Ubi Keladi Goreng Rangup

Name: Ubi Keladi Goreng Rangup
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 4 ketul ubi keladi-kupas-hiris rendam air garam 30 minit-cuci; Bahan adunan tepung:; 1 cawan tepung beras; 1/2 cawan tepung gandum; 1 cawan air(ikut kepekatan yang dikehendaki); 1 biji telur; 1 sdt garam; 1 sdt gula; 1 sdt serbuk kunyit; 1 sdt air kapur makan; 1 sudu besar minyak masak; Minyak untuk menggoreng

Q'leenalee's Kitchen @airtangan_ummirizqi

Kota Kinabalu

Biasa makan bubur keladi atau Talam keladi je.Sedap rupanya digoreng. Rasa ubi yg lemak di tambah pula dengan tepung goreng yang crispy...Memang sedap.👍😋

Baca lagi

Ubi Keladi Goreng Rangup

Q'leenalee's Kitchen @airtangan_ummirizqi

Kota Kinabalu

Biasa makan bubur keladi atau Talam keladi je.Sedap rupanya digoreng. Rasa ubi yg lemak di tambah pula dengan tepung goreng yang crispy...Memang sedap.👍😋

Disimpan

Cetak

Ramuan

4 ketulubi keladi-kupas-hiris rendam air garam 30 minit-cuci
Bahan adunan tepung:
1 cawantepung beras
1/2 cawantepung gandum
1 cawanair(ikut kepekatan yang dikehendaki)
1 bijitelur
1 sdtgaram
1 sdtgula
1 sdtserbuk kunyit
1 sdtair kapur makan
1 sudu besarminyak masak
Minyak untuk menggoreng

Disimpan

Cara Memasak

1

Ubi keladi dikupas dan direndam dengan air panas atau suam + garam 30 minit, bilas bersih toskan. Tujuan rendam air garam adalah untuk hilangkan gatal pada ubi keladi.
2

Campur semua bahan adunan tepung dalam mangkuk kecuali minyak,Tuang air sedikit2 dan adun sebati. Masukkan minyak masak.. Kacau sebati.Boleh tengok kepekatan adunan.
3

Panaskan minyak, celup ubi keladi dalam adunan tepung dan goreng.balik2kan supaya ia masak sekata. Dah cantik kekuningan, angkat dan toskan.
4

Dah siap dan boleh dihidangkan.
Nota:Tepung goreng ini rangup biarpun sudah sejuk.

Disimpan

Cetak

Cooksnap

Disimpan

Q'leenalee's Kitchen @airtangan_ummirizqi

pada 11 April, 2021 09:31

Kota Kinabalu

🍝🍤🥣🍹🍠🍢☕🥟🍜🍨🍩🍿🍜💖Memasak adalah Hobi saya💖Ia satu Pengalaman yang sangat menyeronokkan.Ia satu kepuasan.Ia satu kebanggaan pada diri bila menghasilkan satu2 resepi dan masakan yang sedap dan menarik.Ia juga Therapy...Buatkan Hati Jadi Happy💖💜💖

Baca lagi

Komen

Carian Teratas bagi

2nd untuk taro

Kata kunci

Taro Goreng Rangup

Resipi Sepertinya

Lebih Banyak Resipi