebab itu lah bubur akan menjadi pekat apabila telah sejuk kerana beras tersebut akan mengembang dan menyerap cecair di dalam kuah tersebut.Hari ni suami minta dimasakkan ayam menggunakan rempah bubur pedas. Sejujur nya saya lebih suka ianya sedikit cair tetapi suami saya minta dibuatkan sedikit pekat supaya senang untuk dia makan cicah dengan roti/roti canai. Hehe.. selera di bulan puasa ni memang macam-macam je. 😅
-
👩🍳Colombian Style Potatoes🇨🇴 👩🍳Colombian Style Potatoes🇨🇴
Bagi Colombian, ubi kentang yang direbus selalunya dihidang dengan Italian Dressing. Sedap rasa ‘dressing’ atau sos ini.Oleh kerana tiada stok Italian dressing yang tersedia; saya ikut cadangan penyediaan dressing sebagai gantinya, dengan mencampurkan bahan2 yang dicadangkan. Credit Recipe: www.tastefulselections.com/recipe/colombian-style-potatoes🌹🌎 NegaraHurufC-Colombia-Resipi 11/18#cppassport
-
Simple Omelette Simple Omelette
Omelette adalah nama lain bagi telur gulung yang selalunya ditambah dengan sedikit sayur dan daging. Resepi ini sangat sesuai jika anda mahu menghabiskan stok telur anda yang masih banyak. Di sini saya tekankan penggunaan susu untuk menjadikan telur gulung anda lebih gebu dan lembut. Selamat mencuba
alcee afifi -
👩🍳Kalio Egg Muffin 👩🍳Kalio Egg Muffin
Kalio ialah sos rempah yang sesuai untuk masakan kari dan rendang gaya Masakan Padang. Boleh dimasak dengan daging, makanan laut atau sayuran, hasilnya sungguh enak .Produk keluaran AYA Real Food ini tiada MSG, gluten-free, tiada pengawet atau pewarna tiruan. Sesuai juga untuk vegetarian.Resipi ini menggunakan Mini pack Kalio 120g. Menghasilkan 6 muffin; sungguh enak dan berkhasiat🤗Inspirasi resipi AyaRealFood. -
Chicken Katsu Curry with Rice Chicken Katsu Curry with Rice
405/2024 (1958/2K)Minggu lepas Uchu beritahu gegerl yang minggu tu tema cabaran cookpad ialah Japanese Food. Seronok dia membayangkan umminya akan masak masakan jepun favourite dia sepanjang minggu. 😁Terus je gegerl minta masak chicken katsu curry. Uchu kata tak janji lah, sebab nanti macam2 pulak ummi kena masak nak ikut selera MIL lagi, nak ikut selera adik-adik cenonet lagi..padahal Uchu dah keluarkan dada ayam, pastu lepas dah fikir2, masukkan semula dalam freezer. 😆Tapi harini, teringin la sangat nak makan chicken katsu curry. Uchu buat jugak lah. Alhamdulillah, rupanya gegerl yang cenonet pun suka..Uchu frozenkan sikit untuk si abang balik dari asrama esok. Hak sorang tu pun sama, memang dah tanya dah aritu bila ummi nak masak chicken katsu masa Uchu masak2 minggu korea aritu.
-
👩🍳Mini Omelette Capsicum🫑🍳 👩🍳Mini Omelette Capsicum🫑🍳
Sejak ada four-hole non stick pan suka benar masak omelette. Omelette mini mudah dibahagi2kan, seorang makan satu.Omelette atau telur dadar boleh ditambah dengan pelbagai bahan untuk menambah khasiat telur dan juga menjadikan telur dadar lebih menarik.Isi telur dadar boleh dibuat dengan bahan kegemaran masing2 contoh seperti keju, bayam, cendawan atau sosej semuanya menghasilkan telur dadar yang lazat.Rahsia telur dadar yang sempurna gebu pula ialah dengan memasukkan sedikit air atau susu bersama telur yang telah dikocok…🤗#pejuang2KResipi#NewYearNewRecipe1919/2K67/2024
Lebih Banyak Resipi
Komen (2)