63/2025 (2050/2500) #CookpadApron2025COOKPAD MAGIC CART WEEK 8 : kunyit, santanAlhamdulillah..pada hari Jumaat lepas masak nasi pilaf untuk keluarga kecil Uchu dan kawan-kawan anak. Sehari sebelum, si Abang dah call tanya, boleh tak kawan-kawan dari kampus nak tumpang lepak2 kat rumah Uchu kejap sementara menunggu perjalanan dengan bas express ke kampung halaman masing-masing memandangkan Isnin ni ada cuti sempena Hari Wesak. Rumah Uchu ni memang dekat dengan terminal sentral (terminal bas) pun. Lagipun budak2 ni nak solat Jumaat pun kat masjid depan rumah je. On the way balik bawak geng, abang call lagi tanya, ‘nak saya dengan kawan-kawan makan siap2 kat luar atau ummi ada masak apa2?’ Hahaha..ayat anak Uchu yang risau menyusahkan ummi dia la kunun.. macam lah tak tahu, ummi dia jarang sangat tak masak kalau ada tetamu.Nasi pilaf ni, Uchu cooksnap @Mamy_Nurul dengan olahan menambah beberapa bahan termasuk santan dan kelapa parut seperti yang dikatakan dalam video ‘get curried’. Alhamdulillah nyummy.

Menu pilihan untuk anak bujang Ummi #rizqi😋Ummi dan hero ummi baru sihat dari Demam.Mulut rasa kurang selera nak makan.Nasi pun makan sikit saja.Arini Ummi buatkan Nasi briyani mudah dari pes Nasi Briyani Maggi. Alhamdulillah makan juga anak ummi walaupun tak banyak.

#cppassportKelam kabut hari ni sebab en suami bawa balik bahan mentah pukul 5.30 petang, terus suruh buat Nasi Briyani Kambing. Elok juga tu, boleh la join cppassport. Lintang pukang masak, bila azan masih tak siap lagi.😅Masa tengah makan tu, tanya la diorang "Siapa tau, nasi briyani ni asal dari mana". Terus en suami jawap India la.Anak-anak senyap je, malas nak fikir agaknya sebab tengah layan kambing😅😂

Nasi briyani memang kegemaran kami sekeluarga...rempah briyani tu beli dekat AeonBeras guna Basmathi Jasmine... Rendam setengah jam lepas tu masak macam biasaAlhamdulillah suami bagi 4/5 bintang... Maknanya kenalah dengan seleranya

#ResepiMudah#CampakLeburAllDone#FamilyMealPlanning#MasakApaDalamTin57/2022Hari Jumaat penghulu hari, Uchu sajikan untuk family, nasi kari daging Adabi yang mudah disediakan. Matchkan dengan rendang daging hitam pemberian kawan dari Negeri Sembilan. Alhamdulillah..mudah dan pantas sahaja, suami dan anak lelaki keluar pintu rumah untuk solat Jumaat di masjid depan rumah, belum dengar lagi azan dan khutbah, sajian dah siap..peruntukkan masa keseluruhan, 5 minit prep, 10 minit masak dalam pressure cooker. Amik gambar 1 minit..🤣Masa dalam pregnant aritu, selain sediakan stok frozen homemade, Uchu sengaja shopping beberapa pes segera dari pasaran, seperti pes nasi goreng, pes mi goreng, pes tomyam Maepranom etc. Uchu juga sempat shopping makanan dalam tin dan peket seperti sambal kerang Adabi, kari daging Adabi, rendang dan beberapa lagi jenama Brahim’s. Planning baik bro! Bijak kan?🤣Suami, anak2 dan CL makan nasi kari daging, Uchu makan lauk berpantang aje..hehe.

Partner dengan nasi briyani ayam dan sempat jugak buat cicah roti. Sedap sgt. Hajat di hati nak repeat masak resepi ni sekali lagi untuk raya qurban nanti. Insyaallah..Tq & Cc: @cikgudidapur , Uchu dah olah sikit daripada resepi asal.

191/2025 (2178/2500)#CookpadApron2025COOKPAD MAGIC CART WEEK 17 : nasi sejuk/beras, cili, daun pandan, ayamAlhamdulillah..pukul 12.15 tengahari baru masuk dapur. Kelentung kelentang, siap juga masak dan makan lepas solat Jumaat. Sebenarnya ni nasi tomato Maqlubah, tapi disebabkan suami Uchu yang tolong terbalikkan periuk atas dulang, dan dia tak sabar nak makan sebab dah lapar, memang tak sempatlah nak snap gambar elok2 masa nasi tu masih macam ‘kek’ tu. Sempat Uchu snap gambar cepat2 gitu je, ada Uchu selitkan dalam langkah-langkah.Kelmarin kawan lama anak Uchu namanya Tahlil dari US datang Malaysia. Diorang ni sekelas sampai Gred 10 sebelum berpindah ke US, mak ayahnya tukar kerja di university kat sana. Dia dan keluarganya pun bukanlah warganegara Malaysia tapi mak ayah dia sebelum ni dah lama berkhidmat di U kat Malaysia ni sebagai professor/lecturer. Sekarang dah besar panjang dah jadi student U. Uchu sendiri pun terkejut nengok si Tahlil, beza sungguh dah anak bujang orang.Tahlil nak stay kat hotel sebab katanya tanak menyusahkan, tapi Uchu suruh dia stay dengan keluarga Uchu je lah seminggu ni sebelum dia ke destinasi seterusnya untuk habiskan cuti sem. Anak lelaki Uchu, si Abang lah dia punya companion sepanjang minggu ni habiskan masa bersama kawan2 lama dan ziarah bekas2 guru diorang.Alhamdulillah..Uchu dan family tumpang happy diorang. Nasi tomato & ayam masak merah tomato ni untuk Tahlil kenang2 kembali makanan kantin dan food package sekolah dulu2..

387/2024 (1940/2K)Gear box dengan tulang sum sum lembu (beef leg bone) menjadi kegemaran husben dan anak lelaki Uchu, di makan sekali sakala..cara diorang menikmatinya, dicucuk-cucuk bahagian dalam tulang lembu dengan chopstick, kemudian diorang hirup dengan straw. Kateh-kateh lembu (rawan) pula dihiris-hiris dimasukkan dalam sup dalam mangkuk masing-masing..😄

#sarapan#goldenapron( Minggu 13 )Jika kesuntukan masa tetapi teringin masak sesuatu yg istimewa maka Nasi Briyani Udang ini pilihan saya. Satu hidangan ini sudah cukup dan lengkap. Sangat menyelerakan dinikmati bersama acar jelatah dan papadom ❤

Tiap kali nak makan nasi briyani, suami akan beli kat kedai nasi briyani. Saya tengok anak-anak pun suka makan jadi semenjak hari itu saya terfikir untuk masak sendiri menu nasi briyani ni untuk keluarga saya. Baru puas makan. Dapat juak disedekahkan pada keluarga saya dan keluarga mertua saya. #phopxcookpad2020

Nasi briyani ayam teramat mudah.. sesuai untuk 2 atau 3 orang makan..#GlobalApron2024Challenge 11One -Pot MealBahan Pantry Cookpad1) Beras✅2) Minyak Sapi✅3) Daun Pandan ✅4) Ayam5) Tomato

Nasi Briyani..amat senang dimasak dan sedap...Nasi ne berasap dri Negara Saudi Arabia Dan dibawak masuk oleh perdagang2 Arab suatu masa dulu..