Puteri Mandi
Dessert berbuka puasa saya tadi..kuih legend ni..dulu masa kecik2 suka tolong mak menggentel & tengok cara mak buat sampai siap.. Dah lama sangat tak buat, tetiba teringin.. Alhamdulillah..anak2 cakap sedap giler..rasa happy sgt 😍😋
Puteri Mandi
Dessert berbuka puasa saya tadi..kuih legend ni..dulu masa kecik2 suka tolong mak menggentel & tengok cara mak buat sampai siap.. Dah lama sangat tak buat, tetiba teringin.. Alhamdulillah..anak2 cakap sedap giler..rasa happy sgt 😍😋
Cara Memasak
- 1
Kelapa 👉 Satukan semua bahan2 di dlm kuali. Kacau hingga gula-gula cair & mendidih. Kemudian, masukkan kelapa
- 2
Kacau lagi hingga air kering. Jangan terlalu kering, biar sedikit lembab
- 3
Doh 👉 Blend daun pandan bersama air & tapiskan
- 4
Satukan tepung pulut, tepung gandum, garam & pewarna di dlm satu bekas. Tuang air daun pandan sedikit demi sedikit sambil uli hingga menjadi doh. Saya tak habiskan semua air daun pandan tu..tinggal dalam 2 sudu besar, tapi bergantung pd tepung jgk. Dohnya seperti buat onde2/buah melaka..tak keras & tak lembut sgt
- 5
Bulatkan sedikit doh. Kemudian tekan dengan ibu jari di tengah2nya hingga menjadi sedikit berlubang
- 6
Rebus doh di dalam air yg telah di didihkan. Bila sudah timbul di permukaan air, bermakna ia sudah masak. Toskan
- 7
Masukkan ke dlm kelapa tadi & kacau hingga doh bersalut sebati dgn kelapa
- 8
Sedia di hidangkan..
Resipi Sepertinya
-
Kuih Puteri Mandi Kuih Puteri Mandi
#Ramadan2025Challenge2#RamadanTibaSalam Ramadan 2..Kuih Puteri Mandi utk berbuka puasa.. Antara kuih wajib ada pada bulan puasa.. Kuihnya lembut campur kenyal2 sikit..di gaul dengan kelapa gula merah..memang sedap.. anak2 pun suka makan..# Satu adunan dapat 70 biji..bergantung pada saiz.
-
Buah Melaka (Puteri Mandi) Buah Melaka (Puteri Mandi)
#focapix#menuramadhanRamadhan bakal tiba.Seperti biasa saya akan berbelanja barang dapur untuk persiapan pelbagai menu berbuka di bulan Ramadhan nanti.Salah satu dari menu yang wajib saya sediakan ialah Puteri Mandi. Ooops! Jangan hairan yea.. Disabah buah melaka itu dipanggil puteri mandi.Ia adalah menu kegemaran suami saya.Kalau dulu buah melaka ini juga menu kegemaran keluarga saya setiap kali berbuka puasa namun kini saya wajib sediakan sepanjang ramadhan untuk suami saya pula. Hari-hari dihidangkan pun tak mengapa.. Dia suka. Saya pun suka.😀Penyediaan kuih buah melaka atau puteri mandi ini sangatlah mudah dan bahan pun tidak banyak diperlukan.Apakata jom kita tengok resepi lengkap untuk buah melaka ini.
-
Wadai Kepeng Wadai Kepeng
Wadai Kepeng..dessert untuk berbuka puasa ganti saya hari ni..tetiba teringin sebab dah lama tak buat.. Wadai Kepeng bermaksud Wadai (Kuih), manakala Kepeng (benda yang di tekan) ini merupakan dessert orang Banjar. Ia di buat dari tepung pulut, di jadikan doh & di gentel bulat, kemudian di tekan dengan ibu jari menjadi sedikit leper. Selepas tu, ia di rebus & di makan bersama kuah santan. Rasanya sedikit liat, lembut & lemak manis..sedap di makan suam2 atau sejuk2 dari peti ais.. Alhamdulillah..suami cakap sedap sangat.. bertambah2 makan..anak2 saya pun suka makan.. -
Puteri Mandi- teri mandi Puteri Mandi- teri mandi
Kuih lejen lagi...Ni pun da lama mamy buat..baru jumpa pic nya..resepi dalam draf klau leh basi da basi daa😅..#mamykitchen89#cookpadmalaysia#focapix
-
Tepung Gomak (Abuk-Abuk) Tepung Gomak (Abuk-Abuk)
#GlobalApron2024#Moreh#TepungpulutTepunggandumKelapaparutDaunpandanTeringin sangat nak makan kuih tepung gomak atau kuih abuk-abuk.. Alhamdulillah..first time buat terus menjadi.. Sedap, lembut, kenyal2, manis gitu.. -
-
Puteri Ayu Puteri Ayu
Gadis ayu..lesung pipit di pipi..ayu sungguh ayu..opss..ternyanyi pulak..hihii.. Kuih berbuka puasa saya hari ni..puteri ayu yang ayu & gebus.. Dah lama tak buat..hari ni tetiba teringin.. Alhamdulillah sedap, lembut & gebus.. kongsi rezki bersama jiran-jiran.. -
Onde Onde Labu 🎃 (Buah Melaka) Onde Onde Labu 🎃 (Buah Melaka)
Pemanis mulut utk berbuka puasa saya semalam..Onde-Onde Labu.. Hari pertama puasa dah buat versi pandan..kali ni buat versi labu pulak..lagipun dah lama sangat tak buat.. jadi teringin.. Alhamdulillah..lembut sgt..yang penting nisang/gula melaka tu wajib cair..bila gigit tu die meletop..charrr terpercik dlm mulut.. Laku keras..habis masa berbuka satu malam tu jugak..hahaa.. anak2 pun suka makan.. -
Puteri Mandi + Jagung Puteri Mandi + Jagung
Hari ini tetiba teringin nak berbuka dengan pencuci mulut ala pantai timur.
-
Bubur Gandum Bubur Gandum
Dessert utk berbuka puasa saya tadi.. Bubur Gandum.. Teringin sgt nak makan sebab dah lama tak buat & makan.. Biasa la kan..puasa2 mulut selalu nak makan makanan manis2..Alhamdulillah anak2 puji sedap, cukup rasa semua katanya.. -
Buko Puteri Mandi Buko Puteri Mandi
Recook dan cooksnap resipi kuih puteri mandi, biasanya waktu bulan puasa kuih ni laku keras, di buat samada menggunakan air kelapa muda atau santan kelapa.Dua dua ada rasa sedap tersendiri.Kali ini sis cuba yang menggunakan santan. Untuk menyahut challenge cookpad untuk masak ' bako'. 😊
-
Onde-onde @ Puteri Mandi Onde-onde @ Puteri Mandi
#phopxcookpad2020Kuih onde-onde atau puteri mandi ni memang kuih kesukaan kami, apatah lagi bila air tangan mama yang buat, confirm sampai menjilat jari😋😋.Tapi bila tiba-tiba rasa mau makan, memang kena usaha sendiri jawabnya hehe.. jadi jom mula!
Lebih Banyak Resipi
Komen (4)