Risoles Sayur

Hafiza Muaddah
Hafiza Muaddah @cikgudidapur

#cppassport

Kali ini cikgu kongsikan satu juadah seakan popiah iaitu RISOLES SAYUR. Risoles ini berasal dari negara jiran, Indonesia 🇮🇩. Ia mempunyai kulit yang lembut dan rangup. Kulitnya seakan-akan lempeng, disalut bersama serbuk roti dan digoreng garing.
Jadi cikgu telah menggunakan Onions & Chive Wraps @missionmy sebagai kulit risoles kerana tekstur wrap ini sangat lembut dan tidak terkoyang jika digulung. Intinya pula diperbuat daripada sayuran-sayuran seperti kentang dan lobak merah bersama sup cendawan & kentang daripada Campbell’s menjadikan inti ini sangat pekat dan berkrim. Salutan luarnya pula daripada oat menjadikan risoles ini garing, lebih berkhasiat dan lazat.

Risoles Sayur

#cppassport

Kali ini cikgu kongsikan satu juadah seakan popiah iaitu RISOLES SAYUR. Risoles ini berasal dari negara jiran, Indonesia 🇮🇩. Ia mempunyai kulit yang lembut dan rangup. Kulitnya seakan-akan lempeng, disalut bersama serbuk roti dan digoreng garing.
Jadi cikgu telah menggunakan Onions & Chive Wraps @missionmy sebagai kulit risoles kerana tekstur wrap ini sangat lembut dan tidak terkoyang jika digulung. Intinya pula diperbuat daripada sayuran-sayuran seperti kentang dan lobak merah bersama sup cendawan & kentang daripada Campbell’s menjadikan inti ini sangat pekat dan berkrim. Salutan luarnya pula daripada oat menjadikan risoles ini garing, lebih berkhasiat dan lazat.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

  1. Inti Sayur
  2. 3biji kentang dipotong dadu
  3. 1 batanglobak merah didadu
  4. 1biji bawang besar didadu
  5. 1 tinsup cendawan dan kentang Campbell’s
  6. 1 cawanair
  7. 1sb daun sup dihiris kasar
  8. 1sb mentega
  9. 1sb minyak masak
  10. Kulit
  11. 10 kepingOnion & Chive Wraps @missionmy
  12. Oat segera secukupnya
  13. Gam tepung (1 sb tepung gandum + 2 sb air)
  14. Salutan kulit /bancuhan telur
  15. 1biji telur
  16. 1sb tepung gandum
  17. 3sb air
  18. Secubit garam

Cara Memasak

  1. 1

    ISI: Panaskan kuali bersama mentega dan minyak masak.
    Tumis bawang besar sehingga layu.
    Masukkan kentang dan lobak merah. Kacau rata.
    Masukkan 1/2 cawan air. Tutup kuali. Masak sehingga kentang empuk.
    Masukkan sup cendawan dan kentang Campbell’s dan 1/2 cawan air.

  2. 2

    Kacau rata dan masak sehingga kuah betul-betul pekat.
    Taburkan daun sup dan tutup api.
    Sejukkan.

  3. 3

    BANCUHAN TELUR: Satukan telur, tepung gandum dan garam. Tuang air sedikit demi sedikit dan kacau rata.

  4. 4

    Ambil sekeping wrap. Letak inti ~2 sb.
    Lipat dan gulung wrap.
    Sapukan bancuhan tepung pada hujung wrap yang telah digulung.

  5. 5

    Celupkan risoles ke dalam bancuhan telur, tos dan golek-golekkan ke atas oat.
    Goreng risoles sehingga kuning keemasan.
    Angkat, tos dan sedia untuk dinikmati.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Cook Today
Hafiza Muaddah
Hafiza Muaddah @cikgudidapur
pada
Simple, easy, healthy & yummy cooking & baking 😊
Baca lagi

Komen (6)

Nana Isya
Nana Isya @nanaisya
Wah.. risoles sayur.. sedapnya. Yummy

Resipi Sepertinya