Kari ayam ni selain makan dengan nasi, sedap juga makan dengan pulut. Cicah roti benggali pun best ni 😋Saya guna ayam kampung, jadi saya rebus dulu sampai lembut sebelum dimasukkan ke dalam kuah kari.

Sebagai orang utara, gulai dengan family akak berpisah tiada..Akak ingat lagi mula-mula belajar menggulai ikan daripada emak masa umur akak 11 tahun. Mula-mula terkial-kial jugak sebab tak biasa kan.Bila dah pandai , boleh masak gulai sambil pejam mata jer, tugas menggulai akak yang take over.. hihi.Lepas kahwin suami pulak memang penggemar kari/gulai. Maka sentiasalah menu gulai ni menjadi hidangan keluarga akak. Selalunya gulai ikan lah yang menjadi pilihan.

#cookpadapron2025#week12COOKPAD MAGIC CART:DAGING LEMBUKERISIKSANTANMasak gulai daging campur kerisik. Memang padu dan pekat molek. Nak makan dengan roti canai boleh, dengan nasi pun sedap.

Sejak duduk selangor baru pandai makan roti jala dengan kari ayam. Selalu belah utara roti jala makan dengan kuah manis macam kuah durian. Tapi belah selatan makan dengan kari. First time mkn terus jatuh cinta roti jala cicah kari ayam. Kari ayam ni resepi mak belah utara ,letak kerisik. Sedap sangat-sangat . Mak selalu buat mkan dengan pulut kuning. 😍

💚760💚💐190/2022💐Berbuka Ala PANTAI TIMUR!#Week3Sebenarnya banyak cara org2 PT gulai ayam..atas citarasa masing2..kalau maa mamy buat lain,org lain buat lain,cara kita belajar laintapi sememangnya gulai di PT sedikit manis😁

Anak request nak berbuka puasa Syawal dengan nasi arab. Cari resipi gulai ayam yang akak tak pernah cuba. Ini hasilnya selepas akak recook resipi mamy_kitchen89.

👩‍🍳700🧑‍🍳🍽️134/2023🍽️#GoldenApron23#Week23#BatangPisangGulai batang Pisang memang sangat popular di utara iaitu Negeri kedah.Kalau ada majlis kenduri kahwin atau majlis2 besar gulai batang pisang adalah menu wajib disediakan .Tak kisah lah dimasak dengan daging lembu ataupun daging kambing.Dulu masa ummi bermastautin dikedah memang fav sangat gulai batang pisang ni.Nak pula dimasak dengan daging kambing 👍😋Tapi lebih 10 tahun dah tak merasa gulai daging batang pisang ni semenjak berhijrah ke borneo.Kebetulan list GA23 minggu ini ada batang pisang.Ummi rasa macam xdpt nak masaklah menu ni.Tapi Alhamdulillah allah bagi rezeki ummi terjumpa ada yang berjual batang pisang di Tamu Inanam.Apalagi terus beli.Lepas beli batang pisang ajak babah rizqi ke Desa Hasil pula beli daging fresh.Sampai je rumah terus masak gulai batang pisang.Ummi suami isteri rasa macam dapat makan kenduri dikedah wooo 👍😋.Memang sedap tak terkata dapat menikmati majanan kegemaran yang dah lama craving nak makan.

Teringat lah pula kalau balik kampung mentua di utara nun, makan nasi lemak dengan gulai udang (kalau di utara, masak kari panggil gulai). Buka puasa Nasi dan gulai udang je. Gulai Udang ni, resepi mudah je. Resepi kita masak tumis darat.

Bila kahwin dgn org Utara ni mesti la biasa makan makanan Utara kan. Salah satu nya bihun sup ni.. beza nya dengan bihun sup yang lain adalah mee nya yang berwarna kuning dan mesti ada sambal cili merah.. orang kata tak kick kalau bahan ni takde.. tp kalau saya lebih suka makan dengan sambal kicap tu.. lidah lain2 kan.. tp kali ini kita cuba buat sambal cili merah ni, br lah lengkap bihun sup Utara kan 🤭#merdekapassport

Bila pasangan kita lain negeri dengan kita satu kelebihan boleh belajar masakan dan macam-macam menu. Pertama kali tengok mak mertua masak kari letak daun kesum cuma kari ikan keli aje my mak buat macam ni. Orang Kedah panggil kari tu "gulai" tau, so kalau ada terdengar orang belah sana cakap nak buat gulai tu maknanya kari la tu😄.. sedap rupanya memang best, korang boleh cuba.Berbuka Ala Utara#Ramadan2022Utara#week1

Gali resepi dari draft.Ini kisah dari dangau abah.Kisahnya cuti sekolah @ cuti hujung minggu kami selalu bermalam didangau (rumah kebun).Bila sebut kebun memang banyakla aktiviti-aktiviti outdoor yang boleh dilakukan. Kebetulan pulak dangau ni terletak ditepi sungai dan berdekatan dengan pinggir bukit.Antara aktivitinya menjala ikan dan menjerat burung. Sekali encik suami bawa balik beberapa ekor burung yang dijerat, nak buat gulai dengan keledek katanya.Alahai kesian betul menengoknya, kecik dan comel ja.Jadi segala urusan siapkan burung tu (sembelih, cabut bulu, layur) saya serah kat encik suami. Saya tau dah siap elok tinggal nak menggulai ja.

Ni cara akak buat kari daging. Simple dan mudah ja resepinya.Inspirasi daripada resepi @cook_17784089 tapi akak hiris ja bahan tumis dan tak masukkan daun ketumbar.Kari daging kerisik ni sedap dimakan dengan nasi putih ataupun nasi berperisa.