#goldenapron #minggu4 #1post1hopeNak share sikit resepi Mee kuning Sabah yang sangat femes di Sabah,setiap Kali orang2 Sabah balik kampung mesti tak sah tak bawah balik kl.Mee kuning ni ala2 yee Mee,masak memang mudah lagi sedap makan dengan Lada Sabah.

#goldenapron2020#minggu22#cookpadmalaysiaDulu masa saya baru lagi dibumi sabah,saya sedikit hairan melihat mee yang digoreng oleh mertua saya.tersangatlah ringkas dan bahannya pun tak banyak.Bila tengok Saya kurang berselera masa tu.Tapi....bila saya rasa pertamakali ..wow...sedap rupanya.mee nya kosong.tiada sayur atau bahan campuran lain seperti di smenanjung.Di semenanjung dalam mee goreng banyak ramuannya.Ada daging,udang,isi ayam dan sayur yang banyak.Tapi mee goreng disabah kosong.Uniknya orang sabah goreng mee bukan mee basah kuning tetapi mee kering.Dan yang paling menarik warnanya sangat gelap.hitam🤭.Hitam-hitam sitompok manggis,semakin hitam semakin manis.Betul..👍😂Cara makan mee sabah ni kebiasaanya dengan telur mata atau sosej goreng.Ada lagi yang paling istimewa untuk sedapkan lagi mee goreng ni iaitu lada mee.wow!!Mantul😋👍Kena dengan lada mee memang terangkat.Jom tengok resepi sangat mudah mee goreng sabah👇

#1minggu1resepi#minggu3#azam2021Memang sedap layan mee goreng basah bersama sotong segar.Jom tengok resepi.

#goldenapron#week2Sapa penah nampak mee tarik kering dekat rak2 bahagian mee/meehun dekat pasaraya. Dia ada macam2 brand tapi biasa nampak yanv jenama Fatboi tu. Ada mcm2 jenis, yang ni adalah mee gandum asli kering.Saya ni jenis masak ikut apa aje yang ada dekat rumah, so kalau simpan mee kuning biasa tu, kan tak tahan lama, kena masak cepat2. Whereas, mee kering ni bole tahan lama, bila rasa nak masak baru rebus dia.Oleh kerana selalu nampak kat rak2 pasaraya, so try la beli & masak, so inilah versi saya 😊. Actually, bagi saya, sedap lagi pakai mee kering ni dari mee kuning biasa tu ☺️.

Berbuka ala bernoeHari ni goreng mee sabah. Kita tambah sayuran kira derhaka resepi. Memang sedap ,makan bertambah- tambah.

🧑‍🍳687🧑‍🍳🍽️121/2023🍽️Terkenang Semasa Dulu🕰️Terkenang ummi masa firstime berkunjung rumah mil(mertua).Awal pagi bangun ummi kedapur untuk membantu mil siapkan sarapan pagi.Alkisahnya tentang mee goreng disabah ni lain dari mee goreng yang biasa ummi masak dan makan di Semenanjung.Bahan mee gorengnya sangat simple.Meenya adalah mee kering yang direndam terlebih dahulu dan paling best lgsung tak letak cili sos atau pes cili(cili boh).Ia hanya menggunakan kicap semata2.Bukan itu saja,mee di sabah tiada udang,sotong,daging atau ayam ye Kosong saja mee nya.Mil suruh ummi yang goreng mee sebab mil tengah menguli tepung buat cempiang.Cewah dengan senang hati ambil kuali,panaskan minyak tumislah bawang yang sudah disediakan mil.Lepastu bingung2 mencari pes cili tak ada pun,sos cili juga tak ada,apa pun tiada yang ada hanya sebotol kicap dan cuka."Eh umi mana pes cili?mil terkejut lalu jawap apa?cili?Sekali terfikir eh "lada",..oh mau buat apa juga lada?tanya mil lagi?Sini goreng mee nda pakai lada atau sos,pakai kicap sia,..jawap mil.haaa dari situlah blur terus macamna ni nak masak semua takde🤭🤣Syukur dapat mil sangat2 baik,penyayang."Sini umi kasi nampak kau macamna mau masak mee cara orang sini"kata mil..Sejak dari itu pandai sudah menantunya ini masak mee goreng sabah style.Rupanya disabah ni mee gorengnya dimakan bersama lada mee yang memang dibuat khas untuk yang mau pedas.👍#TerkenangsemasaDulu

Mee Sabah ni sedap klu dipelbagaikan cara masakannya.. sesiapa yg Tak pernah tengok Mee Sabah Ade Saya bagi gambar kat bawah.. jom masak.. ni menu "lapar tgh mlm tau"... Simple tpi sedap, guna bhn ape yg Ade dlm peti ais je ok!,

Baru ada masa nak upload semua resepi dekat Cookpad. Tengah2 malam 29 Ramadhan ni, terajin pulak nak menaip dan upload dkt sini 😂. Menu berbuka puasa dkt kampung di Sabah baru nak upload .Mee goreng nampak basah sebab sy lebihkan sos serta minyak jgn kurang ye .

#MerdekaMonth Citarasa Borneo - Seafood (Week 4)Bila google google, resipi seafood Sabah dan Sarawak, keluar laa resipi ni. Baca semua resipi, ala ala mee ladna.Tapi resipi asal menggunakan mee memang khas untuk masak masakan ni di Sabah.Tapi kita orang Pahang ni, guna mee gardenia je la. Hehe.

Resipi ini memang kegemaran saya, mudah dan cepat, campak-campak dah siap😆 this is like a signature dish kalau dekat Sabah. Saiz hidangan : 1-2orang

Kalau nak makan mee goreng mamak, sememangnya faa kena masak sendiri.⁣Pokwie memang takkan pergi makan kat kedai mamak.⁣⁣Tapi betul juga kan, lagi diyakini bersih dan sedap bila isteri masak 🥹.⁣

Menu ni kalau dekat Sabah orang sebut MEE GORENG . Tp dekat semenanjung lagi2 di rumah mertua sis, diorang sebut MAGGI GORENG. Mula2 dengar tu heran juga sbb bukan maggi tp mee . Tp pd akhirnya sis iya kan ja laa . Hehehe. Lain tempat lainlah sebutannya kan .So mee/maggi ni sis beli dekat Sabah. Made from Sabah . Kalau masuk dekat supermarket, kebanyakan mee/maggi yg dijual adalah keluaran Sabahan . Ada juga keluaran drpd semenanjung tp tak banyaklah .Udang geragau kering juga beli di Sabah. Ada perbezaan sikit udang geragau sabah dan Semenanjung dr segi saiz.Udang geragau semenanjung lebih halus dan kecil manakala versi sabah pulak agak besar sedikit. So tumbuk2 kasar campak dkt mee atau sayuran mmg masih terasa rasa udang keringnya .#CookEveryPart#HaiwanLautanSungai