Kari Ayam Kerisik

Norashikin Rahmat
Norashikin Rahmat @dapurummi_2010
Jitra

Kari ayam ni selain makan dengan nasi, sedap juga makan dengan pulut. Cicah roti benggali pun best ni 😋

Saya guna ayam kampung, jadi saya rebus dulu sampai lembut sebelum dimasukkan ke dalam kuah kari.

Kari Ayam Kerisik

Kari ayam ni selain makan dengan nasi, sedap juga makan dengan pulut. Cicah roti benggali pun best ni 😋

Saya guna ayam kampung, jadi saya rebus dulu sampai lembut sebelum dimasukkan ke dalam kuah kari.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

  1. 1ekor ayam
  2. 2bungkus serbuk kari daging
  3. Rm3 santan
  4. 2 cawanair
  5. 1senduk minyak
  6. 1-2sudu besar kerisik
  7. 4biji ubi kentang
  8. 1-2 sudu tehgaram (secukup rasa)
  9. 1 sudu tehgula (secukup rasa)
  10. 1 sudu tehserbuk perasa (optional)
  11. Bahan Tumis
  12. 4 ulasbawang merah
  13. 3 ulasbawang putih
  14. 1-2inci halia
  15. Rempah 4 sekawan
  16. 2tangkai daun kari

Cara Memasak

  1. 1

    Panaskan minyak, masukkan bahan tumis dan tumis sampai naik bau.

  2. 2

    Masukkan rempah kari kacau rata. Tuangkan sedikit air. Kacau sebati.

  3. 3

    Masukkan ayam. Kacau sampai isi ayam kecut dan mengeluarkan air. Masukkan santan dan kentang. Tambah sedikit air kalau perlu. Masak sampai kentang empuk.

  4. 4

    Perasakan dengan garam dan gula serta serbuk perasa secukupnya. Jangan lupa masukkan kerisik. Didihkan seketika kemudian bolehlah padamkan api.

  5. 5

    Sedia untuk dinikmati. Hmm.. Sedapnya 😋

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Cook Today
Norashikin Rahmat
Norashikin Rahmat @dapurummi_2010
pada
Jitra
It's all about food 🍲 🍝🍜I ❤️ cooking
Baca lagi

Carian Teratas bagi

Komen

Resipi Sepertinya