Kari ikan tanpa santan

Azizah Mansor
Azizah Mansor @bunga_lawang87
Bintangor, Sarawak.

Kari ikan merupakan lauk kesukaan husband, tak kisah la kari guna santan atau tak, asalkan kari ikan. Dalam kari ni saya guna terung asam jadi tak perlu masukkan asam keping/asam jawa sebab terung ni dah masam.

Kari ikan tanpa santan

Kari ikan merupakan lauk kesukaan husband, tak kisah la kari guna santan atau tak, asalkan kari ikan. Dalam kari ni saya guna terung asam jadi tak perlu masukkan asam keping/asam jawa sebab terung ni dah masam.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

  1. Ikan (boleh jer guna apa² ikan yang sesuai)
  2. 3sudu besar rempah kari ikan
  3. 2 ulasbawang merah dihiris
  4. 1 ulasbawang putih dihiris
  5. 1 cmhalia hiris
  6. 1sudu kecil rempah halba campur
  7. Sebiji terung asam
  8. Bendi
  9. Daunkari
  10. Bahan kisar:
  11. 1/2biji bawang besar
  12. 3 ulasbawang merah
  13. 1 ulasbawang putih

Cara Memasak

  1. 1

    Sediakan bahan-bahan.

  2. 2

    Panaskan minyak, tumis rempah halba campur, bahan-bahan yang dihiris dan daun kari hingga naik bau. Masukkan bahan kisar dan rempah kari. Masak hingga pecah minyak.

  3. 3

    Masukkan terung asam, biar seketika untuk terung lembut baru masukkan ikan. Gaul rata.

  4. 4

    Kemudian masukkan air secukupnya. Masukkan bendi. Masak hingga kuah mendidih. Perasakan gula & garam secukup rasa. Siap.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Cook Today
Azizah Mansor
Azizah Mansor @bunga_lawang87
pada
Bintangor, Sarawak.
🌼Mak anak 3.🌼Suka mencuba pelbagai resepi.
Baca lagi

Komen (3)

Q'leenalee's Kitchen
Q'leenalee's Kitchen @airtangan_ummirizqi
Fav saya dari kecik makan kari ikan tanpa santan. Tq share resepinya ya.

Resipi Sepertinya