Nasi Minyak (Plain Nasi Briyani) 🇸🇬 Singapore

Cempaka Putih
Cempaka Putih @ticer_cem
Kelantan, Malaysia

#cppassport
Sesekali makan nasi berwarna pun sedap untuk berbuka. Nasi Minyak makan dengan kurma ayam, ayam masak merah, jelatah dan sambal. Menambat selera. Resipi dari Kota Singa ini juga dikenali sebagai Plain Nasi Briyani yang selalunya dimasak oleh kaum India di sana. Akak guna periuk tekanan Noxxa ya. 🇸🇬

Nasi Minyak (Plain Nasi Briyani) 🇸🇬 Singapore

#cppassport
Sesekali makan nasi berwarna pun sedap untuk berbuka. Nasi Minyak makan dengan kurma ayam, ayam masak merah, jelatah dan sambal. Menambat selera. Resipi dari Kota Singa ini juga dikenali sebagai Plain Nasi Briyani yang selalunya dimasak oleh kaum India di sana. Akak guna periuk tekanan Noxxa ya. 🇸🇬

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

  1. 2pot beras basmathi (1/2 kg) (pot kita saiz tin susu yg rendah)
  2. 2pot air (pot yg sama tau)
  3. 1/4 cawanminyak sapi (wajib)
  4. 2 ulasbawang putih (dihiris)
  5. 2biji bawang merah (dihiris)
  6. 4kuntum bunga cengkih
  7. 2inci kulit kayu manis
  8. 6biji buah pelaga
  9. 6biji lada putih (ditumbuk)
  10. 1 cawansusu cair (fresh milk pun boleh)
  11. 2-3 titikpewarna kuning
  12. 1/2 cawankismis
  13. 3 helaidaun pandan

Cara Memasak

  1. 1

    Cairkan minyak sapi. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga kekuningan dan wangi. Masukkan bunga lawang, kayu manis dan buah pelaga.

  2. 2

    Masukkan juga lada putih dan kacau rata hingga bau harum. Kemudian masukkan nasi.

  3. 3

    Masukkan juga air, daun pandan serta susu cair. Kacau sebati. Tutup tudung periuk dan masak selama 8 minit mode low pressure. Bila nasi dah kering titikkan pewarna kuning. Tutup semula periuk dan biarkan keep warm dalam 5 minit. Masukkan kismis

  4. 4

    Bila dah masak, gaul rata nasi tadi. Siap! Hidangkan dengan sebarang lauk kesukaan anda.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Cook Today
Cempaka Putih
Cempaka Putih @ticer_cem
pada
Kelantan, Malaysia
masak dari hati
Baca lagi

Komen (9)

ha.lim39
ha.lim39 @pandan
Lamo tak buat,terliur pulok jadinya 😍😋

Resipi Sepertinya