346/2021/RoadTo1k/1041❤️ PULUT DAKAP: Malaysia Day Special ❤️ #pulutdakapIdea menghasilkan Pulut Dakap telang ni bila dok perati bunga telang makin banyak di halaman rumah. Last petik buat masak nasi, 3 bulan sudah. Jadi ada baiknya, kutip kali ini untuk dijadikan pulut dakap pulak. Masa belum buat pulut tu, dok bayangkan, kalau warna biru pulut + kuning pisang mesti lawa ehhh hasilnya🤭.Alhamdulillah menjadi dengan cantiknya Pulut Dakap Telang ni. Untuk menghasilkan warna biru terang begini, hakak gunakan bunga telang dalam anggaran 30-40kuntum untuk 2cawan beras pulut. Well..hasil yang cantik, pulut dakap pun debab sahaja tapi rasa dia sedap tau 😌 (ehh terpuji diri sendiri pulekk)

Bunga telang digunakan untuk menghasilkan ekstrak pewarna. Bunga telang ni tiada rasa.kita yang akan perasakannya sendiri ikut selera seperti guna Lemon, serai wangi, laici,madu, soda (antara pilihan yang sesuai ditambah dalam air sebagai perasa)Perahan lemon (food acid) akan mengubah warna biru diraja 💙telang kepada ungu💜.Oleh itu, jika hendak mengekalkan warna biru diraja telang, jangan perah buah lemon atau limau.Air ini banyak khasiatnya disamping ia menyejukkan badan. Jom cuba..Inspirasi Dailymakan

Balik kampung aritu petik bunga telang yang mil tanam.Teringin pula nak rasa air bunga telang.Terinspirasi air bunga telang kakD @dapurdee..Memang sedap 👍😋😍.Tq kakD 🌹💕💕

Lama betul tak minum air bunga telang. Stok bunga telang kering pun sangat banyak tersimpan. Mungkin kerana banyak sangat pilihan minuman teh yang dikatakan berkhasiat. Semua nak dicuba..🤗Pagi ni nampak pokok bunga telang dibelakang dapur mula mengeluarkan bunga segar. Terus petik dan pagi ini memang nak minum teh bunga telang yang banyak khasiatnya.Resipi mudah pernah share sebelum ini. Hanya sedikit perubahan resipi dengan gantian gula kepada Lakanto, pemanis zero kalori.#pejuang2KResipi1963/2K110/2024

Sekadar jus lemon biasa je. Tapi ditambah dengan khasiat bunga telang & yang menariknya air bunga telang yang berwarna biru tu berubah warna ke ungu setelah dimasukkan ke dalam jus lemon 😊

#GlobalApron2024#Biru#BlueberryBungatelangSempena challenge Cookpad Merdeka Month bertemakan warna biru, saya buat Panna Cotta Blueberry & Bunga Telang. Kebetulan bunga telang kering ada lagi yg saya beli beberapa bulan lepas.. Blueberry pun senang nak dapat di kedai jual buah berhampiran rumah saya.. Sebelum ni saya pernah buat panna cotta mangga & strawberry, yg blueberry campur bunga telang pun sedap.. teksturnya goyang2 gedik2 gitu..sedap di makan sejuk2 dari peti ais..

Day140/366/2020/Mei/19Day63 #14harimencintaiku #PKPBAir ni tercipta bila balik rumah mak dan kutip bunga telang dari pokok di halaman rumah mak. Tapi tak banyak lah hasil bunganya pun, ada dalam 10kuntum. Cukup lah untuk segelas air untuk berbuka puasa.

Butterfly Pea Tea Latte atau Teh Susu Bunga Telang ialah teh yang paling cantik yang pernah diminum. Warna biru keunguan semulajadi dari kelopak biru bunga telang sangat mudah didapati. Boleh didapati dalam bentuk yang telah dikeringkan dan juga boleh terus rendam bunga segar didalam air panas; warna biru akan keluar.Dikategorikan sebagai teh herba kerana ia berasal dari bunga, bebas-kafein dan tidak mempengaruhi rasa.Dikenali juga sebagai Teh Biru. Boleh terus sediakan teh biru dengan merendam bunganya dan menambah gula .Boleh juga menyediakan Teh Latte (teh susu) dengan menambahkan sedikit susu dan gula kedalam Teh Biru.Boleh ditambah biji selasih ataupun chia seeds untuk memberikan rasa ‘nutty’ dan tambahkan whipping krim untuk lebih berkrim.Inspirasi resipi @malindo🌹#cppassport

240/2021/RoadTo1k/925Saje je buat nasi bunga telang ni sebab bunga ni tengah merimbun kat pokok. Daripada dibiarkan layu dan gugur baik kutip dan dibuat sebagai bahan utama memasak nasi. Bunga telang ni hanya menghasilkan warna biru semula jadi. Tapi tidak memberi sebarang impak rasa pada hidangan nasi. Tu hakak tambah serai dan daun limau purut sebagai bahan perasa 😊

Day127/366/2020/Mei/6Day50 #14harimencintaiku #PKPB#phopxcookpad2020Hari ni hakak buat Onde-onde Bunga Telang 🤭. Sepatutnya warna biru tapi bunganya tak banyak pun. Biru suam-suam kuku je pun😂. Nak guna pewarna biru tak ada stok kat rumah mak ni haa. Jadi hakak tuang jela pewarna ungu dalam periuk rebusan tadi 😬. Jadilah warna ungu cantik begini kan😆. Bagi hakak, asal jadi dan asal boleh makan sudah😌

Jom minum untuk lunch…Bunga telang cantik warnanya. Tetapi tentang ‘rasa’ ia tidak ketara kalau dibuat minuman. Tarikannya hanyalah pada warna. Disamping itu bunga telang juga terbukti ada banyak khasiatnya.Dapat diperhatikan perubahan warna air dari biru menjadi ungu apabila ditambahkan perahan limau kasturi didalamnya.Sifat asid jus limau menyebabkan perubahan warna, sekaligus rasa air tentulah rasa air limau kasturi. Didapur juga kita boleh bereksperimen🤗.Tak tahu mengapa air bunga telang sis hani bewarna biru tetapi saya bewarna ungu🤔🤗Saya pula ada banyak stok bunga telang kering, lebih banyak resipi bunga telang selepas ini…Inspirasi resipi sis hani @hanishaimi1504#mealplanchallenge#pejuang2KResipi1146/2K

Tujuan letak limau adalah untuk merubah warna bunga telang dari biru kepada purple. Bila letak apa2 air limau serta merta warna air akan bertukar.